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Insalata di pasta con pollo e pesto

Insalata di pasta con pollo e pesto
Insalata di pasta con pollo e pesto
  • preparazione: 15 min
  • cottura: 20 min
  • totale: 35 min
Ingredienti per 4 persone:

Quest' insalata di pasta con pollo e pesto è stata la mia cena di ieri sera, nonostante mi piaccia molto la cucina greca, dopo 15 giorni di pita gyros e tzatziki, avevo voglia di sapori di casa, così ho tirato fuori dal freezer un vasetto di pesto che avevo preparato e congelato prima di partire e ci ho condito una bella pasta fredda, ahhh che bontà! Oggi continuerò a deliziarmi con ricette tipiche napoletane, ci vuole una bella insalata caprese per pranzo e per chiudere bene la settimana stasera andrò a mangiare una pizza sul lungomare, eh si, lo ammetto, quando sono fuori l'unica cosa che mi manca di Napoli è il cibo, e non appena metto piede in città devo mangiare la pizza e la mozzarella, solo così sono felice di essere tornata a casa ;) Beh per oggi è tutto, spero di tornarvi utile che con la mia nuova insalata di pasta e che trascorriate una buona giornata, bacini :*

Procedimento

Come fare l'insalata di pasta con pollo e pesto

Cuocete la pasta in abbondante acqua salata, scolatela al dente e mettetela in una ciotola condita con un filo d'olio

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Grigliate il petto di pollo in padella con un filo d'olio, poi salate e tagliatelo a pezzettini

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mettete in un'ampia ciotola i pomodorini tagliati in 4 parti, la rucola e il pollo, aggiungete un filo d'olio e mescolate

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Aggiungete la pasta ed il pesto

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Mescolate per far distribuite bene il condimento, poi mettete l' Insalata di pasta con pollo e pesto in frigo per un'ora prima di servirla.

insalata di pasta con pollo e pesto

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I vostri commenti

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  1. Commento di Misya — 30 maggio 2016 @ 9:10 am

    @bg In effetti le noci mi sembrano un’ottima aggiunta 😉

  2. Commento di bg — 28 maggio 2016 @ 11:16 am

    Ho fatto questa ricetta due giorni fa. Mio errore tagliare troppo piccolo il pollo, ma ho aggiunto delle noci a pezzetti. Le noci ci stavano davvero. Per il pollo me ne ricorderò la prox volta. I miei tre uomini hanno apprezzato molto. 😊😊😊😊😊😊

  3. Commento di Elvia Marin — 5 ottobre 2013 @ 4:48 pm

    La devo provare……..ma penso sia deliziosa

  4. Commento di Alessandra — 10 settembre 2013 @ 5:36 pm

    ciao, volevo una dritta su questa ricetta… ma il pesto è crudo? cioè io lo faccio in casa.. non bisogna riscaldarlo o altro? grazie

  5. Commento di Maria75 — 27 agosto 2013 @ 6:04 pm

    Che bontà le tue ricette sono sempre eccezionali non appena ho tutti gli ingredienti la farò
    Per Cri79 che bello leggere tue notizie e soprattutto che notizie tantissimi auguri per il tuo cucciolo

  6. Commento di danny74 — 24 agosto 2013 @ 2:33 pm

    @Marika, che bello sapere che va meglio, però concordo pienamente con Danielina, non abbassare mai la guardia. Tu, Gloria e Marta avete il diritto di essere felici. Un grosso abbraccio amica mia e tanti tanti bacini alle signorinelle. 😉

  7. Commento di LaurettaG — 23 agosto 2013 @ 11:38 pm

    CRI 79: ecco cos’era a feerragosto…il tuo segnale luminoso e non i fuochi!! Augurissima cara, di vero cuore!

    @misya: ho capito…queste sono ricette per il rientro al lavoro…prenderlo di petto e tutto d’un fiato!
    confermo che anch’io devo ricompilare i campi, anche da cellulare, non so se l’info e’ utile

    saluti a tutte!!!

  8. Commento di mena — 23 agosto 2013 @ 11:27 pm

    Ciao mista sn anni ke ti seguo.mi piace da morire il tuo blog.fai delle ricette semplici e gustose.complimenti.bacioni a tt le ragazze ke ti seguono e soprattutto a te…

  9. Commento di PATTY 78 — 23 agosto 2013 @ 11:11 pm

    ciaooooooo tesorineeeeeeeee,kisssssssssssssssss <3 <3 <3 <3

  10. Commento di PATTY 78 — 23 agosto 2013 @ 11:09 pm

    @mariapia
    ti adorooooooooooooooo <3 <3 <3

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