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Caramelle geleè

Caramelle geleè
Caramelle geleè
  • preparazione: 10 min
  • cottura: 10 min
  • totale: 20 min
Ingredienti per 25 caramelle:

La ricetta prepeparare le caramelle geleè in casa mi ha sempre incuriosito ed era nella to do list da una vita, con l'arrivo della befana ho pensato di preparare un pò di dolciumi in casa così da rendere questa festa ancora più speciale. Onestamente non mi aspettavo che le caramelle fossero così facili da preparare e così buone, caspiterina! Io le ho fatte agli agrumi perchè sono le mie geleè preferite, voi potete sostituire il succo d'arancia con qualsiasi frutto e mangerete un prodotto senza coloranti nè conservanti, i vostri bimbi le adoreranno, garantito. Bene amiche, io vi saluto e mi rimetto a lavoro, in pausa pranzo devo preparare la torta di compleanno per mio nonno che oggi compie 87 anni, quindi volo!

Procedimento

Come fare Caramelle geleè

 

Mettete la colla di pesce in una ciotola con l'acqua così da farla ammorbidire
1 Caramelle gelee

Nel frattempo mettete in un pentolino il succo degli agrumi e lo zucchero
2 Caramelle gelee

Portate ad ebollizione e continuate la cottura per un paio di minuti, poi spegnete la fiamma e aggiungete la gelatina strizzata
2b Caramelle gelee

Mescolate in maniera energica fino a far sciogliere completamente la gelatina
3 Caramelle gelee

Versate il composto nei pirottini in silicone e mettete in frigo a riposare per almeno 12 ore

4 Caramelle gelee

Poi togliete le Caramelle geleè dallo stampo e rotolatele nello zucchero semolato, quindi servite
5 Caramelle gelee

Le caramelle si conservano in barattoli di vetro con chiusura ermetica.
Caramelle gelee

TAGS: Ricette di Caramelle geleè | Ricetta Caramelle geleè | Caramelle geleè 
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I vostri commenti

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  1. Commento di Misya — 13 gennaio 2017 @ 6:07 pm

    @Laura Io non ho mai trovato una valida alternativa, ma sto sperimentando!

  2. Commento di Laura — 13 gennaio 2017 @ 5:40 pm

    Come al solito le tue ricette vengono sempre bene. Provate e mangiate 😋😋😋 una domanda però…se non avessi la colla di pesce potrei sostituirla con qualcosa d’altro? ( agar agar o ???)

  3. Commento di Misya — 16 dicembre 2016 @ 10:05 am

    @Anna Sonia Ho anche questa ricetta: http://www.misya.info/ricetta/caramelle-mou.htm

  4. Commento di Anna Sonia — 15 dicembre 2016 @ 6:58 pm

    In che altro modo posso fare le caramelle? Grazie.

  5. Commento di Misya — 2 novembre 2016 @ 9:56 am

    @CONSIGLIA Scusa ho letto solo adesso… Cpme sono venute?

  6. Commento di CONSIGLIA — 28 ottobre 2016 @ 6:06 pm

    Ciao misya vorrei fare le caramelle, per regalarle ad Halloween….ma posso metterle dentro a dei sacchetti trasparenti in plastica?O si sciolgono?Spero che mi rispnda presto grazie in anticipo

  7. Commento di Misya — 19 aprile 2015 @ 2:53 pm

    @grazia Figurati! Mi fa piacere che ti siano piaciute!!

  8. Commento di grazia — 17 aprile 2015 @ 6:06 pm

    Grazieeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee :-) :-) kiss cm sono buonissime!

  9. Commento di Misya — 17 aprile 2015 @ 9:26 am

    @grazia Sì, o fai ridurre di più lo sciroppo, oppure aumenti la colla di pesce!

  10. Commento di grazia — 16 aprile 2015 @ 7:38 pm

    Cara misya ho provato le tue caramelle però devo chiederti come posso renderle più dure? Perché mi son venute troppo molli ,devo dire ottime anche al limone però molto molto molli non so.
    Devo aumentare la colla di pesce?un kiss a presto.

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