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Tartine sfiziose

In questa raccolta troverete deliziose ricette per preparare tante tartine sfiziose, perfette per l'antipasto.

Le tartine sono dei golosi bocconi che possono avere diverse basi ( pancarrè, crostini, pane bruschettato, polenta ecc..), sulle quali si spalma generalmente qualche salsa cremosa ( formaggi spalmabili, mousse, patè ecc) e poi possiamo arricchirle  con lattuga,  salumi, formaggi, erbe aromatiche, salmone e perfino legumi! L' unico limite sarà la nostra fantasia.

Le tartine sono perfette per iniziare un pasto " importante" come  può esserlo il pranzo di Natale ad esempio, o se abbiamo ospiti speciali;  sicuramente ci permetteranno di fare bella figura e metteranno subito a proprio agio i nostri ospiti, che potranno subito mettere qualcosa di appetitoso in pancia. Oltretutto possiamo prepararle  con largo anticipo e  semplificarci l' organizzazione.

In questa raccolta allora, vi ho raggruppato le mie proposte di tartine  sfiziose, perfette in varie occasioni, dal cenone di Natale alla festicciola  a buffet che intendiamo organizzare. Tante idee da rubare, spiegate passo passo  e con foto che vi mostrano i passaggi salienti.
Ho preparato queste tartine coccinella lo scorso weekend per fare una sorpresa ad Elisa, lei, come tutti i bambini, è incuriosita da tutto il cibo che ha la forma di un simpatico animaletto. Ed infatti quando le ha viste, ha fatto la sua solita esclamazione di stupore dicendo "uuuu delle coccinelle" ...
Le tartine al salmone sono l'antipasto pi√Ļ classico di Capodanno, quest'anno ve le propongo anzich√® con un velo di burro e una fettina di salmone affumicato in superficie, con una delicata mousse al salmone arricchita da grani di pepe rosa. Se siete alla ricerca di un antipasto di capodanno last ...
Queste tartine di polenta con lenticchie e cotechino sono un'alternativa sfiziosa e finger food del classico piatto che si prepara di buon augurio il 31 dicembre. Come ben sapete il cotechino e lo zampone sono piatti tipici italiani che per tradizione vengono serviti a capodanno per il loro significato di ...
Le tartine al tonno sono un antipasto facile facile da portare in tavola, si mangiano con le mani e sono sempre molto invitanti. Sar√† forse per questo che sono una delle cose che pi√Ļ mi piace trovare in tavola ;) Quando arriva il periodo natalizio ho il pretesto giusto per ...
Le tartine al salmone sono il pi√Ļ classico degli antipasti di Natale. Facilissime da realizzare, sono l'apripista onnipresente nei menu delle feste in famiglia. La ricetta √® molto semplice, ma gli ingredienti da utilizzare devono essere di ottima qualit√†, il salmone affumicato in primis, e poi il burro, che dovr√† ...
Questi spiedini di tartine pi√Ļ che una ricetta sono un'idea per portare in tavola un antipasto sfizioso e coreografico. Basta alternare le fette di pancarr√® con salse , verdure, affettati e formaggi, infilzare tuttop con uno stecchino e tagliare poi tutto a quadrotti per ottenere dei golosi spiedini millegusti. In ...
I crostini con crema di avocado e gamberi uniscono i benefici del pane di segale al delizioso gusto dell'avocado e dei gamberi. Questo tipo di pane (chiamato anche pane nero) è utilizzato principalmente in Scandinavia, oltre che in Alto Adige, per la sua particolare resistenza ai climi freddi. Se state ...
Gli alberi di Natale di pancarrè sono un'idea carina e originale per un antipasto facile da servire facile durante le feste, magari proprio per il pranzo di Natale o il cenone di Capodanno. Io ho scelto l'abbinamento prosciutto-maionese-lattuga, ma potete variare la farcitura a vostro piacimento, ad esempio usando salmone, ...
Le tartine natalizie portano allegria sulla tavola e ci si diverte anche a realizzarle :) Anche quest'anno ho "pasticciato" un po' assieme alle ragazze in ufficio per preparare qualche sfizioseria, abbiamo scelto di dare alle nostre tartine le forme di abero di natale, pupazzo di neve e babbo natale, carine ...