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Filetto di maiale con prosciutto e mele

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Filetto di maiale con prosciutto e mele
Filetto di maiale con prosciutto e mele
  • preparazione: 10 min
  • cottura: 10 min
  • totale: 20 min
Ingredienti per 2 persone:

Questi Filetti di maiale alle mele sono una vera sciccheria, se volete preparare un secondo piatto di carne veloce e raffinato questo potrebbe fare al caso vostro, io ce lo vedo benissimo anche per una cenetta romantica, infatti le dosi riportate sono per due persone ;) La carne di maiale da sempre viene accompagnata con le mele e in questa versione con la fettina di frosciutto crudo e le mele caramellate in padella sono il massimo, provate la ricetta e sono certa che mi darete ragione. Amiche care oggi sono di corsissima, ho un milione di cose da fare ed un nuovo ingrediente da provare ( quinoa vieni a me) quindi vi lascio e vi auguro una buona giornata, bacini :*

Procedimento

Come fare il filetto di maiale con prosciutto e mele

Avvolgete ogni nodino di maiale con una mezza fetta di prosciutto crudo .
Filetto di maiale con prosciutto e mele 1

Ferrmate con uno stuzzicadenti
Filetto di maiale con prosciutto e mele 2

In una padella fate scaldare un filo d’olio , uno spicchio d'aglio e qualche rametto di timo. Poi aggiungete i nodini e cuocete a fuoco medio

Filetto di maiale con prosciutto e mele 7

Fate rosalare la carne, circa 2 minuti per lato
Filetto di maiale con prosciutto e mele 8

Intanto, tagliate le mele a fette con tutta la buccia, in un altra padella fate sciogliere il burro con lo zucchero
Filetto di maiale con prosciutto e mele 4

Aggiungete le mele e fatele caramellare
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Filetto di maiale con prosciutto e mele 9

Disponete ora in un piatto le fettine di mele
Filetto di maiale con prosciutto e mele 10

poggiate sopra i nodini di maiale, versate sulla supercie il sughetto ottenuto e servite

Filetto di maiale prosciutto e mele

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I vostri commenti

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  1. Commento di Misya — 12 dicembre 2016 @ 11:34 am

    @valeria Grazie mille e complimenti a te!

  2. Commento di valeria — 11 dicembre 2016 @ 9:49 pm

    Ho realizzato la ricetta un paio di settimane fa. Davvero consigliatissima. Apprezzata da tutti e sicuramente adatta anche per Natale. Originale

  3. Commento di Misya — 17 dicembre 2015 @ 10:19 am

    @Adriana Preparalo prima lasciandolo un po’ indietro di cottura, in modo che all’ultimo momento potrai riscaldarlo senza che si secchi :)

  4. Commento di Adriana — 17 dicembre 2015 @ 12:48 am

    misyyyyyyaaaaa io odio il maiale, mio marito era scettico per la presenza delle mele.. invece….. BUONISSIMO, GRAZIE MILLE. Adesso una domanda… vorrei ripeterlo a natale, secondo te posso preparlo prima o si secca? grazie

  5. Commento di Misya — 25 giugno 2014 @ 12:00 pm

    @annamaria76 vai, passa gli ingredienti che vedo se riesco a combinare qualcosa di buono

    @cocorì, fatta e pubblicata!

    @cinzia: grazie per l’imbeccata sulla quinoa 😉

    @danny: :*

    @simona: bentornata :*

  6. Commento di simona74 — 21 giugno 2014 @ 5:31 pm

    Ciao Mis!!!!! Finalmente il pc è tornato a casa!!!! 36 virus!!!!!! bellissima ricettina, originale e semplice!!!! buona buona!!!!! ciaociao

  7. Commento di danny74 — 19 giugno 2014 @ 6:31 pm

    Da provare!!!!!! Grazie Mis per l’idea.

    Ragazze un abbraccio a tutte e bacetti ai piccoli.

  8. Commento di Cinzia — 19 giugno 2014 @ 6:54 am

    WOW!!!!!!!! Lo sapevo che chiedere consiglio a te per la quinoa era la cosa giusta da fare. Sono in attesa della tua meravigliosa ricetta. Grazie Flavia, un mito come al solito! Ciao.

  9. Commento di cocorì — 18 giugno 2014 @ 10:00 pm

    Aspetto con impazienza la ricetta con la quinoa!!
    Qui in Cile è super a buon mercato, e ci fanno delle squisite insalate, ma anche dei risotti :-)
    ciaoooo
    Cocorì

  10. Commento di Annamaria76 — 18 giugno 2014 @ 4:41 pm

    Ciao! Che ricetta chic Flavia! Complimenti!!! E anche tutte le ricette di questi ultimi giorni sono tutte ottime! I fagiolini li adoro e il birramisu’ mi incuriosisce parecchio pur non bevendo birra! Ieri poi ho visto nel programma di Caterina Balivo la preparazione di una crema all’acqua al cioccolato che non prevede le uova! La consistenza finale era simile alla Nutella o così sembrava dalla tv! Ho anche appuntato gli ingredienti, che dici ti va di provarla per noi???!!!!! Il cuoco ha poi farcito delle castagnole (bignè fritti)!

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