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Crema fredda al caffè

Crema fredda al caffè
Crema fredda al caffè
  • preparazione: 20 min
  • cottura:
  • totale: 20 min + 1 ora in frigo
Ingredienti per 6 persone:

Avete voglia di una crema fredda al caffè come quella del bar? A Napoli si chiama caffè del nonno e prepararla in casa è più facile a farsi che a dirsi. Stamattina, seguendo la ricetta postata da una cuochina sul gruppo facebbok, l'ho preparata anch'io... deliziosa! Non mi resta che preparare di nuovo la Crema fredda al caffè in grande quantità e provare a vedere come conservarla in frigo se voglio tenerne sempre un pò a portata di mano, poi vi aggiorno anche su questo. Bacini :**

Procedimento

Come fare

Preparate il caffè e mettetelo in una ciotola con la nutella e lo zucchero.
crema fredda al caffe 1

Mescolate fino a far sciogliere il tutto poi mettete in frigo a raffreddare.
crema fredda al caffe 2

Una volta freddo, mettete in una ciotola la panna e montate a massima velocità.
crema fredda al caffe 3

Quando inizierà a montarsi aggiungere il composto di caffè a filo.
crema fredda al caffe 4

Otterrete una crema liscia e densa.
crema fredda al caffe 5

Mettete la crema al caffè in un contenitore e riponete in freezer per 1 ora.
crema fredda al caffe 6

Poi montate di nuovo con lo sbattitore elettrico e versate la vostra crema fredda al caffè nei bicchierini.
crema fredda al caffe 7

Servite il caffè del nonno subito, decorando con un chicco di caffè o con una spolverata di cacao amaro.
caffe del nonno

TAGS: Ricette di Crema fredda al caffè | Ricetta Crema fredda al caffè | Crema fredda al caffè 
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I vostri commenti

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  1. Commento di Misya — 23 giugno 2017 @ 5:00 pm

    @Rosanna Certo, perchè no!

  2. Commento di Rosanna — 23 giugno 2017 @ 3:50 pm

    Ciao Misya, hai già scritto che la nutella non è fondamentae ma, pensavo, che crema al cioccolato senza le nocciole si può mettere? Grazie

  3. Commento di Misya — 5 giugno 2017 @ 5:10 pm

    @Barbara Non si presta per farcire una torta, in alternativa puoi vedere questa ricetta: http://www.misya.info/ricetta/mousse-al-caffe.htm

  4. Commento di Barbara — 5 giugno 2017 @ 4:31 pm

    Ciao volevo sapere se posso farcire con la crema caffè una torta. Grazie

  5. Commento di Misya — 5 giugno 2017 @ 9:46 am

    @maria rosadia No non è fondamentale.

  6. Commento di maria rosadia — 1 giugno 2017 @ 9:37 pm

    è necessaria la nutella?

  7. Commento di Misya — 26 maggio 2017 @ 9:18 am

    @sere Si puoi conservarla nel freezer, come i gelati! Ti conviene rimontarla prima di servirla.

  8. Commento di sere — 25 maggio 2017 @ 10:27 pm

    per conservarla? se ne avanzasse posso tipoo cacciarla di nuovo in freezer e lasciarla li ? per quanto? devo rimontarla prima di servirla ovviamente vero? non rimane troppo dura?

  9. Commento di Misya — 20 aprile 2017 @ 5:18 pm

    @ELENA FIORE Mi dispiace, ma mi manca la versione Bimby.

  10. Commento di ELENA FIORE — 20 aprile 2017 @ 2:55 pm

    Ciao, ho gustato questa buonissima crema a casa di un’amica e volevo sapere se hai anche la versione Bimby. Grazie e complimenti x le ottime ricette

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