Questo sito contribuisce alla audience di donnamoderna.com
Stai leggendo la ricetta Ciambella rustica

Ciambella rustica

Ciambella rustica
Ciambella rustica
  • preparazione: 10 min
  • cottura: 40 min
  • totale: 50 min
Ingredienti per uno stampo da 24 cm:

Ecco un ottimo metodo per sgomberare il frigo dai residui di affettati, formaggi e uova. L'altra sera infatti ho fatto questa ciambella rustica svuota-frigo con tutto quello che avevo in casa... salame, pancetta, cotto, asiago, provolone, scamorza: avevo tutto ma in piccolissime dosi e non sapevo che farne, così li ho messi tutti nella ciambella ed il risultato è stato ottimo davvero ;)

Procedimento

Come fare la Ciambella rustica

In una terrina montare le uova; quando le uova saranno spumose, unire il latte e l'olio a filo.

oliolatte.JPG

Aggiungere ora all'impasto la farina a pioggia, il lievito e il sale.

farinapioggia_.JPG

Lavorare l'impasto con le fruste fino a renderlo omogeneo.

impastociambellone1.JPG

Unire al composto il misto di salumi e amalgamare il tutto.

salumi.JPG

Imburrare uno stampo per ciambelle da 24 cm e versare all'interno il composto.

ciambellarustica1.JPG

Livellare il composto il più possibile e spolverizzare tutta la superficie con la grana grattugiata.

ciambellarustica9.JPG

Infornare la ciambella rustica in forno preriscaldato a 180°C per circa 40 minuti.

ciambellonerustico.JPG

Lasciar intiepidire, tagliare a fette il ciambellone rustico e servire ;)

rustico8.JPG

TAGS: Ricette di Ciambella rustica | Ricetta Ciambella rustica | Ciambella rustica 
Lascia un commento
Lascia il tuo commento se hai provato la ricetta, se vuoi un chiarimento prima di cimentarti nella realizzazione del piatto o semplicemente per lasciare il tuo saluto.
Vota la ricetta:

I vostri commenti

Lascia il tuo commento su Ciambella rustica
  1. Commento di angelica — 25 novembre 2016 @ 7:31 pm

    Si era buonissima,veramente una soluzione per non sprecare nulla.Oggi ne ho fatta un’altra e oltre agli affettati ho aggiunto anche la verdura ripassata in padella.Credo proprio che anche questa sia buonissima,infatti la prenderò in considerazione per aggiungerla al pranzo di Natale.

  2. Commento di Misya — 25 novembre 2016 @ 6:51 pm

    @angelica Vero! Immagino super saporita se hai messo tanti affettati 😉

  3. Commento di angelica — 25 novembre 2016 @ 6:26 pm

    Buonissima!!!!!!Ideale anche quando ti dimentichi di comperare il pane.

  4. Commento di Misya — 23 novembre 2016 @ 6:44 pm

    @angelica Fammi sapere!

  5. Commento di angelica — 23 novembre 2016 @ 6:37 pm

    Sto sperimentando ora la ricetta,ma credo di aver esagerato con le quantità degli affettati.Speriamo bene!!!!!

  6. Commento di tiziana — 5 agosto 2016 @ 2:34 pm

    Ciao.. con che cosa potrei sostituire il latte? Vorrei farlo adesso ma non ho il latte :( grazie

  7. Commento di Misya — 27 luglio 2016 @ 5:01 pm

    @Annunziata Essendo più basso potrebbe andare bene delle stesse dimensioni. Attenta ai tempi di cottura che potrebbero variare. Io ho usato il lievito per torte salate, eventualmente per le sostituzioni leggi qui: http://www.misya.info/guide/come-sostituire-il-lievito

  8. Commento di Annunziata — 27 luglio 2016 @ 10:33 am

    Ciao. Non ho lo stampo a ciambella. S elo sostituisco con uno normale da crostata 24 cm va bene o deve essere alto? Nel caso uno rettangolare e raddoppio le dosi? Scusa ma non ho capito il lievito è quello in bustina per torte salate o quello normale per dolci tipo pane angeli? grazie sei sempre gentilissima

  9. Commento di Misya — 22 giugno 2016 @ 9:15 am

    @Anna Leggi la guida che ti ho dato, non è mastro fornaio 😉

  10. Commento di Anna — 22 giugno 2016 @ 8:59 am

    Grazie Mysia! Allora x il momento devo rimandare questa ricetta è optare x il baba’ rustico🙁
    Appena torno in Italia prendo quello istantaneo. Penso che sia Mastro Fornaio giusto? Oppure dimmi tu quale prendere.
    Grazieeeeee infinitamente!!! Bacioni e buona giornata

10
di 116 commenti visualizzati Mostra altri commenti »