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Fagottini al salmone

Fagottini al salmone
Fagottini al salmone
  • preparazione: 20 min
  • cottura: 20 min
  • totale: 40 min
Ingredienti per 18 fagottini:

I fagottini di pasta sfoglia al salmone sono un antipasto davvero sfizioso da portare in tavola, li ho improvvisati sabato scorso farcendoli con del formaggio fresco, salmone affumicato e dell'erba cipollina appena colta dalla mia pianta e sono stati molto apprezzati. Era da tempo che non postavo qualcosa di nuovo con la mia amata pasta sfoglia e in questo giorno festivo infrasettimanale questa ricetta dei fagottini al salmone cade a pennello, un esperimento davvero delizioso. Bene, ora scappo a prepararmi così da poter portare la piccolina a fare una passeggiata vicino al mare e a respirare un pò di aria pulita, vi auguro una buona giornata e alla prossima ;)

Procedimento

Come fare i fagottini di sfoglia al salmone

Mescolare in una ciotola il formaggio con il salmone affumicato tagliato a pezzettini e l'erba cipollina

Tagliare a quadratini un rettangolo di pasta sfoglia

Su ogni quadratino di sfoglia poggiare un cucchiaino di crema al salmone posizionandolo verso un angolo

Richiudere la sfoglia su se stessa formando un triangolino

Con i rebbi di una forchetta sigillare bene i bordi, quindi posizionare man mano i fagottini al salmone su una teglia ricoperta di carta forno

Spennellare con un pò di latte o con un uovo battuto e infornare in forno preriscaldato a 180° e cuocere per una ventina di minuti

Lasciar intiepidire i fagottini di sfoglia al salmone prima di sollevarli dalla teglia

Poggiare su un piatto da portata e servire

TAGS: Ricette di Fagottini al salmone | Ricetta Fagottini al salmone | Fagottini al salmone 
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I vostri commenti

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  1. Commento di Misya — 22 dicembre 2016 @ 10:34 am

    @Daniela Non ho mai provato, ma penso che possano venire bene. Fammi sapere!

  2. Commento di Daniela — 22 dicembre 2016 @ 12:14 am

    Ciao misya, posso farli allo stesso modo ma con la pasta fillo?

  3. Commento di Misya — 16 dicembre 2016 @ 5:30 pm

    @meryl Certo, il prezzemolo va benissimo.

  4. Commento di meryl — 16 dicembre 2016 @ 2:47 pm

    ciao Misya….posso sostituire l’erba cipollina con un pò di prezzemolo ….oppure altro …. non riesco a trovare l’erba cipollina….alternative ? grazie !

  5. Commento di Misya — 4 dicembre 2015 @ 6:24 pm

    @elisir84 Se ti piace, perché no 😛

  6. Commento di elisir84 — 4 dicembre 2015 @ 1:33 pm

    Ciao Misya. .. ho provato questi fagottini e sono davvero buonissimi. …. ora vorrei rifarli ma non mi trovo l’erba cipollina. .. che dici se la sostituisco con delle fettine di porro saltato in padella? 😕😕😕😕😕

  7. Commento di Misya — 9 novembre 2015 @ 10:09 am

    @elisir84 Sono contenta che ti siano piaciuti :)

  8. Commento di elisir84 — 6 novembre 2015 @ 8:46 pm

    Questi fagottini sono una vera delizia. .. li ho provati stasera e sono uno spettacolo…. come dolce ho preparato il tuo tiramisù al limone…. 😉😉😉😉😉😉

  9. Commento di Misya — 3 aprile 2015 @ 1:22 pm

    Eheheh, ottimo!

  10. Commento di Antonella — 3 aprile 2015 @ 11:17 am

    ….fatti e sono buonissimi!!!!😃😃

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