Questo sito contribuisce alla audience di donnamoderna.com
Stai leggendo la ricetta Crocchette di ceci

Crocchette di ceci

Crocchette di ceci
Crocchette di ceci
  • preparazione: 20 min
  • cottura: 20 min
  • totale: 40 min
Ingredienti per 4 persone:

Buondì, oggi vi propongo le crocchette di ceci un secondo gustoso e tutto sommato leggero che potete preparare sia come secondo piatto che come antipasto. Io per comodità ho utilizzato i ceci già lessati, ho aggiunto un po' di cipolla rossa, un uovo per legare, del sale, pepe e erba cipollina e in pochi minuti ho ottenuto queste crocchette. Amiche io vi lascio alla ricetta di oggi e vado a godermi quest'altro giorno di vacanza con i miei amori, un bacino ;*

Procedimento

Come fare le Crocchette di ceci

Scolate i ceci lessati, metteteli in una ciotola.

polpette di ceci 1

frullate fino a ridurre i ceci in una purea.

polpette di ceci 2

Quindi aggiungete la cipolla tritata e l'erba cipollina, sale e pepe

polpette di ceci 3

Aggiungete l'uovo e lavorate per far incorporare bene il tutto ed ottenere un composto omogeneo.

polpette di ceci 4

polpette di ceci 5

Fate scaldare l'olio in una padella.
Con l'aiuto di due cucchiai, formate delle quenelle quindi cuocete le crocchette per circa 5 minuti per lato.

polpette di ceci 6

polpette di ceci 7

Una volta dorate,sollevate e poggiate le su della carta assorbente.

polpette di ceci 8

Servite le vostre crocchette di ceci

polpette ceci

TAGS: Ricette di Crocchette di ceci | Ricetta Crocchette di ceci | Crocchette di ceci 
Lascia un commento
Lascia il tuo commento se hai provato la ricetta, se vuoi un chiarimento prima di cimentarti nella realizzazione del piatto o semplicemente per lasciare il tuo saluto.
Vota la ricetta:

I vostri commenti

Lascia il tuo commento su Crocchette di ceci
  1. Commento di Misya — 28 marzo 2017 @ 4:50 pm

    @Roberta perchè no! Mi sembra un’ottima idea 😉

  2. Commento di Roberta — 28 marzo 2017 @ 4:13 pm

    Ciao Mysia, ho appena fatto la torta rovesciata all’arancia! Slurp! Volevo chiederti invece, non avendo 250 gr di ceci, se aggiungessi piselli?

  3. Commento di Misya — 22 maggio 2015 @ 5:12 pm

    @Roberta Certo! Cospargi con un filo d’olio e cuoci 180-200° per 15-20 minuti, a seconda del forno…

  4. Commento di Roberta — 22 maggio 2015 @ 11:25 am

    Si possono cucinare anche al forno?
    grazie!
    Roberta

  5. Commento di Misya — 29 gennaio 2015 @ 10:21 am

    @Flavia In effetti con la farina di ceci si può fare la cosiddetta farifrittata o frittata vegana 😉

  6. Commento di Flavia — 29 gennaio 2015 @ 12:45 am

    Ciao Flavia,
    Come promesso ti confermo che anche con la farina di ceci queste crocchette sono semplicemente strepitose!Ti dirò la verità…ho scordato di mettete l’uovo e non ho messo l’erba cipollina perché non ne avevo…ed erano ugualmente da leccarsi i baffi!!!Grazie del consiglio e a presto!!!

  7. Commento di Misya — 26 gennaio 2015 @ 5:52 pm

    @Flavia Aspetto notizie allora 😉

  8. Commento di Flavia — 26 gennaio 2015 @ 1:42 pm

    Proverò come mi hai consigliato e ti farò sapere!!!Grazie…

  9. Commento di Misya — 26 gennaio 2015 @ 11:39 am

    @Flavia Eheheh, chissà, può darsi 😉
    Dunque… di solito si considera che i ceci triplichino quasi da secchi a lessi… Direi che puoi pesare circa 80g di farina di ceci e aggiungere acqua fino ad ottenere un composto bello denso… Se provi fammi sapere 😉

  10. Commento di Flavia — 23 gennaio 2015 @ 11:17 pm

    Ciao Misya,
    prima di tutto complimenti davvero!adoro il tuo Blog e lo consulto ogni volta che mi serve qualche ricetta…forse la nostra passione per la cucina è accomunata dal nome comune hihihihihi!cmq volevo chiederti se volessi fare queste crocchette con la farina di ceci,come fare?dovrei diluita con acqua giusto?
    Grazie mille…

10
di 19 commenti visualizzati Mostra altri commenti »