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Cestini di cioccolato

Cestini di cioccolato
Cestini di cioccolato
  • preparazione: 30 min
  • cottura:
  • totale: 30 min
Ingredienti per 20 cestini:

I cestini di cioccolato sono un modo sfizioso per servire liquori, grappe oppure creme fredde preparate ad hoc. Per fare dei cestini di cioccolato ci vuole davvero poco, dei pirottini di carta, dell'ottimo cioccolato fondente, e un pò di pazienza.Io li ho farciti con del gelato al fior di latte e ho guarnito tutto con delle amarene sciroppate, dei bocconcini davvero deliziosi!

Procedimento

Come fare i cestini di cioccolato

Sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria
Cestini di cioccolato 1

Una volta sciolto, lasciate intiepidire il cioccolato
Cestini di cioccolato 2
Poi, versate il composto nei pirottini e fate distrubuire uniformemente il cioccolato
Cestini di cioccolato 2c

Mettete i bicchierini di cioccolato in frigo
Cestini di cioccolato 3

Appena il cioccolato si sarà solidificato, potete staccare delicatamente la carta. Bisogna avere molta pazienza altrimenti rischiate di rompere i cestini. (Potete aiutarvi con uno stuzzicadenti per fare da leva).

Cestini di cioccolato 5
Cestini di cioccolato 6

Farcite adesso i bicchierini con il gelato
Cestini di cioccolato 7

Guarnite con le amarene sciroppate e servite oppure conservate in frigo fino al momento di portarli in tavola
Cestini cioccolato

TAGS: Ricette di Cestini di cioccolato | Ricetta Cestini di cioccolato | Cestini di cioccolato 
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I vostri commenti

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  1. Commento di Elisa — 31 marzo 2012 @ 4:30 pm

    favolosi e facili da fare bravissima

  2. Commento di Flavia — 25 aprile 2010 @ 10:39 pm

    SEI GENIALE !!! hai tante idee facili e gustose da realizzare!! complimenti ūüėÄ

  3. Commento di Grazia — 24 aprile 2010 @ 7:58 pm

    li ho fatti senza problemi
    ne ho fatti 30 e nn ne ho rotto nemmeno uno
    allora io ho sciolto il cioccolato a bagno maria in modo che non si bruciasse e che anche una volta spento il fuoco l’acqua calda mantenesse il cioccolato fuso x un p√≤ di tempo…man mano li mettevo in freezer e una volta fatti tutti ho aspettato mezz’ora e con un’altro p√≤ di cioccolato fuso ho spennelato le pareti pi√Ļ sottili per dargli spessore
    dopo un’altra ora di freezer ho staccato i pirottini di carta facilmente e li ho riempiti di gelato e su un p√≤ di salsa al caramello e di nuovo in freezer fino al momento di servirli
    il lavoro personale nel mio caso è constato nella cura nello spennellare il cioccolato,nello staccare la carta poi e nella preparazione della salsa
    davvero facili da fare e si fa un FIGURONE

  4. Commento di best01 — 21 luglio 2009 @ 2:16 pm

    sono buonissimi(exlent)

  5. Commento di Stefania — 20 maggio 2009 @ 4:28 pm

    Bh√®…niente da dire sui cestini di cioccolata, simpatici, belli e fanno un figurone! io c’ho provato con tanta accortenza, ma di staccare la cioccolata indurita dai pirottini, non c’√® stato verso, anche perch√® mi si sciolgono tra le mani…un consiglio? visto che li dovrei offrire domani e ce li ho ancora in freezer?

  6. Commento di Raffaella — 18 agosto 2008 @ 6:44 pm

    mi sto mangiando le mani!
    scoprendo, grazie a questo blog, che realizzare questi cestini di cioccolato da me tanto amati √® semplicissimo, mi √® venuta una voglia incredibile di farla…
    il mio problema √® che mi ritrovo in casa un’infinit√† di pirottini in acciaio, delle stesse dimensioni di quelli in carta utilizzati da te, ma mi rendo conto che far scivolare fuori da quelli i cestini induriti in freezer √® quantomai impossibile!
    mi sbaglio? che tu sappia c’√® un modo per adattarli allo scopo senza dover comprare appositamente quelli di carta? :(

    grazie, e complimentissimi per il tuo blog: le tue ricette mi piacciono molto, sono anche abbastanza leggere (mi riferisco soprattutto ai dolci): qui a casa mia facciamo un uso sporadicissimo di burro, e la colla di pesce non la preferiamo affatto. ho notato che nella Torta fredda allo yogurt e nell’American Cheese-cake non l’hai affatto utilizzata, e questo mi incoraggia molto a provare la tua ricetta!
    ieri ho preparato la ciambella all’acqua ed √® venuta sofficissima, il mio ragazzo ed io abbiamo apprezzato molto! per domani gli preparo i Muffin salati. ^_^

    un abbraccio e grazie per la risposta che mi darai (anche se arriverà non prima di una settimana perché ho letto che sei in vacanza)!

  7. Commento di fabio — 20 giugno 2008 @ 4:11 pm

    queste ricette sono favolose ,con questo sito mi trovo molto bene ,e le faccio assaggiare a tutti e mi fanno molti complimenti quindi grazie a tutti…..

    un amico

  8. Commento di Elisa — 17 giugno 2008 @ 12:36 pm

    Ciao Misya, ieri ho provato a fare questi deliziosi pirottini al cioccolato…il risultato √® BELLISSIMO ma la preparazione non √® stata facile!
    Innanzitutto, mentre spennellavi i pirottini col cioccolato come facevi ad avere il cioccolato sempre sufficientemente liquido? Accendevi e spegnevi la fiamma? O aggiungevi del latte?

    Poi non ti dico la fatica a togliere il pirottino una volta congelato il cioccolato…

    Alla fine sono venuti carini, alcuni si sono rotti ma pazienza, il problema è che gli ultimi sapevano un pò di bruciato!!

    Fammi sapere!!!

  9. Commento di Misya — 25 febbraio 2008 @ 4:53 pm

    ciao ragazzi, anche io e il mio ragazzo tra tutti i manicaretti che cucino tendiamo a metter su qualche chiletto, ma recuperiamo spezzando di tanto in tanto insalatone eheheh
    ciao e a presto :)

  10. Commento di Iacopo & Roberta — 24 febbraio 2008 @ 9:54 pm

    Ciao Misya,

    Grazie!
    Stiamo sperimentando le tue ricette per rendere ancora pi√Ļ dolce il nostro amore…
    il problema è che stiamo ingrassando!

    Ma, per il momento, non ci interessa!

    Aspettiamo qualche ricetta sfiziosa per l’estate…

    Grazie, e complimenti!

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