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Graffe bimby

Graffe bimby
Graffe bimby
  • preparazione: 10 min
  • cottura: 20 min
  • totale: 30 min
Ingredienti per 16 graffe:

 

Procedimento

Come fare Graffe bimby

Procedimento per preparare le graffe

Versare nel boccale l'acqua, il lievito di birra, un pizzico di zucchero e la buccia di limone grattugiata: 15 sec vel2
Aggiungere le uova, lo zucchero, il burro, la vanillina, la farina e il sale: 30 sec vel.6 e 2 min a vel. spiga

Stendere ora l'impasto su una spianatoia infarinata con uno spessore di mezzo centimetro
Con una ciotola tagliare la pasta per ottenere un cerchio e al centro effettuate un altro cerchio con un bicchierino più piccolo.
Disponete man mano le graffe ottenute su una superficie cosparsa di farina.
Coprire con un telo di cotone e fate lievitare le graffe per 2 ore.

Trascorse le 2 ore, scaldate in un'ampia padella l'olio di semi di arachidi.
Friggete le graffe rigirandole più volte su se stesse finché non si saranno dorate uniformemente.
Sollevatele con una schiumarola e poggiatele su della carta assorbente per togliere l’unto in eccesso.
Passatele subito nello zucchero in cui avrete aggiunto un pizzico di cannella.

Servite le vostre graffe ancora bollenti.

TAGS: Ricette di Graffe bimby | Ricetta Graffe bimby | Graffe bimby 
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I vostri commenti

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  1. Commento di Misya — 22 gennaio 2016 @ 6:04 pm

    @cinzia Sì, è corretta

  2. Commento di cinzia — 22 gennaio 2016 @ 5:57 pm

    la dose dello zucchero 35g per 500g di farina è giusta?
    mi serve saperlo perchè le vorrei provare.

  3. Commento di Misya — 4 gennaio 2016 @ 12:35 pm

    @serena 😉

  4. Commento di serena — 1 gennaio 2016 @ 8:19 am

    All’inizio ero un po’ scettica, invece sono venute buonissime: leggere, soffici e saporite!!! Dopo aver assaggiato queste, credo che non farò più quelle con le patate. Misya, ti ringrazio tantissimo per la ricetta

  5. Commento di Misya — 27 agosto 2015 @ 9:38 am

    @fiore84 Come sono venute?
    PS: il sale non è fondamentale, ma dà un piccolo tocco in più… è stata una piccola dimenticanza, l’ho aggiunto ora 😛

  6. Commento di fiore84 — 26 agosto 2015 @ 6:32 pm

    Le sto facendo in questo momento…ho omesso il sale perché non era indicato nel procedimento…speriamo bene…sembra che ci mettano molto a lievitare però….dopo ti dirò sulla riuscita!!!🙏💪💪

  7. Commento di Misya — 9 dicembre 2014 @ 11:35 am

    @Luisa: Mi fa davvero piacere!! 😀

  8. Commento di Luisa — 8 dicembre 2014 @ 12:04 pm

    sono venute soffici e di un aspetto buone . P.S. Maria falle

  9. Commento di maria antonietta — 5 aprile 2014 @ 6:35 am

    posso cuocere nel forno – grazie

  10. Commento di Laura — 28 febbraio 2014 @ 6:14 am

    Meravigliose….fatte per la prima volta sono andate a ruba! Complimenti sempre x le ricette!

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