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Ciambella al cacao e cocco

Ciambella al cacao e cocco
Ciambella al cacao e cocco
  • preparazione: 20 min
  • cottura: 40 min
  • totale: 1 ora
Ingredienti per uno stampo da 24 cm:
Ingredienti per ripieno al cocco

Buongiorno a tutti, la ciambella al cacao e cocco è il dolce che ho preparato ieri per accompagnare il pranzo domenicale. E' un semplice ciambellone al cioccolato con un ripieno morbido di cocco che oltre ad essere buono e profumato risulta anche scenografico una volta tagliato ( e ho fatto anche la rima). La ricetta l'ho trovata su vari blog di cucina che riportano più o meno tutti le stesse dosi, io l'ho trovata davvero deliziosa e sono sicura che piacerà anche a voi, soprattutto agli amanti del cocco come me. Buon lunedì a chi passa di qui

Procedimento

Come fare Ciambella al cacao e cocco

Procedimento:

In un'ampia ciotola lavorare lo zucchero con il burro ammorbidito. Quando avrete ottenuto una crema liscia,  aggiungere i tuorli.

Mescolarel'impasto e aggiungere il latte.

Aggiungere all'impasto la farina,il cacao e il lievito per dolci .

Mescolare fino ad ottenere un impasto liscio e omogeneo.

Montare gli albumi a neve ed incorporateli delicatamente al composto mescolando con un cucchiaio di legno con un  movimento che vada dal basso verso l'alto.

Preparate ora il ripieno al cocco.
In una ciotola montare un albume a neve, unire lo zucchero, la farina di cocco, la panna e la maizena.


 
Amalgamate bene fino a far legare tutti gli ingredienti.

Imburrate e infarinate uno stampo per ciambelle e versate metà del composto al cacao al suo interno.

Aggiungete il ripieno al cocco e livellate il più possibile.

Ricoprire con il restante composto al cacao.Infornare la torta al cacao e cocco in forno già caldo a 180° e cuocere per circa 40 minuti.

Lasciate intiepidire, capovolgere la torta al cioccolato e cocco su un piatto da portata a e spolvizzate con lo zucchero a velo.

Tagliate a fette e servite la vostra torta al cacao con il cuore di cocco

TAGS: Ricette di Ciambella al cacao e cocco | Ricetta Ciambella al cacao e cocco | Ciambella al cacao e cocco 
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I vostri commenti

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  1. Commento di Misya — 2 novembre 2016 @ 11:18 am

    @Marika No basta metterla liquida.

  2. Commento di Marika — 1 novembre 2016 @ 12:11 pm

    Scusatemi, la panna la devo montare?

  3. Commento di Misya — 19 gennaio 2015 @ 10:19 am

    @Flora: 😀

  4. Commento di Flora — 16 gennaio 2015 @ 11:51 pm

    ciao misya, ho fatto questa ciambella seguendo la tua ricetta. E’buonissima e facilissima da fare. Grazie. Baci

  5. Commento di vale — 15 febbraio 2014 @ 12:58 pm

    io l’ho fatto e sembra un po’ asciutto

  6. Commento di vale — 15 febbraio 2014 @ 11:32 am

    ciao a tutti una domandina, se raddoppio le dosi del cocco?

  7. Commento di nicoletta — 29 novembre 2013 @ 6:44 pm

    Ciao a tutti. Mentre tengo incrociate le dita che il nostro cipollino rimanga ancora nella pancina, visto che ha appena compiuto 32settimane, ho tentato la mia prima ciambella! Esteticamente una meraviglia..stanotte la assaggiamo con degli amici..le ricette di Misya mi han sempre dato grande grande soddisfazione!!

  8. Commento di Francesca — 23 novembre 2013 @ 2:00 am

    ciao ragazze
    volevo congratularmi con la creatrice di questo sito perché è davvero bello e pieno d’idee 😀
    poi volevo chiedervi se invece del burro era possibile utilizzare l’olio di semi. Se si, qual è la quantità?
    Grazieeee 😀

  9. Commento di biancamaria68 — 18 agosto 2013 @ 2:48 pm

    È la terza volta che la faccio nel giro di pochi giorni!!! Grazie Mysia

  10. Commento di federica — 7 aprile 2013 @ 5:38 pm

    si può sostituire la panna? vorrei farla, ma non ce l’ho e il supermercato è chiuso!

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