Gelato tiramisù
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L'idea di preparare questo gelato tiramisù mi è venuta in mente guardando una confezione di mascarpone da consumare e mezzo pacchetto di savoiardi aperto, ho messo tutto nella gelatiera, ho aggiunto panna, caffè e una spolverata di cacao amaro e voila' ecco la ricetta di questo lunedì. Il gelato e' venuto cremoso, denso e con un sapore che ricorda il tiramisu'! Questa mattina me la sto prendendo molto comoda, non devo andare in ufficio, non ho commissioni da fare, ne' impegni con nessuno, e la valigia per domani e' già pronta, ah che bella cosa stare in ferie! Amiche mie io vi lascio al gelato tiramisu' e vi auguro una splendida giornata di sole e relax, baci
- Ingredienti per 4 persone
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Preparazione: 30 min
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Totale: 30 min
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Come fare il gelato tiramisù
Preparate il caffè, poi versatelo in un bicchiere, aggiungete lo zucchero e mescolare fino a che non sarà sciolto. Mettete in frigo e fate raffreddare.
Mettete in una ciotola il mascarpone, il caffè zuccherato, la panna e il latte, tutto freddo di frigo e montare.
Montate fino ad ottenere un composto liscio e omogeneo.
Versate il tutto nella gelatiera e fate andare come da programma. Per chi ha il Kitchen aid Vel 1 per 10 minuti.
Tagliate i savoiardi a pezzetti.
Quando il gelato si sarà addensato, unite i savoiardi.
Mantecate il gelato al tiramisù ancora per un minuto.
Poi servite il gelato nelle coppette spolverizzando il tutto con il cacao amaro.
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@Maria Rosaria Puoi dare uno sguardo a questa guida: https://www.misya.info/guide/come-fare-il-gelato-senza-gelatiera.
Ciao,cara ma senza gelatiera non si può fare?
@Paola Direi sicuramente una doppia dose, tripla non credo, andresti troppo al limite…
Ciao! Nel caso in cui volessi sfruttare la capienza massima della gelatiera (il liquido massimo inseribile è di 1,5L), come dovrei cambiare le dosi?? Grazie!!
@Anna Comunque ora c’è anche la versione bimby 😉
http://www.misya.info/2015/06/03/gelato-tiramisu-bimby.htm
@Anna
osp.. non avevo letto il messaggio prima del mio.. ahahahahah
Ciao Flavia. posso farlo anche con il bimby???
Grazie mille…
@Rosy Certo! Questa ricetta non ce l’ho ancora in versione bimby, ma puoi prendere spunto da qui: http://www.misya.info/2013/04/17/gelato-fior-di-latte-bimby.htm
Ciao Misya … Si può fare con il bimby?