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Cuori di frolla con crema al philadelphia

Cuori di frolla con crema al philadelphia
Cuori di frolla con crema al philadelphia
  • preparazione: 25 min
  • cottura: 15
  • totale: 40 min
Dosi per
  • 8 crostatine
Ingredienti per la pasta frolla
Ingredienti per la farcitura

Molte di voi mi hanno chiesto delle ricette per San Valentino e delle ricette per Carnevale.
Iniziamo con una ricetta che potete preparare il giorno di San Valentino. Sono dei cuori di pasta frolla farcite con una crema al philadelphia e cioccolato.

Procedimento

Come fare i Cuori di frolla con crema al philadelphia

300 gr farina 00,

Preparate la pasta frolla.

Stendete la pasta frolla su una spianatoia infarinata. Rivestite con la pasta frolla gli stampini monoporzione a forma di cuore.

cimg7574.jpg

Bucherellate il fondo della frolla e cuocete a 180°C per 10-15 minuti.

cuoridifrolla.jpg

Nel frattempo preparate la crema di Philadelphia e cioccolato.
Sciogliete il cioccolato fondente a bagnomaria.

cioccolato.jpg

In una terrina amalgamate il Philadelphia con lo zucchero. Una volta raffreddato il cioccolato, aggiungetelo a filo alla crema al Philadelphia.

cremaphiladelphia.jpg

Amalgamate il tutto fino a formare una crema liscia e omogenea.

cremacioccolatoephiladelphia.jpg

Aggiungete un paio di biscotti sbriciolati al composto e farcite i cuori di pasta frolla. Decorate con degli zuccherini a forma di cuore e servite.

cimg7584.jpg

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I vostri commenti

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  1. Commento di Eleonora — 25 ottobre 2012 @ 9:17 pm

    Li farò sicuramente, comprerò gli stampini, sono perfetti per la serata! Adoro questo forum!!!

  2. Commento di Elisa — 3 marzo 2012 @ 4:20 pm

    buoni e facili da fare sono piaciuti a tutti grazie

  3. Commento di Giuliana — 11 marzo 2011 @ 1:35 am

    Ciao a tutte..al mio ragazzo non piace il cioccolato -.- che rottura..con cosa potrei sostituirlo??

  4. Commento di Misya — 11 febbraio 2009 @ 12:10 pm

    xcinzia: ho scelto questo nick perchè quand’ero piccola mi ero innamorata di un personaggio di un libroche si chiamava misia :)

    xfrancesca: grazie francy!

  5. Commento di Francesca — 10 febbraio 2009 @ 4:12 pm

    Misya splendida idea!! Bacini

  6. Commento di MostaFeliCaro — 9 febbraio 2009 @ 11:54 pm
  7. Commento di Misya — 9 febbraio 2009 @ 7:18 pm

    beh, parlarmi a quattrocchi è un pò improbabile, ma mi trovi qui,sul forum o sulla chat del forum :)

  8. Commento di MostaFeliCaro — 9 febbraio 2009 @ 6:50 pm

    ti volevo conoscere 😐 ormai sei il mio mito culinario ma non so dove potrei “parlarti a quattrocchi” °___°

  9. Commento di Cinzia — 9 febbraio 2009 @ 6:03 pm

    Ciao brava cuoca!Volevo sapere come mai hai scelto questo nickname…semplice curiosità!Per San Valentino proverò a fare questi cuori di pasta frolla per mio marito…speriamo bene!

  10. Commento di antonella — 9 febbraio 2009 @ 3:31 pm

    ma che carini……..

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