Questo sito contribuisce alla audience di donnamoderna.com
Stai leggendo la ricetta Frittata di zucchine

Frittata di zucchine

Frittata di zucchine
Frittata di zucchine
  • preparazione: 10 min
  • cottura: 10 min
  • totale: 20 min
Ingredienti per 4 persone:

La frittata di zucchine è stata la mia cena light dell'altra sera, mia mamma ha comprato delle nuove padelle in ceramica e volevo testare la loro antiaderenza prima di comprarle anch'io e quale migliore test se non una frittata? Beh, prova superata, la frittata di zucchine è venuta benissimo e non si è attaccata per niente quindi in settimana comprerò anch'io le padelle in ceramica :D Domani inizia il mio lungo weekend, venerdì abbiamo deciso di non aprire l'ufficio e quindi approfitterò di questi 4 giorni per godermela un pò andando in giro con amore grande ed amore piccolo, quindi vi saluto così vado ad ultimare le ultime cose per chiudere la settimana lavorativa, bacibaci

Procedimento

Come fare la frittata di zucchine

Lavate e spuntate le zucchine, poi tagliatele a rondelle sottili
DSC_0909

In un'ampia ciotola sbattete le uova con il parmigiano, il basilico spezzettato, il sale ed il pepe

DSC_0912

Aggiungete le zucchine e mescolate

DSC_0917

In una padella antiaderente (se non siete sicuri dell'antiaderenza, aggiungere un filo d'olio sul fondo della padella) versare al suo interno il composto di uova e zucchine

DSC_0934

Fate cuocere la frittata a fuoco moderato per 5 minuti circa, quindi con l'aiuto di 2 spatole girate la frittata e fatela cuocere anche dall'altro lato

DSC_0938

Sollevate e servite

frittata-zucchine

TAGS: Ricette di Frittata di zucchine | Ricetta Frittata di zucchine | Frittata di zucchine 
Lascia un commento
Lascia il tuo commento se hai provato la ricetta, se vuoi un chiarimento prima di cimentarti nella realizzazione del piatto o semplicemente per lasciare il tuo saluto.
Vota la ricetta:

I vostri commenti

Lascia il tuo commento su Frittata di zucchine
  1. Commento di memolina86 — 9 ottobre 2013 @ 2:35 pm

    Oggi ho preparato questa frittata per un pranzo veloce (avevo delle zucchine da smaltire)… buona e facile da fare, soprattutto se non si ha molto tempo a disposizione!

  2. Commento di Zuli — 19 settembre 2013 @ 5:27 pm

    Ho deciso di provare questa frittata 😀 però per dare più sapore aggiungerò dello speck a pezzettini!

  3. Commento di [email protected] — 24 giugno 2013 @ 3:21 pm

    le zucchine si fanno prima cuocere un pò in padella e poi si uniscono alle uova sbattute con parmigiano ale e pepe per poi frigere il tutto ,la frittata sarà più buona ,provare per credere

  4. Commento di Marianna — 21 maggio 2013 @ 10:35 pm

    Ciao Flavia anche io ho intenzione di acquistare le padelle in ceramica e la prima ricetta che sperimenterò sarà questa, buona serata 😃

  5. Commento di laroby — 30 aprile 2013 @ 12:30 am

    Ciao misya!ho letto la tua ricetta qualche giorno fa ma ero esitante a provarla perché avevo paura ke le zucchine rimanessero crude…e invece mi sono ricreduta!l’ho cucinata con un filo d ‘olio,il coperchio e a fuoco lento ed è venuta PERFETTA!come tutte le tue ricette d’altra parte!:-) sei un vulcano di idee!grazie x l’aiuto! 😉

  6. Commento di minnie81 — 29 aprile 2013 @ 7:29 pm

    Ciao Misya!!! Anche mia suocera fa spesso la frittata di zucchine… però ci mette la menta! io non l’ho mai fatta, perchè detesto quella di mia suocera… :) eh si, ha un vagone di menta in terrazza e quindi vede di sfruttarla abbondando nelle frittate di zucchine e le rende nauseanti…! Però questa la provo… il basilico lo adoro e poi così, la faccio diversa da quella di mia suocera, ihih… gliela farò anche assaggiare… anche se so già che mi dirà: “buona dai, ma con le zucchine va meglio la menta…!” grrrr!!! eeeehhhh… le sue ricette sono le migliori, no? 😉
    Grazie cara misya per la ricetta, e scusa lo sfogo… ogni tanto mia suocera mi fa davvero innervosire… come in questi giorni…!! baci baci! ciaooooo!

    Un caro saluto a tutte le cuochine!!! baciiiiiii!!!

  7. Commento di Deborah — 28 aprile 2013 @ 2:40 pm

    Ciao, è possibile fare la stessa ricetta ma con un’altra verdura, ad esempio melanzane? Con le quantità come mi dovrei regolare? Grazie, e complimenti per le ricette buonissime ed il blog ben curato! :)

  8. Commento di sibel — 27 aprile 2013 @ 3:57 pm

    Ciao Angela,
    anche io ho acquistato da QVC! sono tropppo fantastiche quelle padelle!

  9. Commento di angela — 26 aprile 2013 @ 8:55 pm

    perchè non compri le Stoneline una come te non può non averle io le ho comprate dal canale del digitale che si chiama QVC sono delle padelle fantastiche poi ho comprato le teglie e tutta la batteria provale bacioni

  10. Commento di Marty — 26 aprile 2013 @ 5:59 pm

    Io faccio spesso la frittata di zucchine e di spinaci. Anche io passo in padella le zucchine, poi le faccio intiepidire e le unisco all’uovo sbattuto prezzemolo e formaggio. Crude non le ho mai usate.Buon week end di pioggia a tutti…ma quando arriva l’estate? :-) per SIBEL :io userei i biscotti sbriciolandoli per fare una base per una cheescake con panna e montata e yoghurt e ricoperta di marmellata!Fresca e facile da fare!

10
di 24 commenti visualizzati Mostra altri commenti »