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Menu estivo

Per una cena estiva ho pensato ad un menu fresco, leggero e preparato con ingredienti di stagione.

antipasti

Bruschette al pomodoro

Bruschette al pomodoro

Le bruschette al pomodoro sono facili da fare e piacciono a tutti. Prepararle è davvero semplice perchè ci vogliono pochi [...]
Polpette di zucchine

Polpette di zucchine

Le polpette di zucchine sono uno dei miei piatti preferiti in questa stagione. Dopo la ricetta delle polpette di melanzane [...]

primi

Insalata di riso venere

Insalata di riso venere

L’insalata di riso venere è una variante più stilosa della classica insalata di riso che si prepara di solito in [...]
Insalata di pasta alle melanzane

Insalata di pasta alle melanzane

L’insalata di pasta alle melanzane è uno di quei piatti a cui,nonostante il caldo torrido di questi giorni, proprio non [...]

secondi

Hamburger di melanzane

Hamburger di melanzane

Gli hamburger di melanzane sono un prodotto che acquisto spesso, o per meglio dire, acquistavo. Una volta capito il sistema [...]
Polpettone di tonno

Polpettone di tonno

Il polpettone di tonno è la variante estiva del classico polpettone di carne, inutile dirvi che si può fare in [...]

contorni

Caponata di verdure

Caponata di verdure

La caponata di verdure è una variante della classica caponata siciliana. Anzichè utilizzare solo le melanzane, in questa ricetta si [...]
Insalata di pomodori

Insalata di pomodori

L’insalata di pomodoro è uno dei piatti più preparati in estate, servita per accompagnare un secondo piatto o per condirci [...]

dolci

Rotolo senza cottura

Rotolo senza cottura

Il rotolo senza cottura è un’altra ricetta di dolce fresco ed estivo da tenere a mente se non si vuole [...]
Torta cornetto cuor di panna

Torta cornetto cuor di panna

Con la torta cornetto cuor di panna è stato amore al primo sguardo, dopo averla vista pubblicata da più ragazze [...]