Cupcake di Pasqua
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I cupcake di Pasqua sono un piccolo dolcetto da portare in tavola insieme alla classica colomba e all'uovo di cioccolato per deliziare gli occhi ed il palato dei più piccini. Da una base di semplici tortine alla vaniglia ecco che il frosting alla nutella farà la differenza una volta arricchito di simpatici zuccherini a tema pasquale.
Vi assicuro che questi cupcake si faranno mangiare davvero volentieri e, se avete dei bimbi, vi consiglio di coinvolgerli nelle decorazioni, saranno davvero contenti di essere protagonisti del dolcetto che poi andranno a servire. Stamattina, dopo una ricca colazione a base di scones e hot cross buns, si va per distillerie e birrifici per poi passare il pomeriggio a Glasgow.
Io scappo, ci leggiamo più tardi ;*
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Preparazione: 25 min
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Cottura: 15 min
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Totale: 40 min
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Come fare i cupcake di Pasqua
In una ciotola lavorate lo zucchero con il burro fino ad ottenere una crema liscia.
Successivamente aggiungete l'uovo e la vaniglia, lavorate quindi per ottenere un composto liscio ed omogeneo.
Inserite ora la farina ed il lievito ed amalgamate formando un impasto cremoso.
Versatelo quindi nei pirottini di carta riempendoli per metà della loro altezza.
Cuocete in forno a 180 °C per 15-20 minuti. Sfornate e fate raffreddare i cupcake.
Intanto preparate il frosting montando il burro tagliato a tocchetti con lo zucchero a velo.
Aggiungete la Nutella e continuate a montate per ottenere una crema liscia e spumosa.
Mettete il frosting nella sac à poche quindi farcite le tortine.
Decorate i vostri cupcake di Pasqua con degli zuccherini a tema e serviteli.
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@rory ecco a te una guida super utile, https://www.misya.info/guide/forno-statico-o-ventilato-quale-scegliere
Ciao il forno statico o ventilato?
@marica direi due tre giorni al massimo se ben conservati
Quanto tempo possono essere conservati?
Ciao Misya ma questi cupakes sono magnifici li adoro!!!! Non li ho mai fatti….. Convinco mia sorella e spero difarli il prima possibile!!!!!!!!!! Se ci vengono bene li rifaccio anche per Pasqua, se trovo le tue decorazioni, sono bellissime!!!!!! Sai che neanch’io ho capito quale beccuccio hai usato??? ho guardato la guida
che hai consigliato per il beccuccio ma non l’ho capito . Puoi dirmelo per favore? Grazieeee! Gisella ciao
Grazieeee Misya mi sarà utilissima! Ma vorrei anche sapere quale beccuccio hai usato per questi cupcakes, hai usato un foro tondo? Grazie buona serata Raffa
Ciao ecco una guida che fa al caso tuo. 🙂
https://www.misya.info/guide/come-utilizzare-la-sac-a-poche
Ciao quale beccuccio hai usato? Complimenti per il blog ciao Raffa
@sara Complimenti!
molto bella e buona l’ho provata subito e mi sono divertita