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Lasagne al radicchio

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Lasagne al radicchio
Lasagne al radicchio
  • preparazione: 15 min
  • cottura: 25 min
  • totale: 40 min
Dosi per
  • 4 persone

Le lasagne al radicchio sono un piatto che adoro, cremoso, delicato, che si può preparare in anticipo, che chiedere di più ;) L'accostamento del radicchio ( rosso o trevigiano) al taleggio che si fonde una volta cotto al forno è qualcosa di gustosissimo, un abbinamento classico ma che funziona sempre.
Preparare le lasagne al radicchio non è particolarmente impegnativo e può essere una portata da servire se avete ospiti vegetariani, sono certa che si leccheranno tutti i baffi veg e non ;)
Se volete poi un gusto un pò più strong, potete cambiare formaggio e scegliere di utilizzare il gorgonzola, ottenendo così un altro binomio evergreen.
Bene amiche, anche se il cielo grigio di stamattina mi spingerebbe a rimanere a letto tutta la giornata, mi sforzerò a farmi coraggio per andare a fare almeno due passi.
Buona domenica a chi passa di qui, bacini :*

Procedimento

Come fare le lasagne al radicchio

Lavate il radicchio e tagliatelo in sottili striscioline.
Fatelo appassire quindi in una padella con dell'olio. Salate
1 tagliare e cuocere radicchio

Intanto tagliate il taleggio a tocchetti.
3 tagliare provola

Preparate la besciamella in un pentolino ( clicca qui per la ricetta.)
5-addensare-besciamella

Sbollentate un paio di sfoglie di lasagna alla volta in acqua salata e con qualche goccia d'olio.
2 cuocere lasagne

Andate adesso ad assemblare le lasagne. In una teglia rettangolare mettete il primo strato di besciamella.
Aggiungete quindi le sfoglie, un altro strato di besciamella, il radicchio, il taleggio ed il parmigiano.
Ripetete i passaggi.
4 comporre lasagne5 secondo strato

Terminare con besciamella, parmigiano e radicchio.
Cuocere le lasagne in forno preriscaldato a 180 °C per 20 minuti.
6 cuocere al forno

Una volta ben gratinata la superficie, sfornate  e  lasciate appena intiepidire.  Servite quindi le vostre lasagne al radicchio.
lasagna al radicchio
lasagna radicchio taleggio

TAGS: Ricette di Lasagne al radicchio | Ricetta Lasagne al radicchio | Lasagne al radicchio 
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I vostri commenti

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  1. Commento di Misya — 3 ottobre 2017 @ 2:09 pm

    @marina Prova a controllare nella cartella “spam”.

  2. Commento di marina — 3 ottobre 2017 @ 12:38 pm

    buongiorno, ho effettuato la registrazione ma non mi è arrivato il link per la comferma

  3. Commento di Misya — 6 marzo 2017 @ 10:35 am

    @Maria Certo! Se preferisci perche no 😉

  4. Commento di Maria — 3 marzo 2017 @ 8:06 pm

    Ciao Misya,al posto del taleggio posso usare il provolone dolce?
    Grazie.

  5. Commento di Misya — 14 febbraio 2017 @ 10:06 am

    @dania Allora tantissimi complimenti anche da me!

  6. Commento di dania — 13 febbraio 2017 @ 7:34 pm

    Fantastiche…(ho preso i complimenti da mia mamma, cuoca eccezionale )….grazie misya!!!!

  7. Commento di Sonia — 10 febbraio 2017 @ 11:10 pm

    Buone! La prossima volta però ci metterò più taleggio e più radicchio.

  8. Commento di Misya — 10 febbraio 2017 @ 10:32 am

    @Denise Mi sembra un’ottima idea!

  9. Commento di Denise — 9 febbraio 2017 @ 8:36 pm

    che bontà! io da buona vegetariana ci aggiungerò anche la salsiccia aahhaha

  10. Commento di Misya — 6 febbraio 2017 @ 4:16 pm

    @Elena bella idea, da provare!

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