Involtini di pollo al philadelphia
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Stamattina vi do una ricetta veloce con il petto di pollo e la philadelphia che ho provato ieri sera. Sono dei bauletti di pollo con un ripieno morbido di philadelphia e ricoperti dal bacon che ha una duplice funzione… quella di non far seccare il petto di pollo in cottura e quella di conferire a quest’involtini una copertura croccante 
Mio marito ha dato un 10 pieno a questa ricetta e un bacino a me… anche queste sono soddisfazioni 
Ingredienti per 8 involtini:
160 g di Philadelphia (2 panetti)
400 g di petto di pollo
50 gr di noci
1 cucchiaino di erba cipollina
80 g di bacon (8 fette)
1/2 bicchiere di vino
sale,pepe
Preparazione:
In un mortaio tritate le noci insieme all’erba cipollina, aggiungere la philadelphia e mescolare per amalgamare tutto
Disponete un cucchiaino colmo di composto al centro delle fettine di pollo e richiudetele su se stesse.
Avvolgere ogni involtino al philadelphia con una fetta di bacon.
Fissate il tutto con un giro di spago da cucina.
In una padella antiaderente, rosolate gli involtini di pollo al philadelphia rigirandoli su tutti i lati.
Sfumate con il vino bianco, lasciatelo leggermente evaporare e proseguite la cottura a fiamma bassa per circa 10 minuti.
Regolate di sale e pepe e servite gli involtini di pollo al philadelphia
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TAGS: Ricette di Involtini di pollo al philadelphia | Ricetta Involtini di pollo al philadelphia | Involtini di pollo al philadelphia
Complimenti!! è proprio da provare…kiss
Comment di gabry — 12 novembre 2009 @ 11:02 am
Buongiorno Misya bella, stavo giusto cercando una ricetta veloce x stasera xché tornero’ a casa tardi, ed eccomi accontentata! Tra l’altro il philadelphia a casa mia non manca mai! grazie x l’idea!
ps: la tua torta al limone ha avuto molto successo, mi sono pappata l’ultima fetta stamattina a colazione con una tazza di thè allo zenzero: oggi era ancora più buona di ieri!! Da rifare al più presto! Baci cara e buona giornata!
Comment di rosita — 12 novembre 2009 @ 11:04 am
A quest’ora del giorno poi fanno ancora più gola. Senz’altro da provare anche perchè semplici e veloci. Grazie!
Comment di Tina — 12 novembre 2009 @ 12:25 pm
ciao.volevo complimentarmi xkè sei bravissima..inoltre è la prima volta ke facendo una ricetta presa da internet o da libri di ricette, mi vengono bene.Grazieeeeee
ps.la prossima volta ke vieni a perugia passa dal mio negozioooo sono nei pressi del centro
Comment di sarah — 12 novembre 2009 @ 12:30 pm
ciao misya volevo chiederti come posso sostituire il ripieno al philadelphia???
Comment di Valeria — 12 novembre 2009 @ 1:33 pm
Che delizia, io ne faccio di simili però ripieni di speck e sottiletta, cotti con i piselli.
Comment di daniela — 12 novembre 2009 @ 1:35 pm
con cosa posso sostituire il petto di pollo? io non mangio carne bianca.grazie!
Comment di eva — 12 novembre 2009 @ 3:52 pm
http://www.facebook.com/event.php?eid=207383531118&ref=nf
Misya visto che sei di Napoli puoi cercare qualcuno che sia disposto ad adottare questa povera creatura?
Comment di GoVegan — 12 novembre 2009 @ 9:23 pm
ti ho anche aggiunto si facebook ma non ti ho visto entrare
Comment di GoVegan — 12 novembre 2009 @ 9:23 pm
le ho preparate per cena sono buonissime non avevo idea che la philadelphia cucinata era ancora più buona,lo consideravo un formaggio giusto da tenere in frigo,leggero con il becon che buono da provare!!!!!!!!! (le pepite di pollo sono state apprezzate dalla piccola grazie )cate non scordare la ricetta delle crocchette di riso (dette alla napoletana palle di riso)
Comment di caterina — 13 novembre 2009 @ 9:39 am
Il Philadelphia è prodotto dalla Philip Morris grande industria di marcha di sigarette pratica vivisezione sugli animali e i loro formaggi sono quasi tutti prodotti con latte contenente pus proveniente dalla mastite malattia che colpisce le mammelle della mucca ma non continuo =__=
Comment di GoVegan — 13 novembre 2009 @ 12:41 pm
xgabry: te la consiglio,è buonissima
xrosita: sono sempre alla ricerca di ricette veloci da preparare anch’io come te arrivo troppo tardi a casa la sera
xtina: sisi
xsarah: la prossima volta che passo a perugia ti faccio 1 fischio
xvaleria: beh con un altrro formaggio fresco come stracchino o crescenza ad esempio
xdaniela: io di solito faccio gli involtini prosciutto e sottiletta ma questa volta ho voluto cambiare e con ottimi risultati, provali e fammi sapere
xeva: beh allora credo che dovresti optare per un’altra ricetta con carne rossa
xcaterina: sono felice che ti siano piaciuti :*
xgovegan: ho diffuso l’annuncio del cane sul mio profilo di fb, per quanto riguarda il philadelphia non mi esperimo perchè non sono informata abbastanza in merito. So che la linea kraft è un marchio della ALTARIA-GROUP ex philips morris ma stop.
Comment di Misya — 13 novembre 2009 @ 1:09 pm
x GoVegan: dovresti continuare invece…se lanci un ‘accusa non puoi lasciarla a metà
Comment di gabry — 13 novembre 2009 @ 1:33 pm
CIAO MISYA , SI PUO’ SOSTITUIRE IL BACON CON ALTRO? IL PROSCIUTO CRUDO O SPECK AD ES. ? GRAZIE E MILLE MILLE COMPLIMENTI!!!
Comment di mary — 13 novembre 2009 @ 1:40 pm
buonissimi! li ho provati ieri sera ma con piccolissime varianti: fesa di tacchino (+saporita) al posto del petto di pollo, senza erba cipollna e con 1 cucchiaino raso di farina x addensare il sughetto…spettacolari! :o)
Comment di Tiziana — 13 novembre 2009 @ 3:38 pm
bbbbbuoniiiiii!
che dici misya vanno bene anche se serviti tiepidini?
se li preparo per il prossimo festeggiamento per compl maritino, non riesco certo a farli all’ultimo momento con gli invitati per casa
ho paura che si freddino troppo
potrei riscaldarli al volo nel microonde o si seccano troppo?
bacio bacio e buon we
Cecilia
Comment di cecilia, roma — 13 novembre 2009 @ 4:21 pm
non sono consigliabili da servire freddi mi sa
Comment di Misya — 13 novembre 2009 @ 4:48 pm
Anch’io li ho fatti con una piccola variante, lo speck (che adoro!!) al posto della pancetta e con un contorno di pisellini al burro, cenetta sfiziosa e veloce, grazie a te, Misya!
Comment di rosita — 13 novembre 2009 @ 5:54 pm
misya bella!!!!!! wow sei un mito!!! ma tu hai inventato questo piatto?? wow, che idea fantastica…proverò prossima settimana ^_^
grazie mille :* un bacio anche da me =)
Comment di kausha — 13 novembre 2009 @ 10:19 pm
Complimenti…..proverò anche io questa ricetta…bravissima…
Comment di alina — 15 novembre 2009 @ 3:44 pm
ciao, ho provato la ricetta oggi. buonissimi!
unico neo aver usato dei petti di pollo tagliati un po’ troppo doppi, e alcune parti dell’involtino erano ancora crude.
la prossima volta cercherò di usare fette sottili.
comunuqe ottimo accostamento di sapori.
bello il sito, e ottime le foto che spiegano benissimo i passaggi da fare!
ciao
Dani
Comment di dan — 28 novembre 2009 @ 6:50 pm
xrosita: :*
xkausha: nono non ho inventato io questa ricetta.. ho preso spunto dal sito della philadelphia
xalina: è davvero ottima, vai tranquilla :*
xdan: grazie per il messaggio, alla prossima
Comment di Misya — 30 novembre 2009 @ 9:00 pm
non avendo in casa le noci si potrebbe utilizzare le mandorle , complimenti
Comment di maria provenzano — 21 gennaio 2010 @ 8:06 pm