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Crema fredda al caffè

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Crema fredda al caffè
Crema fredda al caffè
  • preparazione: 20 min
  • cottura:
  • totale: 20 min + 1 ora in frigo
Ingredienti per 6 persone:

Avete voglia di una crema fredda al caffè come quella del bar? A Napoli si chiama caffè del nonno e prepararla in casa è più facile a farsi che a dirsi. Stamattina, seguendo la ricetta postata da una cuochina sul gruppo facebbok, l'ho preparata anch'io... deliziosa! Non mi resta che preparare di nuovo la Crema fredda al caffè in grande quantità e provare a vedere come conservarla in frigo se voglio tenerne sempre un pò a portata di mano, poi vi aggiorno anche su questo. Bacini :**

Procedimento

Come fare

Preparate il caffè e mettetelo in una ciotola con la nutella e lo zucchero.
crema fredda al caffe 1

Mescolate fino a far sciogliere il tutto poi mettete in frigo a raffreddare.
crema fredda al caffe 2

Una volta freddo, mettete in una ciotola la panna e montate a massima velocità.
crema fredda al caffe 3

Quando inizierà a montarsi aggiungere il composto di caffè a filo.
crema fredda al caffe 4

Otterrete una crema liscia e densa.
crema fredda al caffe 5

Mettete la crema al caffè in un contenitore e riponete in freezer per 1 ora.
crema fredda al caffe 6

Poi montate di nuovo con lo sbattitore elettrico e versate la vostra crema fredda al caffè nei bicchierini.
crema fredda al caffe 7

Servite il caffè del nonno subito, decorando con un chicco di caffè o con una spolverata di cacao amaro.
caffe del nonno

E qui trovate la video ricetta

TAGS: Ricette di Crema fredda al caffè | Ricetta Crema fredda al caffè | Crema fredda al caffè 
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I vostri commenti

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  1. Commento di Cristina — 21 agosto 2017 @ 4:10 pm

    Ciao Mysia! Volevo chiederti: cosa posso mettere al posto della Nutella? Posso anche ometterla dal composto?

  2. Commento di Misya — 8 agosto 2017 @ 3:24 pm

    @Isabella (Isa) Di Meo (Sapi) Se vuoi qui trovi un’altra versione, è molto simile: http://www.misya.info/ricetta/crema-di-caffe-in-bottiglia.htm

  3. Commento di Isabella (Isa) Di Meo (Sapi) — 8 agosto 2017 @ 2:04 pm

    Da provare subito

  4. Commento di Misya — 2 agosto 2017 @ 4:08 pm

    @NORMA Fammi sapere se ti è piaciuta, questa è una delle ricette cha faccio di più in estate!

  5. Commento di NORMA — 2 agosto 2017 @ 3:07 pm

    Ciao Misya, grazie per le tue ricette che eseguo sempre volentieri, sono spiegate bene e sembra tutto facile e vengono benissimo. Complimenti. Domani provo la crema al caffè fredda.

  6. Commento di Misya — 20 luglio 2017 @ 5:13 pm

    @Giusy A chi lo dici! Anche io la faccio spessissimo 😉 Grazie mille per il tuo messaggio.

  7. Commento di Giusy — 20 luglio 2017 @ 4:59 pm

    Ormai la preparo due volte la settimana, in frigorifero non mancano mai tre brik di panna tappo rosso, e il barattolo di crema di nocciole, la dose la faccio sempre doppia, dopo pranzo e il nostro dessert, e sostituisce il caffè…
    Una ricetta (come tutte le tue ricette) riuscitissima
    Grazie Giusy

  8. Commento di Misya — 14 luglio 2017 @ 4:56 pm

    @Arianna Forse la panna non era montata bene o si è smontata in frigorifero?

  9. Commento di Arianna — 14 luglio 2017 @ 4:51 pm

    Ho fallito!!
    Ho montato la panna lo messa nel frigo, dopo che il caffé si é raffreddato lo messo a filo nella panna e non so perchè la panna è risultata liquida ora lo messa in congelatore provo a rimediare cosí.
    Cosa ho sbagliato😣😣

  10. Commento di Misya — 14 luglio 2017 @ 8:55 am

    @Arianna Puoi conservarla nel freezer e toglierla un po’ prima di consumarla, se la vuoi bella spumosa ti conviene rimontarla.

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