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Liquore alla liquirizia

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Liquore alla liquirizia
Liquore alla liquirizia
  • preparazione: 20 min
  • cottura: 10 min
  • totale: 30 min
Ingredienti per 1 litro:

Il liquore alla liquirizia è una delle cose che più adoro gustare quando vado in Calabria, così quest'estate di ritorno dalle ferie ho comprato dei sacchettini di polvere di liquirizia pura per preparare il liquore fatto in casa e poter assaporare il mio amato liquore all'occorrenza. Il liquore alla liquirizia oltre ad essere perfetto per essere servito in ogni occasione, è anche un ottimo digestivo, la ricetta è molto semplice ed è quella che ho trovato sui sacchetti della polvere, è davvero un ottimo esperimento che gli amanti della liquirizia non potranno farsi sfuggire. Vi auguro una buona giornata ed un felice fine settimana, bacibaci

Procedimento

Come fare il liquore alla liquirizia

Far scaldare l'acqua in una pentola
Aggiungete prima la polvere di liquirizia e poi lo zucchero e mescolate fino a che le due polveri non saranno sciolte completamente nell'acqua
liquore liquirizia 1
liquore liquirizia 2

Lasciar raffreddare e aggiungere l'alcol
liquore liquirizia 3
liquore liquirizia 4
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Mescolate poi versare il liquore alla liquirizia nelle bottiglie aiutandovi con un imbuto
Mettete i tappi sulle bottiglie e poi fate riposare il liquore alla liquirizia in dispensa e aspettate almeno una settimana prima di servirlo
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liquore alla liquirizia

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  1. Commento di Misya — 16 ottobre 2017 @ 1:00 pm

    @Emilia Non l’ho mai fatto con questo metodo, se provi fammi sapere.

  2. Commento di Emilia — 16 ottobre 2017 @ 12:32 pm

    Ciao! Ho della liquirizia in radici in casa e mi piacerebbe “levare di giro” facendo del liquore. Mi chiedevo: se taglio le radici a pezzi e una volta finita la cottura le levo, come verrà? Sprigionerà tutto il sapore? Grazie mille

  3. Commento di puligiac — 25 aprile 2017 @ 7:34 pm

    Salve. Mi sono cimentato in casa a fare il liquore di liquirizia in polvere con alcol a 95° ; cl 350 di acqua e 250 gr. di zucchero. E’ venuto una meraviglia. Ora, vorrei rifarlo ma vorrei aggiungere un ingrediente per dare più sapore, qualche chicco di caffè intero. Che ne pensate? Qualcuno l’ha mai provato? Mi fate sapere prima di sperimentare da solo? Grazie.

  4. Commento di Valentina — 19 dicembre 2016 @ 10:22 am

    Semplicemente divino 😀

  5. Commento di Misya — 19 dicembre 2016 @ 10:16 am

    @Valentina Fammi sapere come è venuto!

  6. Commento di Valentina — 17 dicembre 2016 @ 12:52 pm

    Ciao Misya, appena fatto. Sto aspettando che si raffreddi poi aggiungerò l’alcool. Io ho trovato la liquirizia a pezzetti l’ho tritata col mixer e ho seguito la tua spiegazione. Per sicurezza ho passato il composto col minimiper per togliere eventuali grumi.. spero di non aver fatto male 😮

  7. Commento di Misya — 30 settembre 2016 @ 3:16 pm

    @Michela Dura parecchi mesi!

  8. Commento di Michela — 30 settembre 2016 @ 1:51 pm

    Quanto dura il liquore?

  9. Commento di Misya — 14 settembre 2016 @ 9:42 am

    @Barbara Sì, la quantità di Liquirizia è la stessa.

  10. Commento di Barbara — 13 settembre 2016 @ 6:07 pm

    Scusate visto che ho la liquirizia purissima quella a pezzetti volevo utilizzarla al posto della polvere…ho letto che l’esperimento già procato è venuto bene 😉 ma la quantità è uguale a quello in polvere? Grazie

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