I fichi caramellati sono modo gustoso per non rinunciare a questi deliziosi frutti durante l'inverno. I fichi caramellati, che ho deciso di aromatizzare con il rum, si preparano "da soli" in pentola ma sarà importante utilizzare dei frutti intatti, sodi ma maturi, che non bisognerà girarli per la riuscita della ricetta.
Il sorbetto ai fichi è un fresco dessert, da preparare senza l'uso della gelatiera. Per prima cosa va fatto uno sciroppo di zucchero aromatizzato all'arancia, dove andranno aggiunti e frullati i fichi, prima di trasferire il tutto in freezer.
La torta di fichi e noci è un dolce semplice da realizzare e molto profumato, una ricetta settembrina che mi ha conquistato al primo assaggio.
Buondì, durante le mie vacanze tunisine, oltre ai famosi brik salati, ho assaggiato anche dei fagottini fatti con la pasta fillo farciti con miele, fichi e frutta secca, mi erano piaciuti molto e avevo annotato la possibile ricetta per poterli provare una volta tornata a casa, per me che amo.
Altro dolcetto con i fichi e la ricotta, questa volta in formato crostatine, in realtà la ricetta originale da cui ho preso spunto, portava la base in pasta frolla e la forma rettangolare così da essere un'unica crostata ma io avevo poco tempo a disposizione e pochi fichi così l'ho.
Buon pomeriggio amiche, scusate il ritardo, ma dovevo riprendermi dal video di ieri ahahahha ancora non ci posso credere di essere riuscita a dire due parole davanti ad una telecamera e di aver pubblicato tutto su youtube, ma come si dice, mai dire mai nella vita .
La crostata di fichi e mandorle è il dolce che ho preparato ieri per concludere il pranzo della domenica in famiglia, ho preparato una pasta frolla alle mandole e l'ho farcita con una crema pasticcera sempre alle mandorle e poi ricoperta con fichi caramellati.
La crostata di fichi è un dolce dal sapore delicatissimo che unisce la bontà di questi frutti ad una deliziosa crema pasticcera e l'inconfondibile aroma della cannella.
La crostata morbida ai fichi è la ricetta che ho scelto per addolcirvi questa giornata. E'un dolce perfetto da preparare in questo periodo, i fichi freschi abbondano sui banchi della frutta e hanno una dolcezza tipica del mese di settembre.
La cheesecake ai fichi è un dolce fresco e deliziosamente saporito, perfetto per il periodo estivo. Quando tra luglio e agosto iniziano a maturare i fichi in molti ne fanno vere e proprie scorpacciate perché, diciamocelo, sono talmente zuccherini che è come mangiare un piccolo dolcetto ogni volta.