Crostata di mele bimby
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La torta di mele la conoscete sicuramente tutti, ma la crostata? La ricetta arriva dal Trentino e l'ho scoperta praticamente da pochissimo. Incuriosita da quello che poteva essere il suo delizioso sapore, ho scelto di fare questa crostata di mele prima in maniera classica e poi con il Bimby. Se anche voi siete curiosi di provare questa ricetta, ecco tutti i passaggi da seguire!
- Dosi per uno stampo da 28 cm
- Ingredienti pasta frolla
- Ingredienti per il ripieno
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Preparazione: 40 min
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Cottura: 40 min
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Totale: 1 ora 20 min
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Come fare Crostata di mele bimby
Preparate la pasta frolla mettendo tutti gli ingredienti nel boccale 25 sec a vel 6
Lasciar riposare la frolla in frigo per 30 minuti e nel frattempo preparate la crema
Versare nel boccale latte, uovo, burro, farina, zucchero e vanillina: 1 min, 40° a vel 5
Riprendere il panetto di frolla,stenderlo e con esso foderate uno stampo per crostate.
Disponete sulla frolla le mele tagliate a fettine e ricoprite il tutto con la crema.
Cospargere la crostata con le mandorle tritate e cuocere in forno a 180° per 40 minuti.
Lasciate intiepidire quindi tagliate a fette e servire
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Veramente buonissima. Ricetta perfetta. Unica nota, almeno per quel che mi riguarda, la cottura della crema pasticcera. Dopo un minuto era liquida. L’ho cotta 7 minuti per 80 gradi vel. 4. Complimenti Mysia. Grazie
@sonia geri Per me è stato sufficiente, tu hai provato?
Ma la crema 1 minuto non è poco ?
@Kate Sono corretti entrambi i provedimenti. Se la fai cuocere verra un po’ più densa la crema.
ciao! vorrei provare a fare questa ricetta, ma ho notato che la versione bimby prevede la cottura della crema (seppur pochissimo tempo), mentre nella versione a mano la crema viene messa direttamente nello stampo dopo essere stata semplicemente amalgamata.. Potresti gentilmente indicarci quale dei due procedimenti è quello corretto per piacere?
grazie mille e complimenti per tutte le tue ricette, buonissime e di facile realizzazione! Ciao 🙂
io non ho il bimby, ma la crema viene cotta prima di infornare?
Ciao misya ho appena sfornato la crostata di mele e non ho resistito al profumo che emanava la trovo deliziosa grazie per le tue ricette
CIAO MISYA,COMPLIMENTI PER QUESTA RICETTA PER ME IL BIMBY E COME UN FIGLIO,GUAI SE MI MANCASSE,NON C’E GIORNO CHE NON LO ADOPERO,ASPETTO VOLENTIERI NUOVE RICETTE,CONTINUA COSI,BUONE VACANZE.LETIZIA
Ciao Flavia, ti sei convertita al Bimby?? io lo uso per moltissime cose anche se non per tutto!!! ciao ciao