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Ghirlanda di wurstel

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Ghirlanda di wurstel
Ghirlanda di wurstel
  • preparazione: 10 min
  • cottura: 20 min
  • totale: 30 min
Dosi per
  • una ghirlanda
Per decorare:

Un rustico con pasta sfoglia e wurstel è sempre apprezzato, figuriamoci poi se assume una bella forma a ghirlanda, delizioso, non trovate? Tutto ciò che vi servirà per questa ricetta è un rotolo di pasta sfoglia ( sempre sia lodato) dei wurstel e una spolverata di parmigiano e paprica dolce.
La forma a corona ed un peperone arrostito annodato a mò di fiocco lo trasformano in una deliziosa ghirlanda salata tutta da gustare. In pochi minuti porterete in tavola un rustico stuzzicante e bello anche da vedere perchè agghindato a festa. Voi avete già scelto il vostro menù di Capodanno? Io sono a buon punto, poi vi dico la scelta su cosa è ricaduta ;P Vi auguro una buona giornata e mi metto a lavoro, ho un pò di cose in frigo da smaltire, un bacino :*

Procedimento

Come fare la ghirlanda di wurstel

Stendete il rotolo di pasta sfoglia e dividetelo in 24 quadrati.
Cospargeteli quindi di pecorino e paprica.
1-tagliare-pasta-sfoglia

Tagliate a metà i wurstel ed arrotolate ognuno di essi in un quadratino.
1-avvolgere-wurstel

Trasferite man mano i rotolini in una teglia rivestita di carta forno e dategli la forma di una corona.
Spennellate quindi la pasta sfoglia con del latte.
3-comporre-corona

Cuocete a 200 °C per 20 minuti o fino a doratura.
4-cuocere-in-forno

Aggiungete alla vostra ghirlanda di wurstel un fiocco di peperone arrostito e portate in tavola.
ghirlanda-di-wurstel

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TAGS: Ricette di Ghirlanda di wurstel | Ricetta Ghirlanda di wurstel | Ghirlanda di wurstel 
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I vostri commenti

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  1. Commento di Misya — 21 novembre 2017 @ 5:40 pm

    @Sara No ho usato proprio un peperone arrostito, se lo cuoci il peperone si ammorbidisce e puoi dargli la forma.

  2. Commento di Sara — 21 novembre 2017 @ 4:50 pm

    Buon giorno Misya, complimenti per il sito ricco nn solo di ricette chiare ma anche novità. Per quanto riguarda la ghirlanda di wurstel , ti chiedo per favore come hai fatto il bellissimo fiocco di peperone. Credo che arrostito si secchi..è stato bollito o fatto altro? Grazie e continua a stupirci, Sara

  3. Commento di Misya — 29 dicembre 2016 @ 10:06 am

    @Maja Puoi mettere parmigiano, grana o il formaggio che preferisci!

  4. Commento di Maja — 28 dicembre 2016 @ 10:34 pm

    Ciao questa ricetta è super,la proverò sicuramente.Una domanda cosa mi consigli di mettere al posto del pecorino (nn mi piace tanto il sapore,ho paura che sia forte).Grazie e buon anno

  5. Commento di Misya — 28 dicembre 2016 @ 4:16 pm

    @ELEONORA In genere io uso la provola fresca, che qui a Napoli si trova facilmete. Dovresti cercare una salumeria o un supermercato ben fornito della tua zona, o in alternativa puoi utilizare la scamorza.

  6. Commento di Misya — 28 dicembre 2016 @ 4:07 pm

    @marty Non credo dipenda dalle strisce troppo larghe, ma sicuramente con la pasta sfoglia sarebbe stato più facile! Poi ho anche paura che con il concentrato di pomodoro si rischia di bagnare troppo l’impasto…

  7. Commento di ELEONORA — 28 dicembre 2016 @ 4:06 pm

    Ciao Misya bellissima ricetta la proverò domani sera poichè ho a cena amici e ti farò sapere! Ne approfitto per chiederti una cosa: in occasione della cena di domani vorrei fare alcune tue ricette che prevedono la provola e dalle foto vedo che il tipo di provola che usi tu è diverso da quello che trovo nella mia zona che risulta più duro e compatto. Mi potresti consigliare supermercati dove poterla trovare perchè ci terrei tanto a usare quel tipo che usi tu. Grazie mille!

  8. Commento di marty — 28 dicembre 2016 @ 3:26 pm

    A casa mia non mangiamo tanto i wurstel, l’idea è comunque carina e velocissima! Sai Misya ho provato a fare gli Alberelli come segnaposto ma non mi sono venuti . La mia versione era gusto pizza con il concentrato di pomodoro e il parmigiano , ma niente da fare, goffi e non stavano in su :-( forse perché ho usato la briseè invece che la sfoglia? Mi dici di quanti cm devono essere le strisce? Probabilmente le ho tagliate troppo larghe.. un bacione a tutte!!

  9. Commento di Marika — 28 dicembre 2016 @ 2:26 pm

    Ciao cara e ciao amiche vecchie e nuove..e da tanto che non scrivo ma ahimè con tre bimbe e un lavoro e praticamente impossibile…ma vi leggo sempre sempre…..vi auguro un buon 2017 pieno di pace e cose belle…ciao Misya un abbraccio a te e a Elisa 😘

  10. Commento di Misya — 28 dicembre 2016 @ 1:24 pm

    @annin Se vuoi qui puoi trovare un po’ di idee: http://www.misya.info/ricette/delle-feste/ricette-di-capodanno Buona giornata e tantissimi auguri anche a te!

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