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Frittata di verdure al forno

Frittata di verdure al forno
Frittata di verdure al forno
  • preparazione: 15 min
  • cottura: 30 min
  • totale: 45 min
Dosi per
  • 1 stampo da 20 cm

La frittata di verdure al forno è una delle ricette di verdure più buone che ci sia! Tutto ciò che viene preparato come frittata acquisisce un sapore in più, è risaputo, seppur privo di grassi. Proprio così perchè questa frittata al forno è preparata con le verdure cotte al vapore, un modo per ottenere un secondo piatto saporito ma anche leggero!
Lo spunto di questa ricetta l'ho presa qui, con qualche piccola modifica qua e là ho preparato la mia versione, la porterete in tavola anche voi?
Ragazze ma avete già prenotato le vacanze? Dove andate di bello? Io quest'anno sono in alto mare e non so alla fine cosa farò, la mia stellina reclama un po' di mare ed io voglio assolutamente accontentarla, vedremo ;) Baci :*

Procedimento

Come fare la frittata di verdure al forno

Sbattete in una ciotola le uova con yogurt, parmigiano, sale e pepe.
5 battere uova e yogurt

Pulite le verdure e tagliate la zucchina a fette sottili e la carota a rondelle.
1 tagliare carote e zucchine

Trasferite entrambe in una vaporiera e cuocete per 5 minuti.
2 cuocere carote e zucchine

Cuocete ora gli spinaci puliti, il cipollotto affettato ed i pomodorini tagliati a metà, sempre per 5 minuti.
3 cuocere spinaci e pomodorini

Mettete ora tutte le verdure assieme.
4 verdure cotte al vapore

Rivestite lo stampo di carta forno e trasferite qui le verdure.
Aggiungete un filo d'olio ed il sale e rigirate.
Versate ora il composto di uova sulle verdure, ricoprendole totalmente.
6 uova e verdure

Cuocete la frittata in forno a 180 °C per 20 minuti.
7 cuocere frittata nel forno

La vostra frittata di verdure al forno è pronta per essere servita.
Frittata di verdure al forno

TAGS: Ricette di Frittata di verdure al forno | Ricetta Frittata di verdure al forno | Frittata di verdure al forno 
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I vostri commenti

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  1. Commento di Marisa — 8 agosto 2017 @ 2:38 am

    Ciao Misya da fare Buona
    . Ti abbraccio e bacini a Elisa ciaooooooo saluto tutte le cuochine Ciao

  2. Commento di Misya — 1 agosto 2017 @ 2:11 pm

    @Elena Grazie a te! Se provi la frittata al forno poi fammi sapere cosa ne pensi 😉

  3. Commento di Elena — 1 agosto 2017 @ 1:42 pm

    Non ho mai fatto la frittata al forno,devo assolutamente provarla.p.s.grazie x la risposta di ieri,io sono originaria del milanese ma da quando mi sono sposata abito in provincia di Trento.Ciao.

  4. Commento di Misya — 1 agosto 2017 @ 1:01 pm

    @Simona Puoi usare lo yogurt che preferisci.

  5. Commento di Simona — 1 agosto 2017 @ 10:33 am

    Da provare assolutamente! Volevo chiederti se deve essere per forza yogurt greco o si può usare anche uno yogurt naturale qualsiasi. Grazie

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