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Marmellata di cachi

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Marmellata di cachi
Marmellata di cachi
  • preparazione: 15 min
  • cottura: 30 min
  • totale: 45 min
Dosi per
  • 3 vasetti

La marmellata di cachi è una delle conserve da preparare in autunno. Per farla è innanzitutto necessario utilizzare dei cachi ben maturi, altrimenti verrà compromessa sia la consistenza che il sapore della confettura. La marmellata di cachi fatta in casa è perfetta soprattutto se avete a disposizione un albero ricco di questi frutti, così potrete aumentarne le dosi ed avere un prodotto sano e genuino da tenere sempre in dispensa.
Qualora siate in cerca di ricette con i cachi provate questa e fatemi sapere se vi piace!

Procedimento

Come fare la marmellata di cachi

Lavate i cachi, sbollentateli e poi sbucciateli.
1 spellare cachi

Eliminate gli ossicini, quindi raccogliete in una ciotola la polpa.
Trasferitela quindi in un pentolino sul fuoco assieme a zucchero, rum e succo di limone.
2 aggiungere zucchero

Fate cuocere per circa 20 minuti ed utilizzate poi un frullatore ad immersione per ottenere una confettura liscia e omogenea.
Continuate la cottura fino alla consistenza che desiderate.
3 frullare cachi

A questo punto versate la marmellata nei vasetti sterilizzati aiutandovi con un imbuto.
Richiudete con i tappi e capovolgete i vasetti fino a farli raffreddare completamente.
4 versare nei vasetti

La vostra marmellata di cachi è pronta.
Marmellata di cachi
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TAGS: Ricette di Marmellata di cachi | Ricetta Marmellata di cachi | Marmellata di cachi 
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I vostri commenti

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  1. Commento di Misya — 11 dicembre 2017 @ 10:52 am

    @Olga Io non lo salterei, ma se preferisci, non credo ci siano problemi.

  2. Commento di Olga — 7 dicembre 2017 @ 10:36 pm

    Salv. Se cachi sono troppo maturi posso saltare primo passaggio di bollitura e fare direttamente con la buccia?

  3. Commento di Misya — 7 novembre 2017 @ 3:19 pm

    @Barbara Se vuoi puoi ometterlo.

  4. Commento di Barbara — 7 novembre 2017 @ 2:59 pm

    Ciao vorrei provare a farla ma essendo che non posso mangiare il limone posso non metterlo oppure è indispensabile per la ricetta????

  5. Commento di Misya — 6 novembre 2017 @ 11:46 am

    @Lucia Pochi minuti, appena vedi che la buccia inizia a staccarsi puoi toglierli dal fuoco.

  6. Commento di Lucia — 6 novembre 2017 @ 11:32 am

    Buongiorno,per quanto tempo vanno sbollentati i cachi?

  7. Commento di Misya — 24 ottobre 2017 @ 9:06 am

    @LAURA RITA BERTANI Non ho mai provato con il Fruttapec…

  8. Commento di LAURA RITA BERTANI — 23 ottobre 2017 @ 7:57 pm

    Buona sera, vorrei sapere se posso utilizzare
    il preparato Fruttapec 2:1 per preparare la marmellata di cachi, aggiungendo il rum ed il limone come da tua ricetta. Grazie mille, buon appetito.
    Laura

  9. Commento di Misya — 19 ottobre 2017 @ 9:43 am

    @liliana L’hai provata?

  10. Commento di liliana — 18 ottobre 2017 @ 9:55 pm

    ottima

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