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Ciambella rustica

Ciambella rustica
Ciambella rustica
  • preparazione: 10 min
  • cottura: 40 min
  • totale: 50 min
Ingredienti per uno stampo da 24 cm:

Ecco un ottimo metodo per sgomberare il frigo dai residui di affettati, formaggi e uova. L'altra sera infatti ho fatto questa ciambella rustica svuota-frigo con tutto quello che avevo in casa... salame, pancetta, cotto, asiago, provolone, scamorza: avevo tutto ma in piccolissime dosi e non sapevo che farne, così li ho messi tutti nella ciambella ed il risultato è stato ottimo davvero ;)

Procedimento

Come fare la Ciambella rustica

In una terrina montare le uova; quando le uova saranno spumose, unire il latte e l'olio a filo.

oliolatte.JPG

Aggiungere ora all'impasto la farina a pioggia, il lievito e il sale.

farinapioggia_.JPG

Lavorare l'impasto con le fruste fino a renderlo omogeneo.

impastociambellone1.JPG

Unire al composto il misto di salumi e amalgamare il tutto.

salumi.JPG

Imburrare uno stampo per ciambelle da 24 cm e versare all'interno il composto.

ciambellarustica1.JPG

Livellare il composto il più possibile e spolverizzare tutta la superficie con la grana grattugiata.

ciambellarustica9.JPG

Infornare la ciambella rustica in forno preriscaldato a 180°C per circa 40 minuti.

ciambellonerustico.JPG

Lasciar intiepidire, tagliare a fette il ciambellone rustico e servire ;)

rustico8.JPG

TAGS: Ricette di Ciambella rustica | Ricetta Ciambella rustica | Ciambella rustica 
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I vostri commenti

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  1. Commento di Nadia stella — 30 marzo 2017 @ 10:13 am

    Grazie infinitamente 😆😙

  2. Commento di Misya — 30 marzo 2017 @ 9:29 am

    @Nadia stella No, il “Mastro fornaio” è lievito di birra disidratato, quello isantaneo Pane degli angeli si chiama “Pizzaiolo”. In alternativa puoi usare anche il lievito istantaneo per dolci, a patto che non sia vanigliato.

  3. Commento di Nadia stella — 30 marzo 2017 @ 1:10 am

    Ciao misya sei bravissima!❤ Comunque che lievito istantaneo hai usato? Quale mi consigli di comprare? Il mastro fornaio pane angeli andrà bene? 😥

  4. Commento di Misya — 30 gennaio 2017 @ 5:53 pm

    @Erminia Grazie per il messaggio!

  5. Commento di Erminia — 30 gennaio 2017 @ 4:29 pm

    Veramente buona!!!

  6. Commento di Misya — 16 gennaio 2017 @ 3:09 pm

    @Mara Certo! Magari puoi metterla qualche minuto in forno prima di consiìumarla!

  7. Commento di Mara — 16 gennaio 2017 @ 1:26 pm

    Ciao Flavia, oggi vorrei farla perchè devo consumare degli affettati…la posso congelare per poterla mangiare poi questa domenica?
    Grazie.

  8. Commento di angelica — 25 novembre 2016 @ 7:31 pm

    Si era buonissima,veramente una soluzione per non sprecare nulla.Oggi ne ho fatta un’altra e oltre agli affettati ho aggiunto anche la verdura ripassata in padella.Credo proprio che anche questa sia buonissima,infatti la prenderò in considerazione per aggiungerla al pranzo di Natale.

  9. Commento di Misya — 25 novembre 2016 @ 6:51 pm

    @angelica Vero! Immagino super saporita se hai messo tanti affettati 😉

  10. Commento di angelica — 25 novembre 2016 @ 6:26 pm

    Buonissima!!!!!!Ideale anche quando ti dimentichi di comperare il pane.

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