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Ciambellone all’acqua

Ciambellone all’acqua
Ciambellone all’acqua
  • preparazione: 10 min
  • cottura: 40 min
  • totale: 50 min
Ingredienti per uno stampo da 24 cm:

La ciambella all'acqua, famosa sul web con il nome di il ciambellone più soffice del mondo di Adelaide Melles è una torta soffice e profumata, perfetta per la prima colazione, o per una golosa merenda con i bambini. Lo ammetto, all'inizio sono stata tentata dall'idea di sostituire l'acqua con il latte, ma poi mi sono decisa a provare ed è venuto fuori un ciambellone davvero delizioso. Ricapitolando, questa ciambella all'acqua è dolce senza lattosio, morbido e profumato e un'ottima base da cui partire per aggiunte o varianti, una ricetta da tenere sempre a portata di mano ;)

Procedimento

Come fare la Ciambella all'acqua

Montate le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso.
Montare le uova
Aggiungete a filo l'olio e poi l'acqua e l'essenza di vaniglia
Essenza di vaniglia

Mescolate la farina con il lievito e la buccia di limone
Mescolare il composto per il ciambellone

Aggiungete tutto nell'impasto e continuate a montare fino ad ottenere un impasto omogeneo.
Montare impasto per la ciambella

Versate l'impasto in uno stampo per ciambelle imburrato
Versare impasto nello stampo

Infornare il ciambellone all'acqua a 180°C in forno preriscaldato e cuocete per 40 minuti o finché con la prova dello stuzzicadenti il ciambellone non risulterà pronto.
Infornare il ciambellone

Lasciar intiepidire la ciambella all'acqua, quindi capovolgerla su un piatto da portata e spolverizzatela con lo zucchero a velo.
Zucchero a velo sulla ciambella all'acqua

Ciambellone all'acqua

TAGS: Ricette di Ciambellone all’acqua | Ricetta Ciambellone all’acqua | Ciambellone all’acqua 
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I vostri commenti

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  1. Commento di Misya — 2 marzo 2017 @ 10:18 am

    @m teresa Grazie a te!

  2. Commento di m teresa — 2 marzo 2017 @ 7:38 am

    mi sono dimenticata di dirti che viene benissimo anche con forno ventilato ,baci e grazie x la ricetta

  3. Commento di Misya — 1 marzo 2017 @ 3:48 pm

    @m teresa Grazie a te per il messaggio!

  4. Commento di m teresa — 1 marzo 2017 @ 3:01 pm

    ciao Misya
    è la seconda volta che lo faccio,, buonissimo, buono nel latte e nel the,la mia nipotina ne va matta…e dal momento che è senza burro può mangiarlo tranquillamente.
    un bacio e grazie

  5. Commento di Misya — 27 febbraio 2017 @ 10:06 am

    @Puppigirl Certo, puoi sia lasciarlo semplice che arricchirlo con qualche glassa o frutta.

  6. Commento di Puppigirl — 25 febbraio 2017 @ 10:03 am

    Ma si puo pure mettere qualcosa sopra che non sia zucchero a velo? Tipo frutta ecc.
    E dopo che è pronto il sopra si puo pure non ” decorare ” cioè lasciarlo semplice?

  7. Commento di Misya — 17 febbraio 2017 @ 6:26 pm

    @Mary Forno statico. Certo, buona idea quella di aggiungere le gocce!

  8. Commento di Mari — 17 febbraio 2017 @ 6:16 pm

    Ciao misya

  9. Commento di Mary — 17 febbraio 2017 @ 6:14 pm

    Il forno deve essere statico o ventilato alla ricetta posso aggiungere le gocce di cioccolato

  10. Commento di Silvia — 13 febbraio 2017 @ 3:31 pm

    @valentina
    Ciao Valentina, vorrei sapere se hai fatto questa ricetta con farina integrale e com’è venuta?!? Grazie!

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