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Menu pranzo di Carnevale

Di seguito trovate una selezione di ricette composta da antipasti, primi piatti, secondi, contorni e dolci per comporre il vostro menu per il pranzo di Carnevale.

antipasti

Gnocchetti fritti

Gnocchetti fritti

Gli gnocchetti fritti (come si evince in maniera lapallissiana) sono i classici gnocchi che però anzichè essere bolliti e serviti [...]
Spiedini di pasta sfoglia con wurstel e olive

Spiedini di pasta sfoglia con wurstel e olive

La settimana scorsa vi avevo dato la ricetta per preparare la finta pasta sfoglia e vi avevo detto che avrei [...]

primi

Girelle di lasagne

Girelle di lasagne

Ed ecco la mia ricetta per Carnevale, le girelle di lasagne con prosciutto cotto e funghi porcini. Ero alla ricerca [...]
Lasagna napoletana

Lasagna napoletana

La lasagna napoletana di Carnevale è praticamente un must per tutte le famiglie di questa città che la propongono “almeno” [...]

secondi

Polpette di ricotta al sugo

Polpette di ricotta al sugo

Le polpette di ricotta al sugo sono state una novità per me, una ricetta semplicissima e con un risultato davvero [...]
Involtini ai pistacchi

Involtini ai pistacchi

La ricetta degli involtini ai pistacchi risale all’inverno scorso, la preparai in occasione di una cena durante il periodo di [...]

contorni

Patate a fisarmonica

Patate a fisarmonica

Volevo preparare le patate a fisarmonica già da un pò ma aspettavo di trovare delle belle patate a pasta gialla [...]
Frittelle di mais

Frittelle di mais

Questa ricetta delle frittelle di mais l’ho annotata in un libricino diversi anni fa, ma, come spesso accade con le [...]

dolci

Fatti fritti

Fatti fritti

I fatti fritti sono un dolce tipico sardo che viene preparato solitamente in occasione del Carnevale. Si tratta di ciambelle [...]
Tagliatelle dolci di carnevale

Tagliatelle dolci di carnevale

Le tagliatelle dolci sono un tipico dolce emiliano preparato nel periodo di Carnevale. Si tratta del classico impasto delle tagliatelle [...]