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Graffe bimby

Graffe bimby
Graffe bimby
  • preparazione: 10 min
  • cottura: 20 min
  • totale: 30 min
Ingredienti per 16 graffe:

 

Procedimento

Come fare Graffe bimby

Procedimento per preparare le graffe

Versare nel boccale l'acqua, il lievito di birra, un pizzico di zucchero e la buccia di limone grattugiata: 15 sec vel2
Aggiungere le uova, lo zucchero, il burro, la vanillina, la farina e il sale: 30 sec vel.6 e 2 min a vel. spiga

Stendere ora l'impasto su una spianatoia infarinata con uno spessore di mezzo centimetro
Con una ciotola tagliare la pasta per ottenere un cerchio e al centro effettuate un altro cerchio con un bicchierino più piccolo.
Disponete man mano le graffe ottenute su una superficie cosparsa di farina.
Coprire con un telo di cotone e fate lievitare le graffe per 2 ore.

Trascorse le 2 ore, scaldate in un'ampia padella l'olio di semi di arachidi.
Friggete le graffe rigirandole più volte su se stesse finché non si saranno dorate uniformemente.
Sollevatele con una schiumarola e poggiatele su della carta assorbente per togliere l’unto in eccesso.
Passatele subito nello zucchero in cui avrete aggiunto un pizzico di cannella.

Servite le vostre graffe ancora bollenti.

TAGS: Ricette di Graffe bimby | Ricetta Graffe bimby | Graffe bimby 
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I vostri commenti

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  1. Commento di Misya — 28 novembre 2016 @ 10:00 am

    @Imma Purtroppo no 😉

  2. Commento di Imma — 25 novembre 2016 @ 7:32 pm

    Invece del lievito di birra si può mettere lievito per dolci?

  3. Commento di Misya — 14 novembre 2016 @ 12:23 pm

    @Manuela Puoi provare, ma al forno non sarebbero graffe 😉

  4. Commento di Manuela — 12 novembre 2016 @ 11:31 pm

    Ciao posso cuocerle anche al forno? Grazie

  5. Commento di Manuela — 12 novembre 2016 @ 7:09 pm

    Posso farle anche al forno!

  6. Commento di Misya — 14 ottobre 2016 @ 2:52 pm

    @Marianna Si dice che le pentole migliori per friggere siano quelle in ferro, ma ti dico la verità… io uso un po’ quella che mi è più comoda a seconda della dimensione.

  7. Commento di Marianna — 14 ottobre 2016 @ 12:58 pm

    Ciao Flavia, volevo un consiglio. Secondo te qual’è il materiale migliore per friggere? Con le mie padelle antiaderenti non ottengo un buon risultato e ho pensato di comprare un pentolino solo per friggere, sapresti consigliarmi?

  8. Commento di Misya — 22 gennaio 2016 @ 6:04 pm

    @cinzia Sì, è corretta

  9. Commento di cinzia — 22 gennaio 2016 @ 5:57 pm

    la dose dello zucchero 35g per 500g di farina è giusta?
    mi serve saperlo perchè le vorrei provare.

  10. Commento di Misya — 4 gennaio 2016 @ 12:35 pm

    @serena 😉

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