Casarecce salmone e zucchine
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E’da venerdì che sono confinata a casa di mia mamma con l’influenza quindi non ho potuto sperimentare nessuna ricetta nuova 
L’unica ricetta che ho da pubblicare è questa pasta con salmone e zucchine che ho preparato al volo per me e mio marito l’altra sera prima che mi venisse l’influenza…sob! La ricetta delle casarecce salmone e zucchine è molto veloce da preparare ed è un primo molto delicato e profumato. Per questa preparazione potete utilizzare sia il salmone fresco che quello affumicato dipende se vi piace il gusto più o meno forte del pesce 
Ingredienti per 4 persone:
320 gr di casarecce
3 zucchine medie
150 gr di salmone
1 scalogno
1limone
4 cucchiai d’olio
sale
Procedimento:
Tagliare il salmone a listarelle; . lavare e spuntare le zucchine e tagliarle a listarelle.
Tritare lo scalogno e rosolarlo in padella con l’olio. Unire le zucchine allo scalogno, aggiungere un mestolino d’acqua e lasciar cuocere una decina di minuti.
Aggiungere il salmone tagliato a listarelle e mescolare delicatamente, quindi aggiustare di sale e pepe.
Cuocere la pasta in abbondante acqua salata, scolarla al dente e saltarla in padella con il sugo di salmone e zucchine.
Servire le casarecce con salmone e zucchine con una grattugiata di scorza di limone sui piatti che esalterà il sapore e il profumo del vostro primo piatto 
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TAGS: Ricette di Casarecce salmone e zucchine | Ricetta Casarecce salmone e zucchine | Casarecce salmone e zucchine
no! ma che fai ti vai ad ammalare nel ponte dell’immacolata? (la cosa positiva è che ti fai coccolare da tua mamma! riprenditi presto)se tutto va bene domani portiamo i bambini alla mostra del cioccolato a napoli. Ti farò sapere( il salmone non mi piacee )non commento la ricetta.Cate
Comment di caterina — 7 dicembre 2009 @ 10:24 am
mi piace questa versione senza panna e con le zucchine…la proverò sicuramente!
ciao e buona guarigione, taced
Comment di taced — 7 dicembre 2009 @ 11:20 am
ciao cara Flavia, bella anche questa versione di pasta zucchine e salmone, sicuramente molto
leggera, ora però curati!
Buona guarigione, a presto.
tita 2009
Comment di tita 2009 — 7 dicembre 2009 @ 11:40 am
Misyuccia, mi dispiace tanto che stai male!! Ti offro una bella tazza di brodino di pollo virtuale, va bene? Grazie x questa ricetta, direi una raffinata alternativa alla più classica “zucchine e gamberetti”, io poi adoro il salmone, specialmente quello affumicato (e tutte le cose affumicate in genere!) Infatti ieri sera ho fatto una pizza bianca con patate, mozzarella e provola affumicata, un successone, magari la prossima volta aggiungo anche pezzetti di salsiccia fresca (della serie: si vive una volta sola!). Spero di non averti fatto venire la nausea, poverina! Dai, rimettiti presto, non si puo’ stare senza di te!! Un bacione!
Comment di rosita — 7 dicembre 2009 @ 1:45 pm
Questa ricetta deve essere veramente buona!!!Che dici…potrebbe anche essere un buon primo x la vigilia di natale no?Ti auguro di rimetterti presto…baci!!!
Comment di Valentina — 7 dicembre 2009 @ 1:51 pm
CIAO , VORRIE PORTARE ALLA TUA ATTENZIONE CHE UN SITO DI NUMERI MA CON UN SPAZIO DI CUCINA HA RIPORTATO ALCUNE TUE RICETTE E FOTO 8 FATTO CON COPIA ED INCOLLA ) . NON SE SE QUESTO è PLAGIO , SE SIETE LA STESSA PERSONA , CHIEDO SCUSA IN ANTICIPO INVECE SE NON LO SIETE ALLORA ERA GIUSTO METTERTI AL CORRENTE. TI METTO IL LINK
TORTINO DI PATATE
http://lottologia.blogfree.net/?t=2023334#lastpost
TORTE DI MELE E RICOTTA
http://lottologia.blogfree.net/?t=2017493
NON SO SE SONO STATI COPIATI ALTRI
mI DISPIACE CHE NON STAI BENE , RIGUARDATI!
Comment di mary — 7 dicembre 2009 @ 6:24 pm
mannaggia!!!!!
mi dispiace che 6 malata!
il mio ponte invece sta passando tra i fornelli x festeggiare il compl del marito…
ho fatto le pizzette al philadelphia… che bbbbbuone!!! ho deciso che prima o poi mi preparerò una dose da 20 pizzette da divorarmi sola soletta… che bocca!!!
ti saluto dicendoti che appena arriverà il libro delle ric delle casalinghe disperate ti avviserò immediatemente, magari via forum eeeeehhh
ti mando un bacetto con funzione antivirale…
Comment di cecilia, roma — 7 dicembre 2009 @ 7:23 pm
questa ricetta e buonissimaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa!:)
Comment di andrea — 4 marzo 2010 @ 6:55 pm