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Biscotti di frolla montata

Biscotti di frolla montata
Biscotti di frolla montata
  • preparazione: 30 min
  • cottura: 10 min
  • totale: 40 min
Ingredienti per 25 biscotti:

Questo week end l'ho trascorso a casa mia e ho cosi ripreso il rito dei biscotti del sabato pomeriggio preparando i biscotti di frolla montata al mio amore. I biscotti di frolla montata sono molto friabili e dal gusto molto leggero e per dargli un tocco in più, sotto richiesta di mio marito, ho affondato le punte dei biscotti nel cioccolato fondente, scelta azzeccatissima! Tutto questo preambolo è solo per consigliarvi di provare questa nuova ricetta di biscotti e per augurarvi una felice settimana all'insegna della dolcezza e del buonumore.
P.s. Che poi, vista la forma a ferro di cavallo, chissà che non portino fortuna ;)

Procedimento

Come fare i biscotti di frolla montata

In una ciotola montare il burro ammorbidito con lo zucchero.
Aggiungere l'uovo e farlo amalgamare alla crema di burro.

Aggiungere la farina mescolata al lievito e la vanillina incorporandola con una spatola.

Lavorare l'impasto fino a che sia omogeneo.

Versare il composto in una sacca da pasticceria con beccuccio a stella grande e formare dei biscottini a ferro di cavallo sulla teglia ricoperta da carta forno.

Infornare i biscotti di frolla montata in forno già caldo a 200° e cuocere per 10 minuti.

Nel frattempo sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria.
Lasciate raffreddare i biscotti di frolla montata prima di sollevarli dalla placca da forno e intingerli con le punte nel cioccolato fuso.

Posizionare i biscotti su un piano rivestito di carta forno e lasciar asciugare la cioccolata completamente prima di sollevere i biscotti di frolla montata e servirli.

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I vostri commenti

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  1. Commento di Luigina corallo — 9 marzo 2017 @ 8:19 pm

    Complimenti x i biscotti li ho fatti x il compleanno dei miei bimbi e gli hanno portati a scuola sono ottimi.Misya io adoro le tue ricette!!

  2. Commento di Misya — 6 marzo 2017 @ 10:40 am

    @Maria Grazie a te per il messaggio!

  3. Commento di Maria — 4 marzo 2017 @ 1:35 am

    li ho fatti stasera…….. sono profumati e buonissimi… grazie per questa ricetta.

  4. Commento di Maria — 12 febbraio 2017 @ 11:02 pm

    Fatti, Il sapore buono, però invece di metterli in frigo li ho tenuti nel freezer 15′. Hanno mantenuto abbastanza la forma.

  5. Commento di Misya — 16 gennaio 2017 @ 10:34 am

    @Sabrina Ottma variante, da provare!

  6. Commento di Sabrina — 14 gennaio 2017 @ 10:56 pm

    Ottimi, non avevo il burro e ho usato olio di cocco, e sono venuti molto bene. Adoro le ricette spiegate in modo così chiaro!

  7. Commento di Misya — 20 dicembre 2016 @ 3:02 pm

    @ANGELA DE MARCO Se vuoi farne il doppio devi aumentantare del doppio tutte le dosi, altrimenti devi aumentare gli ingredienti in proporzione.

  8. Commento di ANGELA DE MARCO — 20 dicembre 2016 @ 2:35 pm

    Ciao volendo farne di più basta che raddoppio tutte le dosi giusto?

  9. Commento di Misya — 16 dicembre 2016 @ 1:51 pm

    @concetta Sì tranquilla!

  10. Commento di concetta — 16 dicembre 2016 @ 1:16 pm

    Si può usare anche la margarina?

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