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Crema al limone

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Crema al limone
Crema al limone
  • preparazione: 10 min
  • cottura: 15 min
  • totale: 25 min
Ingredienti per farcire una torta da 24 cm:

La crema al limone è una preparazione profumata e gustosa, ideale da realizzare per farcire torte o crostate alla frutta. Il suo sapore agrumato la rende uno dei miei dessert preferiti, non vi nascondo infatti che spesso me la preparo di pomeriggio per fare merenda :P
La crema pasticcera al limone è una variante della classica preparata con l'aggiunta di vaniglia, se non l'avete mai provata, con questa ricetta è giunto il momento di provarla. Siete pronte? E allora armatevi di cucchiaini perchè la spazzolerete in un battibaleno :)

Procedimento

Come fare la crema al limone

Montate i tuorli con lo zucchero, aggiungere la fecola e il latte e mescolare con una frusta.Trasferite il composto in un pentolino e fate cuocere la crema con una buccia di limone.

Cuocete la crema al limone a fuoco lento, mescolando di continuo per non far creare grumi.Appena la crema inizia ad addensarsi, aggiungete il succo di limone filtrato.

1 preparare crema

 

Togliete quindi la scorza di limone e usate la crema al limone come preferite.
crema al limone

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TAGS: Ricette di Crema al limone | Ricetta Crema al limone | Crema al limone 

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I vostri commenti

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  1. Commento di sabrina — 9 aprile 2018 @ 1:09 pm

    ciaooo Misya
    devo riempire dei bignè…le quantità di questa ricetta vanno bene?

  2. Commento di J&P — 27 dicembre 2017 @ 6:01 pm

    Golosissima!!!
    L’ho servita calda con i cantucci…wow!!!

  3. Commento di Misya — 23 novembre 2017 @ 4:20 pm

    @adele zullo In realtà queste sono le dosi per farcire una torta dal diamentro di 24 cm.

  4. Commento di adele zullo — 23 novembre 2017 @ 3:23 pm

    Ciao,io ho seguito la ricetta ma l crema che esce é talmente poca che non si può guarnire nemmneo mezza torta quindi devo rifarne ancora…. . :(

  5. Commento di Misya — 10 aprile 2017 @ 12:36 pm

    @asia Sì, ammetto che a me piacciono le creme molto dolci 😉 . Forse doveva cuocere un po’ di più?

  6. Commento di asia — 10 aprile 2017 @ 12:30 pm

    salve ,ho eseguito la ricetta..buona semplice..avrei diminuito un pocchino lo zucchero,ma questo
    è soggettivo e un gusto personale,assaggiato appena fatto era buonissima ..solo che poco dopo l ho trovata liquida..sono rimasta sorpresa..mai successa una cosa del genere..da cosa dipende?grazie

  7. Commento di Misya — 23 febbraio 2017 @ 10:19 am

    @Lino Mi fa molto piacere che ti sia piaciuta, grazie per il messaggio!

  8. Commento di Lino — 22 febbraio 2017 @ 11:19 pm

    Ho trovato questa ricetta x caso…l.ho provato a fare e devo dire che nn potevo trovarne una migliore. …buonissima.

  9. Commento di Misya — 19 dicembre 2016 @ 12:52 pm

    @jessica Grazie mille e complimenti a te! Secondo me puoi metterla tranquillamente 😉

  10. Commento di Jessica — 19 dicembre 2016 @ 11:58 am

    Ciao, anzitutto complimenti perché è buonissima. Ho una domanda.. posso usarla per la lemon merengue pie e quindi rimetterla in forno per la gratinatura della meringa, o mettendo la crema in forno si rovina? Grazie