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Involtini di pesce spada

Involtini di pesce spada
Involtini di pesce spada
  • preparazione: 15 min
  • cottura: 10 min
  • totale: 25 min
Dosi per
  • 8 persone

Gli involtini di pesce spada sono un secondo piatto decisamente gustoso per gli amanti dei piatti di mare! Si preparano con un unico trito a base di basilico, olive, pangrattato, pecorino e capperi, che sarà il ripieno dell'involtino.
Gli involtini di pesce spada al forno
sono una ricettina leggera che non rinuncia al gusto e nei periodi di dieta selvaggia di mio marito Ivano, mi viene in soccorso per portare in tavola qualcosa di sfizioso ma leggero e, soprattutto, che incontri i suoi gusti.
Vi saluto e vi lascio alla ricetta del giorno, ci leggiamo più tardi, baci :*.

Procedimento

Come fare gli involtini di pesce spada

Pulite il basilico, sciacquate i capperi e denocciolate le olive.
Trasferite gli ingredienti in un mixer assieme al pangrattato, pecorino, sale, aglio, peperoncino ed un filo d'olio.
1 tritare basilico olive capperi

Tagliate a metà le fettine di pesce spada e farcitene ognuna con un po' con il trito appena preparato.
2 farcire fette di pesce spada

Avvolgete delicatamente il pesce per formare degli involtini e trasferiteli in una pirofila oliata.
Spolverizzate con ulteriore pangrattato e cuocete in forno già caldo a 180 °C per 10 minuti circa o fin quando saranno dorati in superficie.
3 preparare involtini

I vostri involtini di pesce spada sono pronti per essere serviti.
involtini di pesce spada

TAGS: Ricette di Involtini di pesce spada | Ricetta Involtini di pesce spada | Involtini di pesce spada 
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I vostri commenti

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  1. Commento di Marisa — 8 maggio 2017 @ 1:19 pm

    ciaooooooooooooo Misya..ummmmmmmmmmmmm–bono..amo pesce spada..sono leggeri..io mettevo prezzemolo..provero con basilico..ciaoooooooooo..bacini a Elisa ciaoooo..saluto tutte le cuochine CIAOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO

  2. Commento di Misya — 5 maggio 2017 @ 9:13 am

    @Adele Cinti Grazie a te!

  3. Commento di Misya — 5 maggio 2017 @ 9:12 am

    @Elisabetta Complimenti per la scelta delle olive! Grazie a te per il messaggio 😉

  4. Commento di Adele Cinti — 4 maggio 2017 @ 9:51 pm

    Involtini di pesce spada fatti e mangiati.Davvero ottimi.Li rifarò sicuramente.Grazie Misya

  5. Commento di Elisabetta — 4 maggio 2017 @ 9:08 pm

    Provati questa sera per cena con le olive taggiasche però 😉 super! Grazie per questa ricetta!

  6. Commento di Misya — 4 maggio 2017 @ 2:39 pm

    @marty Hai ragione! Con la menta devono essere buonissimi!

  7. Commento di Misya — 4 maggio 2017 @ 2:35 pm

    @Adele Cinti Poi fammi sapere se vi sono piaciuti!

  8. Commento di marty — 4 maggio 2017 @ 12:14 pm

    Non ci crederai, ma ieri sera ho preparato la stesso involtino, cucinando per la prima volta i filetti di aringa freschi. Buonissimi…prova la menta oltre che il basilico. Io proverò questa versione con il pesce spada. Grazie un bacio

  9. Commento di Adele Cinti — 4 maggio 2017 @ 10:48 am

    Stasera cena con un’amica e questi saporiti involtini saranno sulla nostra tavola.Grazie Misya x l’idea.Baci

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