Albicocche sciroppate Bimby
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Preparare le albicocche sciroppate con il Bimby è davvero facile e veloce. Parliamo di una deliziosa conserva estiva che vi permetterà di avere sempre a portata di mano della gustosissima frutta. Vediamo come farle!
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Preparazione: 50 min
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Totale: 50 min
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Come fare le albicocche sciroppate con il Bimby
Lavate le albicocche, dividetele a metà e privatele dei noccioli.
Tritate la buccia di limone con lo zucchero per 30 min. a vel. Turbo.
Preparate lo sciroppo aggiungendo nel boccale con zucchero e limone anche l'acqua ed azionando il tutto per 10 min. a 90°, vel. 1. Verificate la consistenza, eventualmente cuocete ancora per 5 min.
Mettete le albicocche nei vasetti di vetro precedentemente sterilizzati, quindi aggiungete lo sciroppo fino a ricoprirle completamente.
Una volta tappati, mettete i vasetti in una grossa pentola, sistemando degli strofinacci puliti tra di essi.
Riempite la pentola di acqua e fate bollire per 30 minuti.
Lasciatele raffreddare completamente stesso nella pentola, quindi fate riposare le vostre albicocche sciroppate in dispensa per almeno 1 mese prima di assaggiarle.
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@cristina ciao grazie per avermelo fatto notare. 🙂
Sisi.
Nel procedimento dello sciroppo indichi di far andare zucchero e buccia di limone vel. Turbo per “30 min.”, do per scontato siano invece 30 secondi, giusto?😅
@giulia ciao lo sciroppo va fatto raffreddare. 🙂
Ciao sono Giulia …ma lo sciroppo da versare nei barattoli con le albicocche si deve prima raffreddare ?
@Marisa 1,2 Kg, è escritto in alto, tra gliingredienti.
Ciao. Vorrei fare le albicocche sciroppate ma non capisco la quantità. Puoi aiutarmi? Grazie