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Crema di avocado

Crema di avocado
Crema di avocado
  • preparazione: 5 min
  • cottura:
  • totale: 5 min
Dosi per
  • 4 persone

La crema di avocado, preparata con lime, yogurt greco e cipollotto tritato, si porta in tavola in appena 5 minuti. Questo frutto si presta molto bene in abbinamento con il pesce, in particolare con il salmone e con i gamberi. Se avete in casa dei crostini non esitate a spalmarci su questa salsina, è praticamente il modo migliore per gustarla!
Anche se l'avocado è un frutto molto calorico, preso nelle giuste dosi aiuta il nostro benessere poiché è ricco di grassi buoni e ha molte proprietà benefiche, ormai l'avocado è parte integrante della mia alimentazione e, se non l'avete mai assaggiato, ve lo consiglio fortemente :P
Io sto tornando adesso da Ischia, dove ieri sera ho partecipato ad una lezione su come fare la pizza organizzata da Casa Rossopomodoro. E' stata un'esperienza davvero divertente e mi ha dato molti spunti sul realizzare in casa un pizza come in pizzeria. Vi lascio quindi alla ricetta e vi auguro un dolce weekend :*

Procedimento

Come fare la crema di avocado

Pulite l'avocado e ricavate la polpa, se non sapete come fare, andate alla guida
1 polpa avocado
Tagliate a rondelle il cipollotto e trasferitelo nel mixer con la polpa di avocado, yogurt e succo di lime.
Tritate quindi per ottenere una crema.
2 tritare nel mixer

Aggiungete sale e pepe ala vostra crema di avocado e portate in tavola.
crema di avocado
crostini con crema avocado

TAGS: Ricette di Crema di avocado | Ricetta Crema di avocado | Crema di avocado 
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I vostri commenti

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  1. Commento di Marisa — 18 luglio 2017 @ 4:56 pm

    Ciao Misya. .sai la facevo sempre per natale così. .A me piace ti abbraccio e bacini a Elisa ciaooooooo saluto tutte le cuochine Ciao

  2. Commento di Misya — 17 luglio 2017 @ 9:50 am

    @Egidio Chi ti dice che non l’ho mangiata 😉

  3. Commento di Misya — 17 luglio 2017 @ 9:38 am

    @italiafinlandia Provala, è veramente buonissima, poi fammi sapere cosa ne pensi!

  4. Commento di Egidio — 17 luglio 2017 @ 9:17 am

    Ma sei pazza? Hai lasciato un sacco di polpa vicino alla buccia dell’avocato. Tra l’altro la parte più buona della polpa.

  5. Commento di italiafinlandia — 16 luglio 2017 @ 7:38 am

    Ciao Misya,
    anche a me piace aggiungere l’avocado nelle insalate…
    Provero’ sicuramente la tua crema!
    Buon lavoro.

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