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Crostatine alla Nutella

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Crostatine alla Nutella
Crostatine alla Nutella
  • preparazione: 20 min
  • cottura: 30 min
  • totale: 50 min
Ingredienti per 8 crostatine:

Sempre in tema cioccolattoso, avevo il desiderio di una crostata con la Nutella e avevo delle nuove formine per crostatine da inaugurare e quindi stamattina per colazione ho preparato queste crostatine alla Nutella con le mie fantastiche formine :)
Le crostatine con la Nutella vengono morbide e ovviamente libidinose ehehhehe!

Procedimento

Come fare le crostatine alla Nutella

Preparare la pasta frolla disponendo la farina a fontana con al centro il burro a sfoglie, iniziare a lavorare con la punta delle dita il composto.

1

Aggiungere ora lo zucchero, i 3 tuorli e un albume.

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Amalgamare gli ingredienti velocemente lavorando l’impasto con la punta delle dita, bagnandole di tanto in tanto sotto l'acqua fredda.
2b

Appena la frolla sarà pronta, amalgamare il tutto fino a formare una palla.
Avvolgere il panetto nella pellicola e metterlo in frigo per almeno mezz'ora.

3

Riprendere ora l'impasto, dividerlo in 2 e su un piano cosparso di farina, con un mattarello, stendere una sfoglia.

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Ricoprire gli stampini per crostatine con la sfoglia.

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Riempire le crostatine con un cucchiaio abbondante di Nutella (cercando di livellare lo strato di Nutella).

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Con la pasta frolla rimasta, standere una sfoglia e tagliare con un coltello a lama liscia delle striscioline da mettere sullo strato di Nutella.

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Fare aderire le striscioline ai bordi delle crostatine alla Nutella e infornare per 20 minuti a 180°C.

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Sfornare le crostatine aalla Nutella, lasciarle intiepidire e... gustare!!!
Crostatine alla nutella

TAGS: Ricette di Crostatine alla Nutella | Ricetta Crostatine alla Nutella | Crostatine alla Nutella 
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I vostri commenti

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  1. Commento di Misya — 22 febbraio 2017 @ 1:09 pm

    @Alice Forno ventilato!

  2. Commento di Alice — 22 febbraio 2017 @ 12:56 pm

    Forno statico o ventilato?

  3. Commento di Misya — 21 novembre 2016 @ 5:01 pm

    @claudia Resta morbido!

  4. Commento di claudia — 21 novembre 2016 @ 11:54 am

    Ciao, resta bello morbido il ripieno di all’interno o la nutella si secca?

  5. Commento di Misya — 12 gennaio 2015 @ 6:07 pm

    @marta: Diciamo che rischi che non ti mantengano la forma, ma puoi provare 😉

  6. Commento di marta — 12 gennaio 2015 @ 11:37 am

    ciao a tutte, vorrei provare a fare queste crostatine,ma non ho le formine. se usassi direttamente gli stampini di carta? cosa verrebbe fuori?
    grazie mille, aspetto una risposta!

  7. Commento di Lara — 10 ottobre 2013 @ 1:56 pm

    Ciao,
    ho della pasta frolla avanzata da un’altra crostata ma non ho le formine,quelle che ho sono da budino più strette e alte cos potrei fare?

  8. Commento di Chiara — 24 settembre 2013 @ 5:28 pm

    Ciao!
    Che delizia queste crostatine!
    Posso chiederti pf che diametro hanno le tue formine?
    Le vorrei comperare, visto che vorrei provare la tua ricettina, ma non vorrei acquistarle troppo grandi o troppo piccole!
    Grazie mille per la tua risposta e buona serata!

  9. Commento di Simona — 27 febbraio 2013 @ 1:12 pm

    Sono buonissimi 😀

  10. Commento di luciana_mele_7 — 8 febbraio 2013 @ 5:53 pm

    specifico mysia una volta messe in forno l’ impasto si ritira anche se appena infornate arrivava sin sopra al bordo

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