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Cotolette al forno

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Cotolette al forno
Cotolette al forno
  • preparazione: 2 ore e 5 min
  • cottura: 20 min
  • totale: 2 ore e 25 min
Dosi per
  • 4 persone

Le cotolette al forno sono delle saporite fettine impanate, ideali per chi è in cerca di una ricetta con il petto di pollo al forno light. Per prepararle ci vogliono giusto 5 minuti, i tempi però sono più lunghi se si calcola che la carne dovrà restare in ammollo nel latte per circa 2 ore. Una volta assaggiate le ho trovate irresistibili e, pur essendo cotolette senza uovo e non fritte, la differenza non si sente per niente!
Io ho accompagnato la carne con della semplice insalata verde ed ho risolto la cena per tutta la famiglia :) Buona giornata a chi passa di qui, bacini :*

Procedimento

Come fare le cotolette al forno

Immergete le fettine di carne nel latte con curcuma e sale.
Ricoprite con della pellicola per alimenti e mettete in frigo a riposare per 2 ore.
1 fettine nel latte

Trascorso questo tempo preparate in un piatto il pangrattato con sale e l'erba cipollina e mescolate.
Impanate quindi le fettine di petto di pollo sgocciolate da entrambi i lati.
2 impanare cotolette

Oleate una teglia da forno, adagiateci la carne .
Cospargete con un filo d'olio, quindi cuocete in forno preriscaldato a 180 °C per 15/20 minuti.
3 infornare

Le vostre cotolette al forno sono pronte per essere portate in tavola..
cotolette al forno

TAGS: Ricette di Cotolette al forno | Ricetta Cotolette al forno | Cotolette al forno 
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I vostri commenti

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  1. Commento di Raffa — 27 novembre 2017 @ 7:55 pm

    Grazie, proverò alla prossima!!

  2. Commento di Misya — 22 novembre 2017 @ 5:25 pm

    @raffa forse dovevano cuocere un po’ di meno.

  3. Commento di Raffa — 22 novembre 2017 @ 2:30 pm

    Ciao Misya, ho provato la ricetta erano buone ma sono venute un pò secche le cotolette.. quale può essere il motivo..?

  4. Commento di Misya — 24 ottobre 2017 @ 9:04 am

    @Guendalina Puoi friggerle in una padella con abbondante olio caldo.

  5. Commento di Guendalina — 23 ottobre 2017 @ 7:05 pm

    Ciao Misya, vorrei provare la tua ricetta, ma anziché al forno volevo sapere come fare per cuocerle in padella. Grazie

  6. Commento di Misya — 12 ottobre 2017 @ 2:05 pm

    @Alessia Complimenti a te!

  7. Commento di Alessia — 12 ottobre 2017 @ 12:06 pm

    Ciao misya, come sempre ho provato una delle tue ricette ieri e come sempre è stato un successo!! Le cotolette erano buonissime, il mio fidanzato non ha notato neanche la differenza tra quelle al forno e fritte! Gli sono piaciute talmente tanto che non sono neanche riuscita a fare una foto e postarla perché le ha finite in un lampo! Complimenti davvero.. le tue ricette sono sempre una garanzia

  8. Commento di Misya — 11 ottobre 2017 @ 9:01 am

    @Valentina Grazie mille per avermi scritto, una abbraccio grande a voi!

  9. Commento di Valentina — 10 ottobre 2017 @ 8:54 pm

    Misya appena finite di mangiare!!non avevo la curcuma e ho usato fettine di tacchino tagliato sottile
    Favolose ..quelle ricette che potrebbero diventare settimanali
    Complimenti anche dal marito😊

  10. Commento di Rosanna — 8 ottobre 2017 @ 2:13 pm

    Fatte oggi a pranzo X mia nipote….ho usato pane senza glutine in quanto lei è celiaca , Ha gradito molto e a dire il vero non solo lei 😋, cotolette promosse a pieni voti 😉

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