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Chocolate Lasagna

Chocolate Lasagna
Chocolate Lasagna
  • preparazione: 30 min
  • cottura: 10 min
  • totale: 40 min
Dosi per
  • uno stampo da 17x13cm
Ingredienti per la base:
  • 200 gr di biscotti Oreo (18 biscotti)
  • 60 gr di burro
Ingredienti per la mousse:
Ingredienti per il budino:

La Chocolate Lasagna è una di quelle idee porcose che solo gli americani potevano avere :P Nonostante ciò, non ho resistito a provarla e devo dire che, anche questa volta, ne è valsa la pena. Si tratta di un dolce al cucchiaio preparato a strati: sopra ad una base friabile di biscotti oreo e burro (tipo quella del cheesecake) vi sono, in ordine, una mousse al formaggio, del budino al cioccolato e della panna montata, il tutto coronato da uno strato di gocce di cioccolata che chiudono con una seconda nota di croccantezza. Le lasagne al cioccolato mi sono sembrate il dolce giusto per iniziare questo mese di Febbraio, mi sembrano perfettamente a tema con il periodo e un'idea come un'altra per provare nuovi dolci per questo Carnevale. Spero che abbiate trascorso un bel weekend e che siate belli carichi per affrontare questa nuova settimana, io ho già millemila idee che mi frullano per la testa quindi vi lascio alla goduriosa chocolate lasagna e mi metto all'opera ;)

Procedimento

Come fare la Chocolate Lasagna

(per zuccherare la panna)

Iniziate a preparare il budino, che così avrà modo di raffreddarsi.
Mettete a bollire il latte con la stecca di vaniglia.
Tritate il cioccolato e mettetelo da parte.
1 tritare cioccolato

In un altro pentolino fate sciogliere il burro. Poi unite lo zucchero e mescolate
2 burro in un pentolino
3 aggiungere zucchero

Aggiungete il cioccolato e fatelo sciogliere mescolando.
5 aggiungere cioccolato

Poi unite la farina.
7 aggiungere farina

Infine incorporate lentamente il latte bollente (eliminando la stecca di vaniglia) e cuocete ancora per 5 minuti, sempre mescolando.
9 aggiungere latte
10 mescolare

Una volto pronto il budino, mettetelo da parte per farlo raffreddare.
11 far addensare

Nel frattempo preparate la base.
Tritate finemente i biscotti in un mixer.
12 tritare biscotti

Sciogliete il burro a bagnomaria o nel microonde e aggiungetelo ai biscotti.
14 aggiungere burro fuso

Amalgamate, quindi versate il composto nello stampo (io ne ho usato uno da 13x17 cm, in alternativa potete usarne uno tondo da 17, o quadrato da 15x15, o fare doppia dose in uno stampo da 24, da 17x26 o da 21x21) e livellate bene.
Mettete in frigo a rassodare per almeno 30 minuti.
17 compattare

Preparate la mousse al formaggio.
Montate bene la panna ben fredda di frigo (insieme a 3 cucchiai di zucchero a velo, se usate quella fresca normale).
2 montare panna

In una ciotola, sbattete con le fruste la Philadelphia con la vaniglia e lo di zucchero a velo
19 aggiungere vaniglia

Aggiungete 1/3 della panna montata precedentemente e mescolate fino ad ottenere una mousse.
20 aggiungere panna
21 amalgamare delicatamente

Versate la mousse sullo strato di biscotti e livellate bene.
Mettete in freezer per 10 minuti.
22 secondo strato
24 stendere secondo strato

Poi aggiungete lo strato di budino, freddo ma ancora morbido, sulla mousse e livellate.
25 strato di budino

Ricoprite la lasagna con la restante panna montata e livellate bene il tutto
27 ultimo strato
28 stendere bene

Infine completate guarnendo la chocolate lasagna con le gocce di cioccolata.
Rimettete in frigo per almeno 2 ore per far rassodare e assestare bene il tutto.
29 aggiungere gocce di cioccolato

Quindi servite la vostra Chocolate Lasagna.
Chocolate-Lasagna
Chocolate Lasagna

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I vostri commenti

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  1. Commento di Misya — 3 agosto 2017 @ 8:44 am

    @Teresa Se preparata un giorno prima non dovresti avere problemi!

  2. Commento di Teresa — 2 agosto 2017 @ 6:22 pm

    Ciao Misya!
    Quanto può stare in frigo? Vorrei farla domani pomeriggio per consumarla venerdì sera.
    Grazie mille!

  3. Commento di Misya — 27 febbraio 2017 @ 11:46 am

    @Rita Non l’ho mai congelata, se provi fammi sapere!

  4. Commento di Rita — 27 febbraio 2017 @ 10:55 am

    Buongiorno Misya ma potrei tenerla in congelatore qualche giorno e tirarla fuori all occorrenza????

  5. Commento di Misya — 20 febbraio 2017 @ 3:30 pm

    @Anna Queste dosi vanno bene per 6/8 persone, dipende sempre dalla fame però 😉

  6. Commento di Jenny — 20 febbraio 2017 @ 2:38 pm

    Figurati Anna! Ciaoooooo!

  7. Commento di Anna — 20 febbraio 2017 @ 1:51 pm

    Grazie mille Jenny! Mi sembra piccola, ma pesantemente buona!! Sei stata utilissima!!

  8. Commento di Jenny — 19 febbraio 2017 @ 6:13 pm

    Ciao Anna io ho già fatto due volte questa delizia……la prima volta usando questo stampo abbiamo deliziato in circa 8 persone……ma visto che avrebbero fatto volentieri il bis. la volta dopo ho usato uno stampo grande il doppio di quello che riporta Misya e devo dire che ho avanzato una fetta…ma saremo stati in 12 persone tra famigliari di cui qualcuno ha fatto il bis! Cmq aspettiamo il consiglio di Misya! Cmq teniamo presente che non è proprio leggera….secondo me a 15 persone con dei quadrettini giusti ci arrivi anche 18…però se doveste essere di più io per sicurezza farei una doppia dose e mezza! Ti dico esattamente che teglia ho usato….24×32 ! Spero di averti aiutato!Ciao!!!

  9. Commento di Anna — 19 febbraio 2017 @ 5:47 pm

    Stavo pensando di fare questo dolce come torta per un compleanno, ma non riesco a farmi un’idea della quantità. Per quante persone può essere considerata?

  10. Commento di Misya — 28 novembre 2016 @ 10:57 am

    @Annalisa Americanata o no… a me è piaciuta tantissimo!

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