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Graffe bimby

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Graffe bimby
Graffe bimby
  • preparazione: 10 min
  • cottura: 20 min
  • totale: 30 min
Ingredienti per 16 graffe:

 

Procedimento

Come fare Graffe bimby

Procedimento per preparare le graffe

Versare nel boccale l'acqua, il lievito di birra, un pizzico di zucchero e la buccia di limone grattugiata: 15 sec vel2
Aggiungere le uova, lo zucchero, il burro, la vanillina, la farina e il sale: 30 sec vel.6 e 2 min a vel. spiga

Stendere ora l'impasto su una spianatoia infarinata con uno spessore di mezzo centimetro
Con una ciotola tagliare la pasta per ottenere un cerchio e al centro effettuate un altro cerchio con un bicchierino più piccolo.
Disponete man mano le graffe ottenute su una superficie cosparsa di farina.
Coprire con un telo di cotone e fate lievitare le graffe per 2 ore.

Trascorse le 2 ore, scaldate in un'ampia padella l'olio di semi di arachidi.
Friggete le graffe rigirandole più volte su se stesse finché non si saranno dorate uniformemente.
Sollevatele con una schiumarola e poggiatele su della carta assorbente per togliere l’unto in eccesso.
Passatele subito nello zucchero in cui avrete aggiunto un pizzico di cannella.

Servite le vostre graffe ancora bollenti.

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I vostri commenti

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  1. Commento di Misya — 8 febbraio 2018 @ 10:57 am

    @Bianca Complimenti a te!

  2. Commento di Bianca — 7 febbraio 2018 @ 11:27 pm

    Morbide,asciutte,leggere….buonissime!!!Complimenti

  3. Commento di Misya — 2 febbraio 2018 @ 12:41 pm

    @Rossella Forse non hanno lievitato bene?

  4. Commento di Rossella — 1 febbraio 2018 @ 9:35 am

    Sono uscite un po’ troppo dire,cosa può essere stato???

  5. Commento di Misya — 28 novembre 2016 @ 10:00 am

    @Imma Purtroppo no 😉

  6. Commento di Imma — 25 novembre 2016 @ 7:32 pm

    Invece del lievito di birra si può mettere lievito per dolci?

  7. Commento di Misya — 14 novembre 2016 @ 12:23 pm

    @Manuela Puoi provare, ma al forno non sarebbero graffe 😉

  8. Commento di Manuela — 12 novembre 2016 @ 11:31 pm

    Ciao posso cuocerle anche al forno? Grazie

  9. Commento di Manuela — 12 novembre 2016 @ 7:09 pm

    Posso farle anche al forno!

  10. Commento di Misya — 14 ottobre 2016 @ 2:52 pm

    @Marianna Si dice che le pentole migliori per friggere siano quelle in ferro, ma ti dico la verità… io uso un po’ quella che mi è più comoda a seconda della dimensione.