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Liquore alla liquirizia

Liquore alla liquirizia
Liquore alla liquirizia
  • preparazione: 20 min
  • cottura: 10 min
  • totale: 30 min
Ingredienti per 1 litro:

Il liquore alla liquirizia è una delle cose che più adoro gustare quando vado in Calabria, così quest'estate di ritorno dalle ferie ho comprato dei sacchettini di polvere di liquirizia pura per preparare il liquore fatto in casa e poter assaporare il mio amato liquore all'occorrenza. Il liquore alla liquirizia oltre ad essere perfetto per essere servito in ogni occasione, è anche un ottimo digestivo, la ricetta è molto semplice ed è quella che ho trovato sui sacchetti della polvere, è davvero un ottimo esperimento che gli amanti della liquirizia non potranno farsi sfuggire. Vi auguro una buona giornata ed un felice fine settimana, bacibaci

Procedimento

Come fare il liquore alla liquirizia

Far scaldare l'acqua in una pentola
Aggiungete prima la polvere di liquirizia e poi lo zucchero e mescolate fino a che le due polveri non saranno sciolte completamente nell'acqua
liquore liquirizia 1
liquore liquirizia 2

Lasciar raffreddare e aggiungere l'alcol
liquore liquirizia 3
liquore liquirizia 4
liquore liquirizia 5

Mescolate poi versare il liquore alla liquirizia nelle bottiglie aiutandovi con un imbuto
Mettete i tappi sulle bottiglie e poi fate riposare il liquore alla liquirizia in dispensa e aspettate almeno una settimana prima di servirlo
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liquore alla liquirizia

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  1. Commento di Misya — 19 febbraio 2016 @ 6:14 pm

    @Cinzia Ottimo! Fammi sapere dei prossimi esperimenti 😉

  2. Commento di Cinzia — 19 febbraio 2016 @ 2:17 pm

    Ciao misya ciao a tutte, volevo dirvi che ho rifatto il liquore di liquirizia stavolta con i pezzettini di liquirizia pura,è venuto benissimo,ho scoperto in seguito che la polvere che avevo preso in erboristeria era proprio della radice quindi aveva la parte legnosa che non si è sciolta, ho fatto anche il liquore alla nutella, buonissimo e mi sto attrezzando per fare il baylis,un saluto a tutte.

  3. Commento di Misya — 25 gennaio 2016 @ 9:57 am

    @cinzia In che senso non l’hai fatta sciogliere, come l’hai fatto?

  4. Commento di cinzia — 23 gennaio 2016 @ 1:02 pm

    ciao misya,ho fatto il liquore ma non ho fatto sciogliere la polvere ,posso recuperarlo,grazie.

  5. Commento di Misya — 14 settembre 2015 @ 9:07 am

    @BIANCA CALACE Non proprio è proprio una crema, ma di sicuro è denso…

  6. Commento di BIANCA CALACE — 11 settembre 2015 @ 6:13 pm

    CIAO MI PIACEREBBE SAPERE SE QUESTO LIQUORE VIENE CREMOSO, IO L’HO ASSAGGIATO COSI’…ERA DENSO E CREMOSO.
    GRAZIE

  7. Commento di Misya — 5 agosto 2015 @ 5:06 pm

    @Nadia Be’, sì, la prima fase, di “scioglimento”, è essenziale…

  8. Commento di Nadia — 5 agosto 2015 @ 12:08 pm

    Grazie.
    Il sapore è molto buono ma credo che avrei dovuto far sciogliere meglio il tutto, cuocerlo di più insomma, è venuto un po’ “granuloso”. ho provato a filtrarlo ma il liquido non passava nelle maglie del colino…..
    Comunque buono! Come tutte le tue ricette provate fin’ora.
    Grazie

  9. Commento di Misya — 5 agosto 2015 @ 9:31 am

    @Nadia Sì sì, dovrebbe essere proprio quello. Se vedi nella prima foto, si vede bene la mia liquirizia in polvere, ed è marrone, non nera 😉

  10. Commento di Nadia — 4 agosto 2015 @ 6:55 pm

    Ciao
    ho provato a fare il liquore alla liquirizia con la polvere che mi ha dato la mia erborista. Il profumo è quello della radice di liquirizia e il colore più marrone che nero. Ho comprato la liquirizia giusta o ci vogliono i tronchetti (eventualmente macinati)?
    Grazie per la risposta.
    Nadia

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