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Liquore alla liquirizia

Liquore alla liquirizia
Liquore alla liquirizia
  • preparazione: 20 min
  • cottura: 10 min
  • totale: 30 min
Ingredienti per 1 litro:

Il liquore alla liquirizia è una delle cose che più adoro gustare quando vado in Calabria, così quest'estate di ritorno dalle ferie ho comprato dei sacchettini di polvere di liquirizia pura per preparare il liquore fatto in casa e poter assaporare il mio amato liquore all'occorrenza. Il liquore alla liquirizia oltre ad essere perfetto per essere servito in ogni occasione, è anche un ottimo digestivo, la ricetta è molto semplice ed è quella che ho trovato sui sacchetti della polvere, è davvero un ottimo esperimento che gli amanti della liquirizia non potranno farsi sfuggire. Vi auguro una buona giornata ed un felice fine settimana, bacibaci

Procedimento

Come fare il liquore alla liquirizia

Far scaldare l'acqua in una pentola
Aggiungete prima la polvere di liquirizia e poi lo zucchero e mescolate fino a che le due polveri non saranno sciolte completamente nell'acqua
liquore liquirizia 1
liquore liquirizia 2

Lasciar raffreddare e aggiungere l'alcol
liquore liquirizia 3
liquore liquirizia 4
liquore liquirizia 5

Mescolate poi versare il liquore alla liquirizia nelle bottiglie aiutandovi con un imbuto
Mettete i tappi sulle bottiglie e poi fate riposare il liquore alla liquirizia in dispensa e aspettate almeno una settimana prima di servirlo
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liquore alla liquirizia

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  1. Commento di Misya — 14 settembre 2016 @ 9:42 am

    @Barbara Sì, la quantità di Liquirizia è la stessa.

  2. Commento di Barbara — 13 settembre 2016 @ 6:07 pm

    Scusate visto che ho la liquirizia purissima quella a pezzetti volevo utilizzarla al posto della polvere…ho letto che l’esperimento già procato è venuto bene 😉 ma la quantità è uguale a quello in polvere? Grazie

  3. Commento di Misya — 19 febbraio 2016 @ 6:14 pm

    @Cinzia Ottimo! Fammi sapere dei prossimi esperimenti 😉

  4. Commento di Cinzia — 19 febbraio 2016 @ 2:17 pm

    Ciao misya ciao a tutte, volevo dirvi che ho rifatto il liquore di liquirizia stavolta con i pezzettini di liquirizia pura,è venuto benissimo,ho scoperto in seguito che la polvere che avevo preso in erboristeria era proprio della radice quindi aveva la parte legnosa che non si è sciolta, ho fatto anche il liquore alla nutella, buonissimo e mi sto attrezzando per fare il baylis,un saluto a tutte.

  5. Commento di Misya — 25 gennaio 2016 @ 9:57 am

    @cinzia In che senso non l’hai fatta sciogliere, come l’hai fatto?

  6. Commento di cinzia — 23 gennaio 2016 @ 1:02 pm

    ciao misya,ho fatto il liquore ma non ho fatto sciogliere la polvere ,posso recuperarlo,grazie.

  7. Commento di Misya — 14 settembre 2015 @ 9:07 am

    @BIANCA CALACE Non proprio è proprio una crema, ma di sicuro è denso…

  8. Commento di BIANCA CALACE — 11 settembre 2015 @ 6:13 pm

    CIAO MI PIACEREBBE SAPERE SE QUESTO LIQUORE VIENE CREMOSO, IO L’HO ASSAGGIATO COSI’…ERA DENSO E CREMOSO.
    GRAZIE

  9. Commento di Misya — 5 agosto 2015 @ 5:06 pm

    @Nadia Be’, sì, la prima fase, di “scioglimento”, è essenziale…

  10. Commento di Nadia — 5 agosto 2015 @ 12:08 pm

    Grazie.
    Il sapore è molto buono ma credo che avrei dovuto far sciogliere meglio il tutto, cuocerlo di più insomma, è venuto un po’ “granuloso”. ho provato a filtrarlo ma il liquido non passava nelle maglie del colino…..
    Comunque buono! Come tutte le tue ricette provate fin’ora.
    Grazie

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