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Menu di Natale

Il menù di Natale a differenza del menù della vigilia di Natale che include principalmente pietanze  a base di pesce, prevede ricette a base di verdure e carne, in particolare in Campania si servono tortellini in brodo, e la classica minestra “maritata” preparata con scarole, cicoria, pezzetti di carne e scaglie di grana, mentre in altre regioni si prediligono minestre di cardi o di rape e cotechino o golosi timballi al forno. Come secondi piatti tipici si è soliti portare in tavola la carne con la quale si è preparato il brodo, oppure un buon arrosto glassato, oppure avvolto in pasta sfoglia, accompagnato magari con eventuale insalata di “rinforzo” o di broccoli di Natale al limone, avanzata dalla vigilia. A fine pasto  non dovranno mancare dolci tipici della tradizione natalizia pasta di mandorla, frutta marmorizzata, mostaccioli, panettoni, pandori e della frutta secca al centro della tavola.In un giorno di festa come il Natale, c’è bisogno di un menu speciale con ricette  semplici e veloci che richiamino la nostra tradizione e il tema natalizio.
Di seguito trovate una selezione composta da antipasti, primo piatto, secondi, contorni e dolci per prepararte il vostro Pranzo di Natale.

Antipasti

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Ghirlanda di wurstel

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primi piatti

Tortellini

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Ravioli a stella

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secondi piatti

Polpettone in crosta

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Prosciutto glassato al miele

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contorni

Scarola imbottita

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La scarola imbottita o come diciamo a Napoli, ‘mbuttunata, è un contorno saporito e poco calorico, un piatto tipico della [...]
Alberelli di patate

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dolci

Panettone

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Mini Christmas cake

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