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Gnocchetti fritti

Gnocchetti fritti
Gnocchetti fritti
  • preparazione: 5 min
  • cottura: 5 min
  • totale: 10 min
Ingredienti per 4 persone:

Gli gnocchetti fritti (come si evince in maniera lapallissiana) sono i classici gnocchi che però anzichè essere bolliti e serviti come primo piatto, vengono insaporiti da parmigiano, spezie, o erbe e portati in tavola a mò di stuzzichino. Anche questa è una cosa che ho visto su facebook, questa volta la musa è stata mia zia ketty ;) Insomma come direbbero gli alunni di Paola, che ha lasciato il commento prima che scrivessi l'incipit della ricetta, questi gnocchi fritti sono una figata, provare per credere ;)

Procedimento

Come fare gli gnocchetti fritti

Gnocchetti fritti 1

Fate riscaldare l'olio in una padella, quindi friggete gli gnocchetti a fiamma viva per qualche minuto, rigirandoli di tanto in tanto.
Gnocchetti fritti 2

Man mano che sono fatti, sollevateli con una schiumarola e poggiateli su un po' di carta assorbente.
Infine conditeli con sale, paprika e pecorino e girate velocemente per distribuirli.
Gnocchetti fritti 4
Servite subito.
Gnocchetti fritti

TAGS: Ricette di Gnocchetti fritti | Ricetta Gnocchetti fritti | Gnocchetti fritti 
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I vostri commenti

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  1. Commento di Misya — 15 giugno 2017 @ 5:16 pm

    @Marta Secondo me puoi farli qualche ora prima, dovrebbero rimanere croccanti.

  2. Commento di Marta — 15 giugno 2017 @ 4:39 pm

    Che bella idea! Mi piacerebbe prepararli per ili buffet a una festicciola, quanto prima posso farli secondo te? Sicuramente appena fatti sarebbero più buoni ma non è possibile

  3. Commento di Misya — 30 marzo 2017 @ 9:19 am

    @Daniela Non saprei, forse dipende dal tipo di gnocchetti?

  4. Commento di Daniela — 29 marzo 2017 @ 8:16 pm

    Ciao..Stasera volevo provare questa ricetta..Ma aimè le chicche di patate solo dopo pochi minuti di frittura sono letteralmente esplosi….allargando la cucina di olio e ostuionandome e mio marito…Cosa può essere successo..dove ho sbagliato??

  5. Commento di Misya — 15 febbraio 2016 @ 6:50 pm

    @Luisiana :*

  6. Commento di Luisiana — 15 febbraio 2016 @ 6:30 pm

    :) buonissimi!!!

  7. Commento di Misya — 10 febbraio 2016 @ 9:47 am

    @999 No, certo, non è una cosa da mangiare tutti i giorni, ma da preparare saltuariamente il sabato sera, magari, o se si hanno ospiti 😉

  8. Commento di 999 — 9 febbraio 2016 @ 8:13 pm

    velocissimi soprattutto. li riproverò in qualche altro modo :)

  9. Commento di 999 — 9 febbraio 2016 @ 8:11 pm

    provati, e con paprika! niente male,certo non una cosa salubre da tutti i giorni ma tanto per provare e variare all’aperitivo ci stanno bene

  10. Commento di Misya — 5 febbraio 2016 @ 11:01 am

    @999 Grana e pepe mi piace molto come alternativa, ma vanno bene anche gli aromi per arrosti, ad esempio

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