Chips di patate al microonde

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Ricetta Chips di patate al microonde del 04-06-2015 [Aggiornata il 04-07-2016]

Le Chips di patate al microonde sono davvero una furbata da 10 e lode, quando ho provato la ricetta, quasi non ci credevo che in 4 minuti di cottura al microonde delle banalissime fettine di patata potevano trasformarsi in deliziose chips e senza frittura per giunta. Ed io che ho sempre usato il microonde solo per riscaldare i liquidi ;) Sfiziose e saporite, queste chips di patate sono una valida alternativa (più salutare per giunta) alle patatine in busta che tanto fanno gola a grandi e piccini. Un unico accorgimento: le patate da scegliere sono quelle a pasta bianca, “farinose”, e possibilmente vecchie (le nuove sono più acquose e renderebbero le chips gommose)!
Vi lascio quindi la ricetta per prepararle in casa e se la provate fatemi sapere se a casa vostra sono piaciute, anche se.. non ho dubbi a riguardo ;) Baci

  • tempi di preparazione Preparazione: 10 min
  • tempi di cottura Cottura: 5 min
  • tempo totale Totale: 15 min
Chips di patate al microonde
Chips di patate al microonde
Procedimento

Come fare chips di patate al microonde

Sbucciate le patate, e affettatele in maniera molto sottile con una mandolina o con un coltello affilato.
chips di patate al microonde 1

Mettete le fettine di patata in una ciotola con l'acqua fredda e sciacquatele più volte, in modo da eliminare l'amido.
chips di patate al microonde 2

Mettete ora le patate su un canovaccio pulito e tamponatele bene per asciugarle. Dovrete asciugarle benissimo, mi raccomando.
chips di patate al microonde 3

chips di patate al microonde 4

Disponete le fettine di patate sul piatto del microonde (io per sicurezza l'ho rivestito di carta forno) e cuocete a 800 Watt per 4 minuti, o finché non risultino belle dorate.
chips di patate al microonde 5

Una volta cotte, mettete le patatine in un sacchetto, aggiungete il sale (io ho messo anche della paprica dolce) e mescolate bene per insaporirle.
chips di patate al microonde 6

Ed ecco pronte le chips di patate!
chips di patate al microonde

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  1. Misya
    Risposta di Misya 7 Novembre 2022 data commento 9:59 am

    @davidezerbini 50 minuti al microonde? Non ci crederò mai!
    Dai

  2. Utente
    Commento di Davide Zerbini 2 Novembre 2022 data commento 7:34 pm

    Le ho dovute cuocere per 50 minuti… anche se erano molto sottili.

  3. Utente
    Commento di Lisa 25 Ottobre 2022 data commento 9:28 pm

    ciao Flavia, un successone come sempre!! Le ho cotte un pò alla volta per vedere la cottura e sono quasi meglio di quelle già in busta al super. Strepitose!

  4. Utente
    Commento di Ivan 16 Aprile 2020 data commento 1:36 am

    **stellare**

  5. Misya
    Risposta di Misya 15 Luglio 2019 data commento 10:49 am
  6. Utente
    Commento di Maria Pia 12 Luglio 2019 data commento 2:07 pm

    Ciao a tutti 😊
    Il mio microonde ha potenza da 650 e 1000…
    Qual è la più idonea?
    🙄 E i tempi?
    Grazie mille 💞

  7. Utente
    Commento di Irene 1 Novembre 2017 data commento 6:15 pm

    Ciao Misya, intanto volevo dirti che ho provato alcune delle tue ricette e sei veramente bravissima, diciamo che è impossibile fallire se si seguono le tue istruzioni! Anche questa mi è riuscita ottimamente. Poiché vedo che parecchie hanno avuto risultati non ottimali, vorrei dire che è stato importante sciacquarle varie volte e asciugarle molto bene, tagliarle mooolto sottili, e dopo i quattro minuti (per me a 750 in quanto 800 non è previsto come opzione), poiché le vedevo piuttosto emaciate :-D, ho riattivato il microonde con la funzione crisp per un minuto e mezzo. Perfette: dorate e buonissime! Se si mettono ancora tiepide nella bustina col sale, quest’ultimo si attacca eccome. Grazie!!!

  8. Utente
    Commento di Gabry 29 Aprile 2017 data commento 6:27 pm

    Ottimo consiglio,
    piaciute a tutti! 🙂

  9. Misya
    Risposta di Misya 26 Aprile 2017 data commento 11:07 am

    @lucrezia Penso di sì!

  10. Utente
    Commento di lucrezia 24 Aprile 2017 data commento 6:45 pm

    Ciao a tutti…. e se non ho la carta forno ? Posso metterle direttamente sul piatto del microonde? ??

10 di 66 commenti visualizzati

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