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Insalata di avocado songino e cetriolo

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Insalata di avocado songino e cetriolo
Insalata di avocado songino e cetriolo
  • preparazione: 10 min
  • cottura:
  • totale: 10 min
Ingredienti per 4 persone:

In questo sabato estivo una bella insalata fresca è quello che ci vuole, ho preparato l'insalata di avocado songino e cetriolo per variare un po' la solita insalata e ho apprezzato molto. L'avocado nelle insalate e' stata davvero una bella scoperta, occhio però a scegliere un frutto maturo altrimenti "saprà di poco". Io vi saluto e vado a rilassarmi al mare, baci a tutti quelli che passano di qui e buon weekend

Procedimento

Come fare l'insalata di avocado songino e cetriolo

Lavate ed asciugate il songino, lavate i pomodori e tagliateli in 4 parti, poi mettete in una ciotola

songino e pomodorini

Sbucciate il cetriolo e tagliatelo a fette sottili

cetriolo

Tagliate a metà l'avocado, eliminate il grosso osso centrale e spruzzatelo con un pò di succo di limone

avocado

Estraete la polpa e tagliatelo a cubetti. Aggiungete i cetrioli e l'avocado nell'insalatiera e mescolate

insalata avocado songino 1

Condite l' Insalata di avocado songino e cetriolo con olio sale e pepe e servite

insalata songino cetriolo e avocado

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  1. Commento di Danielina — 25 giugno 2013 @ 11:43 pm

    @ minnie 81: grazie, cara! É il bello della ricchezza dell’italiano, che per molte cose ha un nome “ufficiale” e le tante varianti regionali… Buonanotte, a presto! I bimbetti ti mandano tanti bacetti (loro non sono identici, sono nati da due borse separate)!

  2. Commento di minnie81 — 25 giugno 2013 @ 10:17 pm

    Ciao Misya, il mio orticello è pieno di questa insalata!! Devo solo reperire un buon avocado.. eheh.. impresa non facile!!! Cmq ci provo! Grazie un bacio a te ed elisa!! Ciaooooooo!!!! :)

    @Danielina: ciao carissima!! Che bello vedere i due cucciolotti crescere così uguali e così diversi!!! Anch’io ho due fratelli gemelli… stessa cosa! :)
    Per il dubbio sul tipo di insalata, io ho sempre saputo che il songino è la valeriana (noi qui la chiamiamo così). quindi secondo me non sbagli!! :)
    un bacio e un abbraccio a tutti e tre!! ciaooooo!!! :)

    un caro saluto a tutte le cuochine del blog!! baciiiii!!!!

  3. Commento di SimoCuriosa — 25 giugno 2013 @ 11:46 am

    @sibel: ma grazie mille! mi fà molto piacere che venga apprezzato il mio piccolissimo blog

    un bacio a tutte ma quello più grande a Misya! <3

  4. Commento di Danielina — 24 giugno 2013 @ 11:48 pm

    Buonasera, Misya!

    Splendido accostamento ma un dubbio amletico mi pervade… Il songino e la valeriana sono lo stesso tipo di insalata? Quello che vedo nelle foto mi sembra valerian, io almeno la conosco con questo nome, qualcuna mi puó chiarire questo arcano?

    @ lauretta g: ciao, mia cara! I miei splendidi minorenni crescono a vista d’occhio, sono ogni giorno piú svegli e diversi l’uno dall’altro, due personalitá differenti ed assolutamente complementari… Buonanotte, a presto!

  5. Commento di Sammy — 24 giugno 2013 @ 9:20 am

    Mmmmmmmm bella questa insalata….. non ho mai provato a mettere l’avocado nelle insalate,da provare……
    Buona gionata a tutte Sammy…

  6. Commento di Annina — 24 giugno 2013 @ 8:43 am

    @LaurettaG Carissima LaurettaG., sole e mare aiutano…io ce la sto mettendo tutta. Spero tanto di ritornare ad essere quella di un tempo! Un forte abbraccio e baci alle tue ormai signorine!!!!

  7. Commento di Annina — 24 giugno 2013 @ 8:37 am

    Cara Misya, appena troverò un avocado maturo, questa insalatina la provo! Un bacione e spero che il mare sia riuscito a tirarti su!
    Un saluto affettuoso a tutte le cuochine….ciao ciao!!!!

  8. Commento di Annalisa — 23 giugno 2013 @ 3:15 pm

    mmm..che buona e leggere! ideale per un pasto al mare!

  9. Commento di maria — 23 giugno 2013 @ 11:27 am

    Buona questa insalata…l’avocado però andrebbe messo molto ma molto più maturo… la polpa dovrebbe essere molto più verde (scuro). Per farlo maturare più in fretta potete avvolgerlo nella carta di giornale

  10. Commento di Marisa — 23 giugno 2013 @ 1:44 am

    ciaooooo ciaoooooo MISYA..buona questa insalata ..fresca….leggera…ti abbraccio e diverti con la tua famiglia e a lunedi, bacino per ELISA ciaooooooooooo ciaooooooo UN GROSO………GROSSO ABBRACCIO A TUTTE LE MIE MERAVIGLIOSE AMICHE….buona domenica e a lunedi’..qui oggi ha piovuto…16°..ciaooooooooooooo estate..sole…quando………ciaoooooooooooooooooo CTP ciaoooooooooooooooooooooooo

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