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Cuori di pasta sfoglia

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Cuori di pasta sfoglia
Cuori di pasta sfoglia
  • preparazione: 15 min
  • cottura: 10 min
  • totale: 25 min
Ingredienti per 4 persone:

I cuori di pasta sfoglia farciti con una delicata crema al mascarpone e parmigiano saranno il mio antipasto per la cena di San Valentino. In questi giorni sto facendo le prove per la cena di quest'anno, tutto sarà preparato da me ed Elisa e tutto sarà a forma di cuore, infatti per i prossimi giorni vedrete tutto "cuoriforme" ;)
Oggi vi do una news... da domani ricomincio a girare le video ricette, se quindi avete proposte di ricette che ho già postate e che vorreste vedere in formato video, fatevi avanti.
A dire il vero, sono un pò agitata per questa cosa, come sapete non sono molto spigliata in queste situazioni ma mi farò coraggio anche stavolta e vediamo cosa ne esce.
Vi lascio quindi alla ricetta di questo grazioso antipasto a forma di cuore e vado a "studiare" le ricette per domani ;)

Procedimento

Come fare i Cuori di pasta sfoglia

Srotolate la sfoglia e con un tagliabiscotti a forma di cuore, ricavate dei cuoricini.
Cuori di pasta sfoglia 1

Lasciate 6 cuori interi mentre i restanti 18 forateli con uno stampino a cuore di dimensioni più piccole.
Cuori di pasta sfoglia 2

Sovrapponete tre cuori forati sopra ciascun cuore interno.
Cuori di pasta sfoglia 3

Rimpastate i ritagli e fate dei cuoricini più piccoli.
Cuori di pasta sfoglia 4

Spennellate i cuori di sfoglia con un pò di latte e bucherellate per bene base e bordi.
Cuori di pasta sfoglia 5
Cuori di pasta sfoglia 6

Cuocete i cuori per circa 10 minuti in forno preriscaldato a 200°.
Sfornate i cuori di sfoglia e lasciate raffreddare
Cuori di pasta sfoglia 7

Preparate una crema lavorando il mascarpone con parmigiano, qualche cucchiaio di latte, sale e pepe rosa.
Cuori di pasta sfoglia 8
Cuori di pasta sfoglia 9

Con l'aiuto di una sac a poche farcite i cuori con la crema al formaggio ottenuta
Cuori di pasta sfoglia 10

Servite
Cuori di pasta sfoglia 11

TAGS: Ricette di Cuori di pasta sfoglia | Ricetta Cuori di pasta sfoglia | Cuori di pasta sfoglia 
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I vostri commenti

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  1. Commento di Misya — 7 dicembre 2016 @ 10:03 am

    @bobolo Benvenuto! Siete in minoranza ma qualche altro uomo c’è 😉

  2. Commento di bolo — 6 dicembre 2016 @ 8:13 pm

    Ciao, vedo che hai solo donne che ti seguono, ed è bellissimo, ma da oggi ci sono anch’io. Buona serata a tutte.

  3. Commento di Misya — 26 febbraio 2015 @ 10:55 am

    @alessandra Eh, magari in vacanza…! 😛
    L’unica cosa che posso suggerirti è di provare a svuotare la cache (il procedimento dipende dal browser che usi), perché ti assicuro che continuo a pubblicare una ricetta al giorno, come al solito!

  4. Commento di alessandra — 25 febbraio 2015 @ 10:47 pm

    ciao.
    Dal 12 febbraio il mio computer non visualizza più le nuove ricette, sono sempre bloccata su quella dei “cuori di pasta sfoglia”. Ho cercato anche le nuove ricette ma non le trovo… sei andata in vacanza??

  5. Commento di Misya — 20 febbraio 2015 @ 6:12 pm

    @sandra Ho provato a riaggiornare, fammi sapere se ora va…

  6. Commento di sandra — 20 febbraio 2015 @ 11:14 am

    Aiutooooooooooooooo non mi si aggiorna più la prima pagina del sito sul pc :-(
    vedo sempre questa ricetta anche in data odierna, le nuove le devo andare a cercare

  7. Commento di giovanna — 13 febbraio 2015 @ 11:01 pm

    a me piacerebbe la video ricetta della pasta sfoglia…ancora non ho avuto il coraggio di provarci…magari se la vedessi in video mi sentirei più sicura :-)
    Buon S. Valentino!!!

  8. Commento di Chiara — 13 febbraio 2015 @ 11:50 am

    Grazie mille Flavia!!! Vado subito a comprare tutti gli ingredienti!! =)

  9. Commento di Misya — 12 febbraio 2015 @ 6:48 pm

    Ragazze, grazie mille per i suggerimenti!! E speriamo bene 😛 😉

    @Chiara Che ne dici di questa? http://www.misya.info/2012/05/14/mousse-al-cioccolato-bianco-senza-uova.htm

    @Flora Davvero con quello che più ti piace, salato o anche dolce… Ti lascio un paio di idee:
    http://www.misya.info/2012/06/27/pesto-di-zucchine.htm
    http://www.misya.info/2007/04/30/mousse-di-tonno.htm

    @rita Grazie mille per il commento!

  10. Commento di rita — 12 febbraio 2015 @ 4:59 pm

    Cara Misya sono Rita sono sorda, da tanti anni ti segue la tua ricetta facillissimo da fare…sei geniale ed forte..mi piace molto…grazie ideale..

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