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Ciambelline al vino

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Ciambelline al vino
Ciambelline al vino
  • preparazione: 20 min
  • cottura: 15 min
  • totale: 35 min
Ingredienti per 25/30 ciambelline:

Le ciambelline al vino sono il secondo esperimento andato a buon fine utilizzando il vino rosso nei dolci, sono biscotti senza burro e senza uova e sono aromatizzati con l'anice stellato. Dopo la torta ubriaca , sotto suggerimento di una delle ragazze che lavora con me, ho provato a fare queste ciambelline, il vino ovviamente in cottura ha perso la sua componente alcolica e ha rilasciato quel profumo di mosto che adoro. La ricetta è semplicissima, il periodo per preparare queste ciambelline è più che adatto ed il risultato è garantito, cosa chiedere di più? Se vi ho incuriosito, provatele e fatemi sapere se vi sono piaciute.

Procedimento

Come fare le Ciambelline al vino

 

Mescolate in una ciotola il vino, lo zucchero e l'olio
1 Ciambelline al vino

Aggiungete la farina, il lievito e l'anice stellato grattugiato
3 Ciambelline al vino

Iniziate ad impastare fino ad ottenere un impasto morbido e omogeneo
4 Ciambelline al vino

Formare dei bastoncini di pasta e formate delle ciambelline
5 Ciambelline al vino

Passatele nello zucchero semolato

7 Ciambelline al vino

Poi posizionate le ciambelline al vino su una teglia foderata da carta forno.
8 Ciambelline al vino

Cuocete  a 170° per 15 minuti circa
9 Ciambelline al vino

Lasciate intiepidire poi servite le vostre ciambelline al vino
Ciambelline al vino

TAGS: Ricette di Ciambelline al vino | Ricetta Ciambelline al vino | Ciambelline al vino 
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I vostri commenti

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  1. Commento di Misya — 7 dicembre 2017 @ 3:13 pm

    @Ale Sicuramente dipende dal forno! Non ho mai provato a farli al limoncello, puoi provare con la stessa dose, ma non so se essendo più lacolico si asciuga prima. Altrimenti puoi dare uno sguardo a questa ricetta: http://www.misya.info/ricetta/biscotti-al-limoncello.htm.

  2. Commento di Ale — 7 dicembre 2017 @ 3:06 pm

    Per me la cottura è stata un po’ diversa, è durata 40 minuti e a 15 min dalla fine ho dovuto girarli perché erano bagnati e crudi sul fondo…. Dipenderà dal forno!

    Comunque sono buonissimi, la ricetta è ottima! Se li volessi fare al limoncello la quantità da sostituire al vino sarebbe sempre di 100ml?

  3. Commento di Misya — 6 dicembre 2017 @ 10:41 am

    @enrica55 Complimenti per la variante, bella idea!

  4. Commento di enrica55 — 5 dicembre 2017 @ 9:27 pm

    Ricetta provata non ho messo l’anice che non amo e l’ho sostituita con la cannella e, al posto del vino rosso, ho utilizzato il marsala….posso assicurare che sono stratosferiche. Provate!!!!!

  5. Commento di giordano — 27 ottobre 2017 @ 2:58 pm

    ottime direi

  6. Commento di Serena — 13 aprile 2017 @ 7:29 pm

    Ciao, voglio provare a farle con l’anice. Quanta ne devo mettere?

  7. Commento di Misya — 21 marzo 2017 @ 3:43 pm

    @imma Grazie a te per il messaggio!

  8. Commento di imma — 21 marzo 2017 @ 11:49 am

    Ho fatto il rotolo con la nutella.un figurone.grazie grazie

  9. Commento di Misya — 16 marzo 2017 @ 6:43 pm

    @Serana Mi fa molto piacere, la prossima volta le farò anche io così 😉

  10. Commento di Serena — 16 marzo 2017 @ 6:02 pm

    Provato con il Marsala, sono venuti benissimo!!

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