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Biscotti al miele

Biscotti al miele
Biscotti al miele
  • preparazione: 20 min
  • cottura: 10 min
  • totale: 30 min
Ingredienti per 20 biscotti:

I biscotti al miele sono la prima infornata di biscotti di Natale, profumati e delicati come piacciono a me. L'altra sera presa dall'euforia degli addobbi di Natale ho preparato questi biscotti al mio amore con uno degli ingredienti che adoro di più.. il miele! Questi biscotti al miele sono veloci da fare, sono molto friabili e profumati, potete decorarli con una ghiaccia oppure semplicemente con lo zucchero a velo.  Un bacio a tutti e buon week end :)

Procedimento

Come fare Biscotti al miele

In una ciotola abbastanza capiente mescolate la farina, lo zucchero a velo, la vanillina, il lievito, l'uovo e il burro ammorbidito a tocchetti.

Iniziare a lavorare gli ingredienti con la punta delle dita fino a formare un composto granuloso. Aggiungere 2 cucchiai di miele e lavorare l'impasto fino a formare un panetto omogeneo.

Ponete l'impasto a riposare in frigorifero per 30 minuti.

Riprendete il panetto, e su una spianatoia infarinata stendete uno strato di pasta  dello spessore di 3-4mm circa e ritagliate i biscotti con un tagliapasta della forma desiderata.

Disponete i biscotti al miele su una teglia ricoperta di carta di forno.

Infornate i biscotti al miele a 180° e cuocete  per 10/12 minuti.
Lasciate raffreddare i biscotti quindi spolverizzarli con lo zucchero a velo o ricopriteli con una ghiaccia reale e servite.

Biscotti al miele

TAGS: Ricette di Biscotti al miele | Ricetta Biscotti al miele | Biscotti al miele 
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I vostri commenti

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  1. Commento di Misya — 18 aprile 2017 @ 4:01 pm

    @Vanessa Se preferisci, vengono benissimo anche con lo zucchero semolato!

  2. Commento di Vanessa — 18 aprile 2017 @ 3:53 pm

    Salve, se io usassi lo zucchero semolato al posto dello zucchero a velo vi è qualche cambiamento? Grazie in anticipo

  3. Commento di Misya — 19 dicembre 2016 @ 10:07 am

    @Roberta La cannella mi sembra una buona idea, 4/5 giorni dovrebbero durare 😉

  4. Commento di Roberta — 17 dicembre 2016 @ 12:47 am

    Ciao Misya, volevo fare questi biscotti la prossima domenica per regalarli. Quanto si conservano? volevo portarli alla mia amica 4/5 giorni dopo la preparazione.
    Altra piccola domanda: pensavo di aggiungere un cucchiaino di cannella. può essere una buona idea?
    Grazie mille :)

  5. Commento di Misya — 10 dicembre 2015 @ 6:19 pm

    @Grazia Certo: nella stessa quantità!

  6. Commento di Grazia — 10 dicembre 2015 @ 5:17 pm

    Ciao Misya al posto del burro posso usare la margarina e in che quantità ?
    Grazie

  7. Commento di Misya — 15 aprile 2015 @ 2:02 pm

    @ Vale T. :-*

  8. Commento di Vale T. — 14 aprile 2015 @ 8:38 pm

    Ciao Misya li ho fatti per stasera :-) a forma di cuore 😉 buonissimi!!!

  9. Commento di Misya — 15 dicembre 2014 @ 11:30 am

    @Maria Grazia: ^_^ Grazie mille a te per il precisissimo feedback!!!

  10. Commento di Maria Grazia — 14 dicembre 2014 @ 2:58 pm

    Salve.

    Ho provato la ricetta qualche settimana fa con un miele all’eucalipto fatto in casa comprato in una festa di paese, che stranamente, non ha rilasciato quel gusto amarognolo.

    Io li consiglio a tutte le persone che si imbattono in questa ricetta.

    Gradevole il profumo quando si apre il forno, una conquista al palato specialmente per chi, come me, ama il miele.

    Peccato per la dose perché con una formina di grandezza normale c’è ne sono usciti una ventina, ma per chi ne volesse fare una dose più grande basta o raddoppiare gli ingredienti o usare delle formine più piccole.

    Un bacione a te che ci regali queste meravigliose ricette.

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