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Costine di maiale al miele e limone

Costine di maiale al miele e limone
Costine di maiale al miele e limone
  • preparazione: 5 min
  • cottura: 10 min
  • totale: 15 min
Ingredienti per 2 persone:

Quando organizziamo le braciate a casa mia, ognuno ha il suo compito, c'è chi fa la spesa, chi accende il fuoco, chi controlla la cottura e poi ci sono io, l'addetta alle marinate, che sia pesce, carne o spiedini di frutta, io cerco sempre il modo per insaporire gli ingredienti in modo diverso prima di cuocerli. Lo scorso weekend ho preparato le costine di maiale con miele e limone, devo dire che a casa mia si stanno aprendo molto ai gusti agrodolci, soprattutto mia mamma che era quella più ostica nei confronti dell'utilizzo del miele sulla carne, ma dopo un attimo di diffidenza hanno divorato le mie costine di maiale e me le hanno promosse per la prossima braciata ;) Questa ricetta la trovate anche su Donna Moderna in edicola questa settimana, sulla mia rubrichetta "cucina vistamare", un saluto a tutti e buon weekend :)

Procedimento

Come fare costine di maiale al miele e limone

Mettete le costine di maiale in una pirofila e ricoprite con miele, succo e buccia di limone. Mescolate, coprite la ciotola con delle pellicola trasparente e mettete in frigo a riposare per almeno 30 minuti
Costine di maiale al miele e limone 1

Cuocete ora la carne su una bistecchiera rovente o sulla brace
Costine di maiale al miele e limone 2

Cuocere da entrambe i lati per qualche minuto
Costine di maiale al miele e limone 3

Salate le costine di maiale e servite accompagnando la carne con dell'insalata e uno spicchio di limone.
Costine di maiale al miele e limone

TAGS: Ricette di Costine di maiale al miele e limone | Ricetta Costine di maiale al miele e limone | Costine di maiale al miele e limone 
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I vostri commenti

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  1. Commento di Misya — 5 novembre 2015 @ 6:27 pm

    @Kelly Come preferisci :)

  2. Commento di Kelly — 5 novembre 2015 @ 5:05 pm

    Voglio assolutamente provare… Ma miele e limone vanno mescolati a parte e poi messi sulla carne, o rispettivamente miele e poi succo di limone direttamente sulla carne?

    Bacioooooo

  3. Commento di Misya — 15 giugno 2015 @ 9:25 am

    @basaglia Fammi sapere come vengono!

  4. Commento di basaglia — 14 giugno 2015 @ 4:35 pm

    Costine e pancetta sono 2 pezzi differenti, comunque proverò la ricetta per la gioia di mio cognato.

  5. Commento di jessica — 11 settembre 2014 @ 3:38 pm

    ho fatto la ricetta ieri sera, davvero ottima…provatela…la carne prende un sapore meraviglioso!

  6. Commento di sibel — 5 settembre 2014 @ 10:54 pm

    Ciao misya!!! Bellissima ricetta! Io oggi non ho commentato…. Ho visto davanti ai miei occhi una cosa terribile niente di grave per fortuna… Domani ve lo devo proprio raccontare eh… Nottte misya!

  7. Commento di Misya — 5 settembre 2014 @ 4:42 pm

    @stefania Io ho usato il millefiori!

  8. Commento di Misya — 5 settembre 2014 @ 3:20 pm

    Ragazze per i tagli di carne ogni regione ha il suo modo di chiamare i vari pezzi, ho letto un pò in giro e c’è chi le chiama spuntature o puntine. Io le ho comprate come costine 😉

  9. Commento di esa — 5 settembre 2014 @ 3:16 pm

    deve essere buona questa marinata, ma sarei curiosa di sapere che taglio di carne è questo…perché non sono costine, grazie:)

  10. Commento di stefania — 5 settembre 2014 @ 2:19 pm

    Buongiorno Misya….mi consigli il miele giusto!!!!grazie :-*

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