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Cookies con gocce di cioccolato

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Cookies con gocce di cioccolato
Cookies con gocce di cioccolato
  • preparazione: 15 min
  • cottura: 15 min
  • totale: 30 min
Ingredienti per 25 cookies:

Di cookies ve ne ho proposti vari, da quelli classici a quelli più sfiziosi con gli m&m's, oggi ve ne propongo un'altra versione, i cookies con le gocce di cioccolato. Questo genere di biscotti è tra i miei preferiti, adoro la croccantezza che dà lo zucchero di canna agli impasti e poi le gocce di cioccolato nei biscotti sono sempre apprezzate, o almeno dalle mie parti è così ;) Visto che oggi è sabato ed è cattivo tempo un po' su tutta l'Italia, se non avete da lavorare e volete coccolarvi un po' preparate questi cookies, accompagnateli con una tazza di tè o una cioccolata calda e godetevi il tepore delle vostre case, io oggi pomeriggio farò proprio così ;) Per quanto riguarda la mia mattinata invece, oggi mi tocca il cambio di stagione, quindi vi saluto e mi metto all'opera sigh!

Procedimento

Come fare i cookies con gocce di cioccolato

Lavorate il burro con i due tipi di zucchero, l'uovo e un pizzico di sale fino ad ottenere una crema.
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Aggiungete ora i 2/3 delle gocce di cioccolato e mescolate.
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Unite la farina, il lievito e la vanillina ed incorporateli al composto.
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Una volta ottenuto un panetto, mettete l'impasto in frigo per 30 minuti.
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Riprendete l'impasto e, con le mani leggermente umide, realizzate delle palline che andrete ad adagiare su una teglia foderata di carta forno.
5

Infornate i cookies a 180°C in forno ventilato già caldo e cuocete per 10 minuti circa.
6

Poi aggiungere le gocce di cioccolate rimaste sulla superficie, incastonatele per bene ed infornate ancora per qualche minuto.
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Sfornate i biscotti, lasciateli raffreddare e servite.
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Cookies con gocce di cioccolato

TAGS: Ricette di Cookies con gocce di cioccolato | Ricetta Cookies con gocce di cioccolato | Cookies con gocce di cioccolato 
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I vostri commenti

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  1. Commento di Misya — 24 febbraio 2016 @ 6:03 pm

    @SARA Di solito cerco sempre di specificarlo, quindi hai fatto bene a farmi notare che mancava la dicitura, ma se non lo specifico è farina 00

  2. Commento di SARA — 24 febbraio 2016 @ 11:56 am

    Ciao..scusa la domanda magari ovvia, la farina 0 o 00?
    grazie
    sara

  3. Commento di Misya — 25 gennaio 2016 @ 9:45 am

    @Valeria Visto come cambia il sapore se li mangi ancora caldi o se li lasci raffreddare?

  4. Commento di Valeria — 22 gennaio 2016 @ 11:14 pm

    Appena fatti… e ne ho già assaggiato uno 😛 Buonissimi!!! Domattina la colazione è servita :)

  5. Commento di Misya — 19 marzo 2015 @ 10:11 am

    @Chiara Se li rifai, fammi sapere come vengono 😉

  6. Commento di Chiara — 18 marzo 2015 @ 7:00 pm

    Si, immaginavo…li ho utilizzati col the senza zucchero e non erano male…la prossima volta li farò con lo zucchero di canna…

  7. Commento di Misya — 16 marzo 2015 @ 10:52 am

    @Chiara Il problema è la sostituzione dello zucchero: lo zucchero di canna è meno dolce, per cui ce ne va di più! Se mettete lo zucchero normale, dovete diminuire le quantità!

  8. Commento di Chiara — 15 marzo 2015 @ 12:37 am

    @elena Io ho sostituito lo zucchero di canna con quello semolato, perché non avevo il primo ed anche a me sono venuti troppo dolci, tanto da lasciami il retrogusto dolciastro in bocca dopo diversi minuti.Non so cosa fare, perché mi scoccia buttarli, ma sono veramente dolcissimi, sembra di mangiare lo zucchero da solo.

  9. Commento di martina — 26 febbraio 2014 @ 4:06 pm

    complimenti hanno un ottimo aspetto più tardi vado subito al supermercato a comprare gli ingredienti.. e oggi pomeriggio non aspetto altro che fare questi magnifici biscotti… scommetto che sarannò delizisi … ciao e buona giornata :)

  10. Commento di Micky — 16 gennaio 2014 @ 9:04 am

    Questi cookies li abbiamo fatti lunedì, però solo con gocce di cioccolato al latte. Buonissimi e semplici di fare. Mia figlia si è divertita a farli e a mangiarli. Grazie.

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