Albero di girelle di sfoglia

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Ricetta  Albero di girelle di sfoglia Flavia Imperatore del 08-12-2015 [Aggiornata il 04-07-2016]

L'albero di girelle di sfoglia cade a fagiolo nel giorno dell'immacolata, oggi per tradizione si fa l'albero di Natale, io invece ne preparo uno di pasta sfoglia. L'ho farcito con dei broccoli saltati in padella con della pancetta ed ho arricchito la farcitura con dei cubetti di mozzarella, un unione di sapori che adoro. L'ho decorato poi con pomodorini e una stella di formaggio così da addobbarlo a mo' di palline e puntale, un' ottima idea da portare in tavola in questo giorno di festa, che dite? A proposito di alberi, il mio è a serio rischio quest'anno, macchietta si diverte ad arrampicarsi dall'interno ed ogni tanto vediamo sbucare il suo musetto tra i rami suscitando grasse risate in Elisa e puro terrore in me e ivano ;) Speriamo di uscire indenni da una distruzione totale di palline, la maggior parte sono di vetro, sarebbe quindi una vera catastrofe! Vi lascio alla ricetta di oggi e ci ritroviamo più tardi con una nuova video ricetta natalizia, dei biscotti da appendere all'albero ;) bacini.