Le ricette di Natale sono veramente numerose e variano da regione a regione. In questa sezione dedicata alle ricette natalizie inserirò prevalentemente ricette di Natale delle Campania. A Natale c’è una vera e propria esplosione di gusti molto differenti, dalle portate tipiche di pesce a quelle più particolari come baccalà, capitone ed insalata di rinforzo che piacciono prevalentemente ai più tradizionalisti. Nel periodo natalizio, per tradizione, ci sono almeno tre menù che difficilmente variano da famiglia a famiglia, c’è il menù della vigilia di Natale, il pranzo di Natale ed il pranzo di Santo Stefano per poi prolungarsi al cenone di capodanno. Proverò un po alla volta ad arrichire questa sezione dedicata ai piatti natalizi.

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Tutte le ricette di Natale

	Vanillekipferl I Vanillekipferl sono biscotti natalizi tipici austriaci. Sono biscotti a forma di mezza luna molto profumati dall'aroma di vaniglia e mandorle Ricetta Vanillekipferl
	Cantucci I cantucci sono tipici biscotti toscani e per tradizione si consumano o si regalano a Natale con il vin santo. Ricetta Cantucci
	Roccocò I roccocò sono un tipico dolce napoletano a forma di ciambella fatto con mandorle burro e zuchero. I roccocò sono tra i dolci caratteristici del Natale napoletano. Ricetta Roccocò
	Struffoli Gli struffoli sono il dolce di Natale tipico della tradizione napoletana .Gli struffoli, sono palline di impasto grandi non più di 5-10 mm di diametro, fritte nell'olio e ricoperte di miele caldo e diavolini Ricetta Struffoli