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Biscotti morbidi al cioccolato

Biscotti morbidi al cioccolato
Biscotti morbidi al cioccolato
  • preparazione: 20 min
  • cottura: 15 min
  • totale: 35 min
Ingredienti per 12 biscotti:

Questi biscotti morbidi al cioccolato sono tipo i Grisbì: l'esterno è fatto di una pasta frolla al cacao l'interno è un cuore cioccolattoso di Nutella. Il mio fidanzato quando li ha visti pensava che avessi bruciato le polpette, salvo poi assaggiarli e capire che erano dei deliziosi biscotti alla Nutella. Se provate la ricetta fatemi sapere cosa ne pensate, io li ho rifatti già due volte e spariscono subito.

Procedimento

Come fare i biscotti morbidi al cioccolato

Mettete in una ciotola il burro con lo zucchero e lavorate fino ad ottenere una crema.
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Unte le uova, la farina, il lievito e il cacao.
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Lavorate fino a formare un panetto e fatelo riposare in frigo per almeno 30 minuti.
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Foderate una teglia con della carta forno.
Riprendete l'impasto e formate delle palline, quindi schiacciatele formando una pizzetta e mettete al centro un cucchiaino di Nutella.
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Richiudete sigillando bene i bordi.
Se disponibile, usate una formina a forma di cerchio: poggiatevi dentro la pallina e schiacciatela fino ad avere la forma del Grisbì.
Disponete i biscotti al cioccolato su una placca da forno ricoperta da carta forno, infornate a 180°C e cuocete per 10-15 minuti.
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Fate raffreddare i biscotti prima di servirli: i vostri Grisbì casalinghi avranno un cuore di Nutella slurposissimo ;)
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TAGS: Ricette di Biscotti morbidi al cioccolato | Ricetta Biscotti morbidi al cioccolato | Biscotti morbidi al cioccolato 
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I vostri commenti

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  1. Commento di Misya — 3 marzo 2017 @ 10:31 am

    @Ilaria Sì, fammi sapere!

  2. Commento di Ilaria — 2 marzo 2017 @ 7:11 pm

    Grazie..ci proverò si può sostituire il burro con l’olio,ovviamente passando da 100 a 80 gr?? Grazie ancora

  3. Commento di Misya — 2 marzo 2017 @ 6:49 pm

    @Ilaria Sì, ma attenta alla consistenza dell’impasto, le farine hanno capacità di assorbimento diverse.

  4. Commento di Ilaria — 2 marzo 2017 @ 5:52 pm

    Ciao Misya,
    posso sostituire la farina 00 con la farina 1?? L’altra l’ho appena terminata. Grazie millee!!

  5. Commento di Misya — 9 gennaio 2017 @ 11:02 am

    @antonella Non è che dovevano cuocere un po’ di più?

  6. Commento di antonella — 2 gennaio 2017 @ 9:51 am

    Fatti con diverse ricette i migliori sono i tuoi ho fatto quelli al cioccolato con ripieno marmellata di arance ma sapevano troppo di farina devo agg più cioc o zucchero ?

  7. Commento di Manuela — 12 dicembre 2016 @ 10:38 am

    Buongiorno Misya! Li ho fatti ieri, spettacolari! 😋con le tue ricette non sbaglio mai 😊

  8. Commento di Misya — 13 ottobre 2016 @ 2:57 pm

    @Gabriella Sì perfetto! Poi fammi sapere se ti sono piaciuti!

  9. Commento di Gabriella — 13 ottobre 2016 @ 12:01 pm

    Ciaoo Misya, mi volevo cimentare in qst ricetta. Volevo una Info.. Se volessi fare l’impasto bianco vado a sostituire i 50gr d cacao con 50 d farina?

  10. Commento di Misya — 22 febbraio 2016 @ 9:50 am

    @carmela Forse li hai solo cotti un po’ troppo. L’esterno com’è venuto?

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