Frittata di verdure al forno
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La frittata di verdure al forno è una delle ricette di verdure più buone che ci sia! Tutto ciò che viene preparato come frittata acquisisce un sapore in più, è risaputo, seppur privo di grassi. Proprio così perchè questa frittata al forno è preparata con le verdure cotte al vapore, un modo per ottenere un secondo piatto saporito ma anche leggero!
Lo spunto di questa ricetta l'ho presa sul blog di artegusto, con qualche piccola modifica qua e là ho preparato la mia versione, la porterete in tavola anche voi?
Ragazze ma avete già prenotato le vacanze? Dove andate di bello? Io quest'anno sono in alto mare e non so alla fine cosa farò, la mia stellina reclama un po' di mare ed io voglio assolutamente accontentarla, vedremo ;) Baci :*
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Preparazione: 15 min
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Cottura: 30 min
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Totale: 45 min
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Come fare la frittata di verdure al forno
Sbattete in una ciotola le uova con yogurt, parmigiano, sale e pepe.
Pulite le verdure e tagliate la zucchina a fette sottili e la carota a rondelle.
Trasferite entrambe in una vaporiera e cuocete per 5 minuti.
Cuocete ora gli spinaci puliti, il cipollotto affettato ed i pomodorini tagliati a metà, sempre per 5 minuti.
Mettete ora tutte le verdure assieme.
Rivestite lo stampo di carta forno e trasferite qui le verdure.
Aggiungete un filo d'olio ed il sale e rigirate.
Versate ora il composto di uova sulle verdure, ricoprendole totalmente.
Cuocete la frittata in forno a 180 °C per 20 minuti.
La vostra frittata di verdure al forno è pronta per essere servita.
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Forno statico o ventilato?
mi ispira molto
la frittata di verdure mi ispira molto, la provero’ sicuramente
grazie
Complimenti per queste ricette veloci,semplici,e sopratutto ben illustrate grazie
@Suzana :-*
Sei stupenda💗💋
@Stefania Sì, certo, puoi cuocerle come preferisci!
Ciao Mysia, ti seguo da tantissimo e ti ringrazio perché da 7 anni ormai vivo a Londra e alla fine di giornate superfrenetiche ho molto spesso te come fonte di ispirazione per le mie cene! (anche perché da napoletana all estero conservo intatto tutte le mie tradizioni culinarie!) ti volevo chiedere se per questa ricetta posso cuocere le verdure in un altro modo, perché al momento non ho una vaporiera! Grazie mille! 🙂
Ciao Misya da fare Buona
. Ti abbraccio e bacini a Elisa ciaooooooo saluto tutte le cuochine Ciao
@Elena Grazie a te! Se provi la frittata al forno poi fammi sapere cosa ne pensi 😉
Non ho mai fatto la frittata al forno,devo assolutamente provarla.p.s.grazie x la risposta di ieri,io sono originaria del milanese ma da quando mi sono sposata abito in provincia di Trento.Ciao.