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Costolette di maiale all’uva

Costolette di maiale all’uva
Costolette di maiale all’uva
  • preparazione: 10 min
  • cottura: 15 min
  • totale: 25 min
Ingredienti per 4 persone:

Questo e' stato l'anno in cui ho scoperto l'abbinamento della frutta con i piatti salati e le costolette all'uva sono state il mio ultimo esperimento sul genere, ho visto la ricetta su una rivista e il piatto mi sembrava davvero invitante, ho convinto i miei all'assaggio e per fortuna e' piaciuto. La carne di maiale si sposa benissimo con l'uva bianca e se scegliete un vino bianco dal sapore leggermente fruttato, avrete un ottimo mix di sapori che sono certa piacera' anche ai piu' scettici. Provate la ricetta delle costolette all'uva e fatemi sapere cosa ne pensate, baci e buon weekend

Procedimento

Come fare le costolette di maiale all'uva

Lavate l'uva, tagliate gli acini a metà ed eliminate i semini
Infarinate le costolette di maiale
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Poi mettetele a rosolare in una padella con uno spicchio d'aglio ed un filo d'olio
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Sfumate con il vino bianco, aggiungete l'uva, coprite coperchio e fate cuocere una decina di minuti, rigirando la carne un paio di volte
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Servire quindi le costolette di maiale all'uva
Costolette di maiale all'uva

TAGS: Ricette di Costolette di maiale all’uva | Ricetta Costolette di maiale all’uva | Costolette di maiale all’uva 
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  1. Commento di ANNALISA — 14 novembre 2013 @ 12:22 pm

    Ciao a tutte! Ho provato questa ricetta ed è venuta buonissima!!!L’abbinamento della carne di maiale con il gusto delicato dell’uva è eccezionale! Nel fondo di cottura,aggiungendo un pò di vino e un pò di farina ho fatto una cremina da spalmare sulla carne in modo che risulti meno secca ed era deliziosa!!! :) Ciao

  2. Commento di deb — 21 settembre 2013 @ 11:09 am

    ciao misya, ho provata la tua ricetta con l’uva ed è piaciuta a miei ospiti che amano le novità, la carne di maiale peraltro si presta all’abbinamento con la frutta, consiglio anche ti provare il filetto di maiale con l’ananas! ciao ciaooo

  3. Commento di danny74 — 16 settembre 2013 @ 2:45 pm

    @lauradany, si si che ti ho capito, anzi io ti capisco moooolto bene è capitato anche a me di dover cambiare nome. Buoni spupazzamenti e a presto carissima LAURA13!! Bacini ai pupetti 😉

  4. Commento di Isabella — 16 settembre 2013 @ 11:05 am

    Ciao Misya!
    Ti lascio una variante di queste tue meravigliose costolette: prova a flambarle con della grappa ….. squisite! 😉

  5. Commento di anna — 16 settembre 2013 @ 9:07 am

    ottimo secondo sperimentato ieri. avevo paura perche anche da me nn accettano le novità ma è andata piaciuta da ridare oggi risotto e melanzane e domani? Misyetta mia dammi un’idea kiss kiss a tutte le cuochine. Sono anche io una cuochina over cinquanta?

  6. Commento di simona74 — 15 settembre 2013 @ 6:37 pm

    Ciao Mis!!! Bella questa ricetta, ho assaggiato l’arrosto con le mele, con le prugne…. adesso me le preparo in casa…..i figli chissà, loro son molto tradizionali, ma ad Andrea l’uva piace molto!!!! Vedremo, ti farò sapere, ma a me intriga molto!!! Domani iniziamo la scuola!!!!! Andrea in prima superiore Mis!!!!!!Mamma quanto crescono!!!!E Cinzia in quinta elementare!!!! Goditi più che puoi tutti i momenti con la tua piccolina!!!!!! Ciaociao

  7. Commento di Annalisa — 15 settembre 2013 @ 3:05 pm

    Abbinamento invitante!

  8. Commento di minnie81 — 14 settembre 2013 @ 11:21 pm

    @lauradany: scusa tesoroooooo!!! 😀 sai, l’età avanza…hihi!!! 😉 veramente ero convinta di avere scritto il tuo nome… ma effettivamente non l’ho fatto..!!! beh, dai, però ti ho pensata!!! un mega bacioneeee!!! …laura13!! smackkkkkk!!!! 😀

  9. Commento di lauradany — 14 settembre 2013 @ 11:16 pm

    Ehi! Minnie81 ti sei dimenticata di me!!!!! (scherzo)…..bacioni a tutte,Cri79 Danny74 Axelia Marika Manola e tutte le altre…….domani giornata di pioggia,chissà che freddo!! quindi tutto il giorno in casa a spupazzarmi i cucciolotti………….. bella ricetta Misya la farò perchè il mio maritino assaggia tutto! (meno male)….buona domenica cuochine belle! Posso stressarvi solo l’ultima volta ve lo giuro…DEVO CAMBIARE DI NUOVO NOME!!NON CHIEDETEMI PERCHE’……… SARO’ “LAURA13”..VI PREGO RISPONDETEMI CHE AVETE CAPITO….E SCUSATEMI.. SCUSAMI ANCHE TE MISYA..

  10. Commento di minnie81 — 14 settembre 2013 @ 10:33 pm

    Buonasera cara Misya!! Wow, che ricettina particolare! E giusta giusta x questo periodo! che sia una delle mie prossime cene? non so come risponderanno i miei a questa proposta, ma quasi quasi ci provo! 😀
    Grazie e buon we a te e famiglia!!! :)

    Un caro saluto a tutte le mie meravigliose amichette:
    LaurettaG (cara, un mega smackkkkk!), Annina (ciao bella! un bacione!), Marisa (ancora in ferie?? baciii), Maria75, Danielina, Axelia (meglio il pancione?? spero di siiii!! bacio!), Maria Pia, Apina, Daniela k, Robyde, Milù, Sibel (come va con la nuova scuola? già iniziato, vero?), Simocuriosa, Bibi (che bello rileggerti!!), Heidi (ciao bella!! bacio!!), Sammy, Roby83, Frilly, Annamaria83, Marzia, Marika, Cri79 (baci baci baci!!!!), Patty78, Laura11, Gloria86, Poziomka (fragolina bella, come stai?? spero che le cose si stiano sistemando! un bacioneeee!!!), Francesca, Claudia89, Danny74 (un bacio a te e ai tuoi cuccioli!),Ingrid, Maryamos… e spero di non aver dimenticato nessuna!! baciiiiiii!!!!

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