Questo sito contribuisce alla audience di donnamoderna.com
Stai leggendo la ricetta Marmellata di arance

Marmellata di arance

Marmellata di arance
Marmellata di arance
  • preparazione: 40 min
  • cottura: 30 min
  • totale: 1 ora 10 min
Ingredienti per 2 vasetti:

La marmellata di arance e' la mia preferita a patto che abbia le scorzette all'interno e non sia eccessivamente dolce. Dopo essermi procurata delle arance biologiche, indispensabili per questa preparazione, ho preparato la marmellata così come la faceva mia mamma quando ero piccola con le arance del giardino che un tempo c'era dietro casa mia, quanto ricordi di quegli anni. La ricetta per fare la marmellata di arance e' semplice ma la preparazione e' lunga e noiosetta quindi fatela in compagnia così facendo 4 chiacchiere non sbufferete come invece ho fatto io per tutto il tempo ...dannati semini ;) Oggi qui c'è ancora sole, ieri abbiamo portato elisa su delle giostre vicino al mare e poi in pomeriggio siamo andati per la prima volta al cinema a vedere khumba, un film di animazione ambientato in sud africa, e' stata bravissima e si è divertita un sacco , oggi vorrei approfittare ancora del bel tempo per fare una scampagnata quindi devo lasciarvi e andare a prepararmi. Vi auguro una buona domenica e vi lascio un bacino ;*

Procedimento

Come fare la marmellata di arance

Pelate le arance tenendo da parte circa 80 gr di buccia facendo però attenzione ad eliminare la parte bianca amarognola
Marmellata di arance 2

Pelate le arance e il limone a vivo
Eliminate i filamenti banchi e i semi, e mettete in una ciotola
Marmellata di arance 1
Marmellata di arance 3

Mettete le arance e il limone in un pentolino dal fondo spesso insieme allo zucchero
Marmellata di arance 4

Cuocete a fiamma bassa mescolando con un cucchiaio di legno
Marmellata di arance 5

Portate la marmellata ad ebollizione
Marmellata di arance 7

A parte fate bollire in un pentolino con l'acqua le scorzette d'arancia per 5 minuti
Marmellata di arance 6

Scolate le scorzette e aggiungetele alla marmellata in cottura mescolate e continuate a cuocere per circa 15 minuti
Marmellata di arance 9
Marmellata di arance 10

Con il frullatore ad immersione frullate la marmellata per renderla più liscia.
Marmellata di arance 11

Quando la marmellata d'arance si sarà sufficientemente addensata, spegnete la fiamma, fate però la prova piattino per esserne certi
Marmellata di arance 12

Versare la marmellata bollente nei vasetti precedentemente sterilizzati, chiudete con il tappo e capovolgerli subito.
Lasciare i vasetto capovolti fino a completo raffreddamento
Marmellata di arance 13

Riponete la vostra marmellata di arance in dispensa.
Marmellata di arance

TAGS: Ricette di Marmellata di arance | Ricetta Marmellata di arance | Marmellata di arance 
Lascia un commento
Lascia il tuo commento se hai provato la ricetta, se vuoi un chiarimento prima di cimentarti nella realizzazione del piatto o semplicemente per lasciare il tuo saluto.
Vota la ricetta:

I vostri commenti

Lascia il tuo commento su Marmellata di arance
  1. Commento di luciano — 18 settembre 2017 @ 6:36 pm

    Scritta in modo semplice e comprensibilissima.

  2. Commento di Misya — 27 febbraio 2017 @ 11:47 am

    @Patrizia Probabile che il tempo di cottura aumenti, ma ti consiglio sempre di fare la prova piattino!

  3. Commento di Patrizia — 27 febbraio 2017 @ 10:56 am

    Buongiorno, scusami, ma se raddoppio le dosi, raddoppio anche il tempo di cottura?
    Grazie

  4. Commento di Misya — 3 febbraio 2017 @ 10:34 am

    @Zia sara In genere le marmellate fatte in casa possono durare anche un anno.

  5. Commento di Zia sara — 2 febbraio 2017 @ 12:17 am

    Ciao cara una domanda..Quanto tempo si conserva la marmellata? E….come la usi? Grazie

  6. Commento di Misya — 31 gennaio 2017 @ 2:50 pm

    @barbara keller Sì, stessa dose!

  7. Commento di barbara keller — 31 gennaio 2017 @ 1:01 pm

    Ciao, volevo usare lo zucchero di canna al posto di quello raffinato. Le proporzioni rimangono uguali? Grazie

  8. Commento di Misya — 31 gennaio 2017 @ 12:13 pm

    @Barabara Sì!

  9. Commento di Barbara — 31 gennaio 2017 @ 11:56 am

    Ciao, volevo mettere lo zucchero di canna al posto di quello raffinato, le proporzioni rimangono uguali? Grazie

  10. Commento di Misya — 31 gennaio 2017 @ 10:09 am

    @Patrizia Mi sa di sì!

10
di 76 commenti visualizzati Mostra altri commenti »