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Insalata di radicchio asiago e noci

Insalata di radicchio asiago e noci
Insalata di radicchio asiago e noci
  • preparazione: 15 min
  • cottura: 3 min
  • totale: 18 min
Ingredienti per 4 persone:

Ecco un'altra insalata sfiziosa, un'insalata con radicchio arricchita con pezzetti di formaggio asiago, cubetti di pane tostato e gherigli di noce. Non so a voi, ma a me piace trovare qualcosa di croccante nelle insalate e questo abbinamento di ingredienti messi insieme mi ha soddisfatto ;) oggi doppia ricetta, questa per chi vuole mantenersi leggero mangiano insalate e più tardi troverete una ricetta di un primo piatto per chi non pensa alla dieta e vuole mangiarsi un piatto di pasta, sempre con il radicchio, quindi vi saluto e ci leggiamo più tardi ;)

Procedimento

Come fare l'insalata di radicchio asiago e noci

Pulire il radicchio eliminando le foglie esterne più dure quindi tagliatelo a listarele e mettetelo in una ciotola con l'acqua fredda per una decina di minuti

Nel frattempo tagliate i formaggio a cubetti, tagliare il pancarrè a quadratini e tostarlo in padella

Scolare il radicchio e metterlo ben asciutto in una ciotola per insalate

Aggiungere l'ìasiago, il pane tostato ed i gherigli di noce

Condite l'insalata di radicchio con olio sale e pepe, mescolare delicatamente e servire

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  1. Commento di Marisa — 16 aprile 2013 @ 3:01 pm

    ciaooooooo MISYA ..insalata radicchio,asiago e noci…buonissssssssssima….ricetta veloce….leggera…croccante ..buonissssssssssssima…amo l’insalate…sei forte…..ti abbraccio e bacino per ELISA..ciao ciaooooo ANNINA, FRILLY,CRI 79, SAMMY,AXELIA,INGRIND,DANIELINA,LAURETTA G,MINNIE 81, MANOLA,MARIKA,MARIA 75, sibel ciaooooooooo buona giornata…..qui nuvoloso …17°…primavera…ciaoooooooooooooooooooooooooooooo

  2. Commento di Annina — 16 aprile 2013 @ 11:31 am

    Cara Misya, questa insalata mi incuriosisce….è troppo da sgranocchio, quindi il mio ideale! Un bacio e a dopo per l’altra bontà!
    Axelia…hai la mia piena solidarietà! Coraggio, tutto ciò che si inizia, prima o poi, finisce. T’abbraccio forte, “compagna d’insalate”!
    Tanti saluti a Manola, Sibel, Danielina, Ingrid, Marisa, LaurettaG., Cri79, Sammy, Frilly e tutte le altre cuochine belle.

  3. Commento di Giorgia — 16 aprile 2013 @ 11:03 am

    Questa insalata la faccio spesso in inverno, è molto gustosa! Però anzichè il pane io metto dei cubetti di pera, che con l’amaro del radicchio e con il formaggio ci sta benissimo!

  4. Commento di Axelia — 16 aprile 2013 @ 10:08 am

    Flavia oggi non riusciresti a strapparmi un sorriso neanche se postassi il sole! Ho iniziato i lavori in casa e c’è il caos + totale! Mamma mia….impalcature, scale, teli…TERRA!!! Non ce la posso fare….ufffff!!!! Cmq io vivo di insalate, sono la mia cena quasi ogni sera e le vario sempre…anche a me piace trovare qlcsa di croccante e spesso acquisto al super dei sacchettini di frutta secca fatti apposta x le insalate… Buonissimi! Attendo la ricetta del primo e auguro a tutte una buona giornata…spero che almeno la vostra lo sia! Baci baci

  5. Commento di Sammy — 16 aprile 2013 @ 10:02 am

    Ricettina leggera,io e mia figlia adoriamo il radicchio,ma purtroppo al maritino non piace,vabbè la preparerò x me e mia figlia……
    Aspetto la ricetta della pasta……
    Ieri dopo cena ho preparato i muffin cacao e fragole……Buonissimi….stamattina ci ho fatto colazione,strepitosi….
    Baci a tutte le mie amiche a + tardi Sammy…..

  6. Commento di Frilly — 16 aprile 2013 @ 9:53 am

    Ciaooo buona buona buona ache a me piace qualcosa di duretto nell’insalata infatti metto le carote o quando è periodo cetrioli.mmhhhh!!!!ok allora aspettiamo la prox ricettina di oggi.a più tardi.un mega saluto a tutte le mie amiche cuochine e a te Flavia e baci ad Elisa

  7. Commento di chiara — 16 aprile 2013 @ 9:04 am

    Buongiorno!!!!! A me piace moltssimo fare le belle insalatone… ma orma erano sempre tutte uguali!! Grazie per queste belle idee originali!!!! Baci baci

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